Tag archives for cocktails

FOOD & DRINK TRENDS

Cocktail: ποια είναι τα μυστικά της επιτυχίας;

Τα cocktail είναι ιδανικά ποτά για κάθε περίσταση, για κάθε ώρα, και φυσικά αποτελούν ορόσημο του καλοκαιριού. Οι συνταγές, άλλοτε είναι εύκολες, άλλοτε δύσκολες, άλλοτε απλές και άλλοτε περίπλοκες, αλλά…
Περισσότερα
ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

10 βασικά καλοκαιρινά cocktails

Ποιος δεν αγαπά τα cocktails; Ποιος επαγγελματίας bartender δεν γνωρίζει την παρασκευή των περισσότερων από αυτών; Η απάντηση είναι, αν όχι κανείς, ελάχιστοι. Για όλους εκείνους, λοιπόν, που ενδεχομένως δεν…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

3 υγιεινά καλοκαιρινά cocktails!

Τα cocktails είναι, αδιαμφισβήτητα, το ποτό του καλοκαιριού. Κάθε ένας επιλέγει τις γεύσεις που του είναι οικείες και δημιουργεί το δικό του cocktail, ή απλώς επιλέγει να απολαύσει κάποιο από…
Περισσότερα
ΠΡΟΪΟΝΤΑ & ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

Flask, το cocktail delivery app που θα συνοδεύσει τις πιο ξεχωριστές σας βραδιές στην πόλη.

Έχετε αράξει με φίλους στο μπαλκόνι και το μόνο που σας λείπει είναι ένα δροσιστικό mojito; Έχετε ξεμείνει καλοκαιριάτικα μέχρι αργά στο γραφείο και ονειρεύεστε μία caipirinha δίπλα στο κύμα;…
Περισσότερα
MANAGEMENT

5+1 συμβουλές για νεαρούς bartender που σκέπτονται να “ξενιτευτούν” για καλοκαιρινή εργασία

του Απόστολου Λαδόπουλου* Κάθε χρόνο πολλοί bartenders (κι όχι μόνο εννοείται ) αναρωτιούνται εάν θα ήταν καλή απόφαση το να φύγουν κάπου μακριά από την βάση τους για καλοκαιρινή εργασία, για…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Οι 5 τάσεις που προβλέπονται για τα cocktail του 2019

Τα coctail φαίνεται το 2019 να περνούν σε ένα καινούριο επίπεδο. Οι τάσεις που αναμένονται πολλές και ιδιαίτερες. Σύμφωνα, μάλιστα, με το ετήσιο δελτίο Culinary + Cocktail Trends Forecast του…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Τα νέα bar trends του φθινοπώρου

Τα bar trends αυτού του φθινοπώρου είναι εδώ και υπόσχονται να κερδίσουν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Τα bar, όπως και όλοι οι υπόλοιποι κλάδοι της εστίασης, κάθε χρόνο, αν…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

Το ιδανικό ξενοδοχείο για τους λάτρεις του Whiskey!

Πολλοί είναι εκείνοι που λατρεύουν τα ιδιαίτερα είδη αλκοόλ, λατρεύουν τα ποτά, τα cocktails κλπ, ενώ άλλοι προτιμούν τις πιο κλασικές γεύσεις όπως το whiskey. Το καλύτερο whiskey συνήθως πρόκειται…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Συνταγές για τα cocktail που όλοι λατρεύουν!

Το καλοκαίρι είναι εδώ, και μαζί έρχεται η ανάγκη για διασκέδαση, χορό και όλα αυτά απολαμβάνοντας ένα δροσιστικό ποτό, ένα μοναδικό cocktail, που θα χρωματίσει την κάθε ανάμνηση. Επιβάλλεται, λοιπόν,…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Εσύ ξέρεις τι είναι τα mocktails; Μοναδικές συνταγές!

