.

Διαβάστε δωρεάν το Τεύχος ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2022 του

CABARE – Cafe Bar Restaurant Magazine

Περιοδικό για τον επαγγελματία της Καφεστίασης 

(πατήστε εδώ)

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

06 EDITORIAL | MIX&MATCHΤο εστιατορικό concept που έφερε η πανδημία
08 ΤΑΣΕΙΣ | ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ | Ποιες είναι οι τάσεις που θα κυριαρχούν το 2022;

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ 2022: Μια εναλλακτική πρόταση στην τάση του delivery
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ 2022: «Εναλλακτικές» διατροφικές συνήθειες και προϊόντα
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ 2022: Περιορισμένη ή μηδενική επαφή
ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ 2022: Βιώσιμες πρακτικές με τη βοήθεια της τεχνολογίας

17 ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ | ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΚΩΒΑΙΟΣ“Όλοι μας οφείλουμε να γίνουμε μέρος των αλλαγών”
18 ΤΑΣΕΙΣ | ΚΑΦΕΣ | Τι επιφυλάσσει το 2022 για τον καφέ;

Πρωτεΐνη & άζωτο
Matcha Latte: Τι επιφυλάσσει το 2022 για τον καφέ;

22 ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ | ΟΛΙΣΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ | Γαστρονομία, τέχνη και οπτικά στοιχεία συνδυάζονται
26 MARKETING | FEEDBACK | Ζητήστε συμβουλές από τους θαμώνες σας!
28 ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ | TAMPINGΤο σωστό πάτημα για έναν γευστικό καφέ!
30 ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ | EGEO SOUVLAKERIA | Το ελληνικό εστιατόριο στη Βαλένθια
32 ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ | ΣΥΝΔΕΣΗ ΜΕ ΦΥΣΗΣύνδεση με τη Φύση: Μια διαφορετική αισθητική εμπειρία εστίασης
34 MANAGEMENT | ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ5 καλοί λόγοι για να πείτε αντίο στον παλιό εξοπλισμό κουζίνας
38 ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ | ΑΡΩΜΑ ΑΝΑΤΟΛΗΣΤο Living Bakkali εμπνέεται από την έρημο
42 ΔΙΑΦΗΜΙΖΟΜΕΝΟΙ | SUPPLIERS GUIDE | Οδηγός Προμηθευτών Καταστημάτων Καφεστίασης

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΤΟ ΤΕΥΧΟΣ ΣΕ ΜΟΡΦΗ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟΥ!

Μπορείτε να Ξεφυλλίσετε το τεύχος εδώ: issuu.com

ΓΙΝΕΤΕ ΣΥΝΔΡΟΜΗΤΕΣ ΔΩΡΕΑΝ ΣΤΟ ΕΝΤΥΠΟ!

Συμπληρώστε τη φόρμα στο λινκ: cabare.gr/syndromites

ΒΡΕΙΤΕ ΕΔΩ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΕΣ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ ΚΑΦΕΣΤΙΑΣΗΣ!

www.hoteldesign.gr/exoplismos-xenodoxeiwn-estiasis