Tag archives for ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ - Page 6
Ποιός είναι ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψεις τα μανιτάρια;
Στο δημοσιεύτηκαν τα αποτελέσματα έρευνας* του Mushroom Technological Research Center της Ισπανίας, σύμφωνα με τα οποία το τηγάνισμα, όσο και το βράσιμο των μανιταριών, μπορεί να μειώσει τα θρεπτικά τους συστατικά. Αναλυτικότερα,…
Γιατί δεν πρέπει να βάζουμε λάδι στο νερό που βράζουμε τα ζυμαρικά
Σε δημοσίευμα του , ο επώνυμος chef Fabio Viviani, που ζει και εργάζεται στο Σικάγο και είναι ειδικός στα ζυμαρικά, αποκαλύπτει ένα από τα μεγαλύτερα λάθη, που γίνονται συνήθως κατά την προετοιμασία των ζυμαρικών.…