Bacardi Legacy 2017: Οι 4 Έλληνες φιναλίστ και τα κοκτέιλ τους
Olivemagazine.gr*
Ποιοι είναι οι τέσσερις Έλληνες bartenders που διεκδικούν μια θέση στον φετινό παγκόσμιο τελικό του διαγωνισμού “Bacardi Legacy Global Cocktail Competition”, που θα γίνει στις 23 Μαίου, στο Βερολίνο; Σε ένα μήνα από τώρα, 27-28 Φεβρουαρίου, ένας από αυτούς θα αναδειχθεί νικητής στη Μαδρίτη και θα επιχειρήσει να κάνει το ποτό του legacy (μύθο)… Ας τους δούμε αναλυτικά μαζί με τα κοκτέιλ που εμπνεύστηκαν.
Λορέτα Τόσκα – Silver Lining
Η κυρία της παρέας με το Silver Lining μάς αποκαλύπτει ότι πίσω από τα σύννεφα πάντα κρύβεται ένας ήλιος που λάμπει. Εμπνευσμένο από τις παιδικές της αναμνήσεις βάζει το παγωτό βανίλια ως συστατικό και παίζει με τις γλυκές νότες της βανίλιας του Bacardi Casa Blanca. Την κομψή Λορέτα θα τη βρούμε πίσω από την μπάρα του Theory Bar & More στο Χαλάνδρι.
Silver Lining cocktail
50ml Bacardi Carta Blanca
15ml Triple Sec
20ml χυμός lime
10ml μέλι
30ml παγωτό βανίλια
Τεό Κωνσταντινίδης – Phoenix
Ο Τεό Κωνσταντινίδης με το Phoenix (Φοίνιξ) που αναγεννιέται από τις στάχτες του, φέρνει και πάλι στο προσκήνιο ένα ξεχασμένο πότο, το EL Presidente, από την εποχή της ποτοαπαγόρευσης δίνοντας τη δική του σύγχρονη εκδοχή. Τον Τεό τον συναντάμε στην μπάρα του Amigos στη Νέα Σμύρνη.
Phoenix cocktail
60ml Bacardi Carta Oro
30ml Martini Riserva Speciale Rubino
20ml σπιτικό σιρόπι μελιού με θυμάρι
1 dash Αbbot’s bitters
Έλαια από μία φλούδα λεμονιού
Τεό Καϊσίδης – Sempre Viva
Για «πάντα ζωντανό» (Sempre Viva) θέλει να αφήσει το πότο του ο Τεό Καϊδίσης. Αφορμή για εκείνον αποτέλεσαν οι ναυτικοί και οι αλχημιστές που ταξίδευαν στον κόσμο για να βρουν το συστατικό της αιώνιας ζωής. Εκείνος το έφτιαξε με μάνγκο, μέλι και σπόρους μουστάρδας και φυσικά Bacardi Carta Blanca. Αν θέλουμε να βρούμε τον Τεό θα πρέπει να πάμε μέχρι το Χαλάνδρι και το Mr. Peacock.
Sempre Viva cocktail
60ml Bacardi Carta Blanca
20ml μέλι αρωματισμένο με σπόρους μουστάρδας
15ml χυμός lime
30ml χυμός mango
(*) Διαβάστε το υπόλοιπο άρθρο στο : olivemagazine.gr