Η λέξη "mocktails" ετυμολογικά προέρχεται από τη λέξη mock που σημαίνει απομίμηση και από το cocktails. Τα mocktails ή διαφορετικά “virgin cocktails” είναι πολύ απλά cocktails χωρίς αλκοόλ. Τον τελευταίο καιρό,…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Πώς να δημιουργήσετε δροσερά κοκτέιλ με μοναδικά αρώματα

* Μπορεί να νομίζουμε ότι τα λευκά ποτά είναι πιο δροσερά και πιο καλοκαιρινά, ωστόσο αυτό είναι λάθος. «Το σημαντικό είναι να επιτυχουμε σωστούς συσνδυασμούς και ισορροπίες, με τις οξύτητες…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Virtual Cocktail: Εφαρμογή μετατρέπει το νερό σε Κοκτέιλ!

Σύμφωνα με το , ερευνητές του Εθνικού Πανεπιστημίου της Σιγκαπούρης, με επικεφαλής τον Νιμέσα Ρανασίνγκε, παρουσίασαν - στο συνέδριο της Association for Computing Machinery Multimedia (ACMM) των ΗΠΑ - μια…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Κοκτέιλ από… σκουπίδια

Η ιστοσελίδα , μας παρουσιάζει τα πρωτότυπα κοκτέιλ της Meaghan Dorman. Η βραβευμένη bartender - στο μεσογειακό εστιατόριο XYST - ετοιμάζει κοκτέιλ οικολογικά, επαναχρησιμοποιώντας τρόφιμα. Αναλυτικότερα, τα ποτά της φτιάχνονται από υλικά που…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Κοκτέιλ κοστίζει 1.200 δολάρια!

Ένα κοκτέιλ στο Vesper Bar στο Λας Βέγκας, που βρίσκεται εντός του ξενοδοχείου Cosmopolitan, κοστίζει δολάρια. Πρόκειται για το Smoking Jacket, που έχει ξεχωρίσει για την καπνιστή διαδικασία παραγωγής του. Αν και…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

H καλύτερη bartender του κόσμου για το 2017 είναι και πάλι γυναίκα

* Η Kaitlyn Stewart, εκροσωπώντας τον Καναδά, κέρδισε τον τίτλο του WORLD CLASS Bartender of the Year 2017  στον παγκόσμιο τελικό  που διεξήχθη στην πόλη του Μεξικό. Είναι η δεύτερη συνεχόμενη χρονιά…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Δείτε τα μυστικά που έχουν 8 αντρικά cocktails

* Πρόκειται για cocktails χωρίς πολλά φρούτα, χωρίς αναμεμειγμένα υλικά ή ένα σωρό αρώματα και πολυχρωμίες. Είναι πιο κλασικά, σοβαρά και άκρως αντρικά. Πέρα από γευστικά και δροσιστικά, πάντως τα…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Engage: Η γιορτή του cocktail στη Λάρισα

Η Λάρισα φιλοξενεί για δεύτερη χρονιά το Bar Engage – Αγκαζέ , μία μεγάλη γιορτή για την κουλτούρα του cocktail και του καλού ποτού. Βartenders από διακεκριμένα παριζιάνικα και λονδρέζικα…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Κοκτέιλ τέχνης

της Γιούλης Επτακοίλης, * Π​​έρασε τα τελευταία χρόνια της ζωής της σε πολυτελή ξενοδοχεία αναζητώντας το τέλειο κοκτέιλ μαρτίνι. Τουλάχιστον αυτό γράφει για τη μητέρα του, την οποία αποκαλεί «μέγαιρα», ο σπουδαίος…
Περισσότερα
ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Εκδήλωση με θέμα “Κοκτέιλ στα ξενοδοχεία – Καινοτόμες πρακτικές και παγκόσμιες τάσεις”

H PREMIUM BRANDS σε συνεργασία με τον Παγκρήτιο σύλλογο Διευθυντών Ξενοδοχείων συνδιοργανώνουν εκδήλωση με θέμα: «ΤΑ ΚΟΚΤΕΙΛ ΣΤΟΝ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΟ ΤΟΜΕΑ» την Τρίτη 28 Μαρτίου και ώρες 17:00-21:00 στο ξενοδοχείο «GALAXY…
Περισσότερα