Haskos Coffee & Beverages
Πριν από εννέα χρόνια, η εταιρεία Haskos έκανε το πρώτο της βήμα στον εντυπωσιακό και δυναμικό κόσμο του καφέ. Υπό την
καθοδήγηση του κ. Παναγιώτη Χάσκου, μια ομάδα αφοσιωμένων ανθρώπων με βαθιά αγάπη για τον καφέ συνενώθηκε με σκοπό να αναπτύξει καινοτόμες ιδέες και να εισαγάγει νέες, πρωτοποριακές προσεγγίσεις στην παραγωγή και διάθεση του καφέ. Μέσα από τη σκληρή δουλειά, την αφοσίωση και τη συνεχή αναζήτηση της ποιότητας, η εταιρεία έχει κατορθώσει να δημιουργήσει ένα αξιοσημείωτο
όνομα στον κλάδο του καφέ, εξασφαλίζοντας στρατηγικές συνεργασίες και αποκλειστικά εμπορικά σήματα με κορυφαίες διεθνείς εταιρείες του χώρου. Επιπλέον, συνεχώς επεκτείνει την παρουσία της σε νέες αγορές και αναπτύσσει νέες κατηγορίες προϊόντων, προσφέροντας μια
πληθώρα επιλογών που καλύπτουν τις ανάγκες των καταναλωτών.
H πορεία της Haskos Coffee & Beverages ξεκίνησε με τον Caffe’ Luigi, έναν καφέ με ιστορία που φτάνει πίσω στο 1901 και προέρχεται από την Galleria Vittorio Emmanuele II στο Μιλάνο.
Αυτός ο καφές espresso, εμπνευσμένος από τον Luigi Bezzera, τον εφευρέτη της μηχανής espresso, είναι το αποτέλεσμα μιας μοναδικής ανάμειξης premium κόκκων καφέ από διάφορες περιοχές του κόσμου, όπως η Κεντρική και Νότια Αμερική, η Ασία και η Αφρική, επιλογές που εγγυώνται ότι θα ικανοποιήσουν ακόμη και τους πιο απαιτητικούς λάτρεις του espresso.
Στο χαρτοφυλάκιο της εταιρείας προστέθηκε επίσης ο 7 grams Εspresso, ο οποίος αναδεικνύει την πραγματική αξία του καφέ
μέσω των εκλεκτών κόκκων Arabica που προέρχονται από επτά φάρμες σε όλο τον κόσμο, από τη Βόρεια και Κεντρική Αμερική
μέχρι την Αφρική και την Ασία.
Το αποτέλεσμα είναι μια εξαιρετική γεύση που συνδυάζει τη βιωσιμότητα με τη τέχνη του Micro Roasting, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία καφέ.
Η Haskos Coffee & Beverages, εκτός από την παραγωγή εξαιρετικών espresso, έχει εντάξει στο portfolio της και άλλες εκλεκτές επιλογές. Δεν θα μπορούσε να λείπει ένας αυθεντικός καφές φίλτρου, και έτσι η εταιρεία προσφέρει τον Kronberg, έναν καφέ που έχει αποκτήσει φανατικούς θαυμαστές σε όλο τον κόσμο. Ο Kronberg ξεχωρίζει για τα εκλεπτυσμένα αρώματα του και τη μοναδική γεύση του, προσφέροντας στους καταναλωτές μια εμπειρία που δύσκολα μπορεί να βρει κανείς σε άλλους καφέδες.
Η φιλοσοφία της Haskos είναι να συνδυάζει την καινοτομία με την παράδοση, έτσι ώστε να προσφέρει προϊόντα που καλύπτουν διαφορετικές ανάγκες και προτιμήσεις. Ένας από τους πιο σημαντικούς εκπροσώπους αυτής της φιλοσοφίας είναι ο ελληνικός καφές Μερακλής, ένας καφές που κλείνει μέσα του τις γεύσεις και τα αρώματα που απόλαυσαν οι προηγούμενες γενιές από το 1975 και συνεχίζει να είναι αγαπημένος και στις νεότερες γενιές.
Ο Mano del Caffé είναι ένα premium brand espresso, ένας καφές εύκολα διαχειρίσιμος στο χέρι του barista, με γήινα αρώματα και νότες σοκολάτας, που αποτελεί την πιο πρόσφατη άφιξη στην εταιρεία και κατάφερε αμέσως να γίνει περιζήτητος.
Τα 4 “M” των Ιταλών για τον τέλειο espresso, επηρεάζουν την προετοιμασία του και καθορίζουν το αποτέλεσμα… Το χέρι του barista – Mano, επιλέγει το χαρμάνι του καφέ – Miscela, ρυθμίζει τον μύλο άλεσης – Macinazione, και η μηχανή espresso – Macchina, εγγυάται την τελική εκχύλιση, ώστε εμείς να απολαμβάνουμε το τέλειο φλιτζάνι καφέ!
Η εταιρεία αναμένει μεγάλη ανάπτυξη του brand στην ελληνική αγορά, καθώς το πρώτο blend του Mano del Caffé, το Destra, 100% Arabica, έχει ήδη γίνει δημοφιλές. Στο μέλλον, θα λανσάρει και το δεύτερο blend του, το Sinistra, επίσης 100% Arabica, το οποίο θα προσφέρει
μια διαφορετική γευστική εμπειρία. Πρόκειται για ένα brand το οποίο σε επίπεδο διαφημιστικού υλικού έχει μόνο φλιτζάνια espresso και cappuccino και μια επιτραπέζια ξύλινη ταμπέλα εσωτερικού χώρου χαραγμένη με το λογότυπο του εκάστοτε καταστήματος. Αυτό δίνει την δυνατότητα σε όλα τα σημεία εστίασης να προβάλουν τη δική τους εταιρική ταυτότητα και το brand του καφέ να έχει μια πολύ διακριτική παρουσία στον χώρο τους. Μέχρι στιγμής όσοι επιχειρηματίες και barista δοκίμασαν το χαρμάνι μας, έμειναν ενθουσιασμένοι, με αρκετούς από αυτούς να έχουν προχωρήσει ήδη σε συνεργασία μαζί μας. Από την αρχή ήμασταν βέβαιοι ότι το εν λόγω brand θα έβρισκε μεγάλη ανταπόκριση στην ελληνική αγορά και χαιρόμαστε ιδιαίτερα που επαληθευτήκαν οι προβλέψεις μας.
Τέλος, ο κ. Χάσκος, CEO της Haskos Coffee & Beverages, θέτει στόχους για τη νέα χρονιά που πρόσφατα υποδεχτήκαμε: Η εταιρεία μας βρίσκεται σε μια δυναμική φάση εξέλιξης και ανάπτυξης. Στο πλαίσιο αυτής της πορείας, η Haskos Coffee & Beverages, ηγέτιδα εταιρία στον κλάδο του καφέ, ανακοινώνει με υπερηφάνεια τη συνεργασία της με την Massimo Zanetti Beverage Group, παγκόσμιο ηγέτη στον Ιταλικό καφέ, για την αποκλειστική διανομή των προϊόντων Segafredo Zanetti στην ελληνική αγορά. Αυτή η στρατηγική συνεργασία εγκαινιάζει μια νέα εποχή για τις δύο εταιρείες, συνδυάζοντας την εμπειρία και τα δίκτυα της Haskos με την παράδοση και αριστεία της Segafredo Zanetti, εξασφαλίζοντας υψηλής ποιότητας υπηρεσίες για το ελληνικό κοινό.
Η εξαγορά των δραστηριοτήτωντης Segafredo Zanetti Hellas AE από την Haskos ΕΠΕ θα διευρύνει τα κανάλια διανομής στην Ελλάδα, δυναμώνοντας την παρουσία τους, τόσο στη HoReCa, όσο και στη Λιανική, δημιουργώντας νέες ευκαιρίες για τους συνεργάτες μας. Η εταιρεία θα συνεργαστεί με την υπάρχουσα ομάδα εξασφαλίζοντας την τεχνογνωσία και τις σχέσεις εμπιστοσύνης που έχουν δημιουργηθεί τα προηγούμενα χρόνια. Επίσης, έχουν ξεκινήσει οι διαδικασίες για τη μετεγκατάστασή μας σε νέες, μεγαλύτερες και πιο σύγχρονες εγκαταστάσεις στην Εθνική Οδό. Ο στόχος αυτής της κίνησης είναι να βελτιώσουμε τις υποδομές μας, να ενισχύσουμε τη λειτουργικότητά μας και να δημιουργήσουμε ένα πιο αποδοτικό και ευχάριστο περιβάλλον εργασίας, το οποίο θα υποστηρίξει την περαιτέρω ανάπτυξή μας και θα μας επιτρέψει να ανταποκριθούμε στις αυξανόμενες ανάγκες της επιχείρησης. Γεμάτοι όρεξη και σχέδια, εκτιμάμε ότι το 2025 θα αποτελέσει μια εξαιρετική χρονιά για την εταιρεία μας, παραμένοντας πάντα αφοσιωμένοι στο όραμά μας «Να σχεδιάζουμε το Μέλλον του Καφέ».
Άρθρο από το τεύχος No13 του
CABARE – Cafe Bar Restaurant Magazine,
Περιοδικό για τον επαγγελματία της Καφεστίασης.
Πατήστε εδώ για να το διαβάσετε δωρεάν:
https://cabare.gr/food-drink-
