Tag archives for CABARE

DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

ONE OCEAN: Το εστιατόριο που βάζει το κρασί στο επίκεντρο

Interior Design: EL EQUIPO CREATIVO Oliver Franz Schmidt + Natali Canas del Pozo + Lucas Echeveste Lacy Project Team: Nestor Veloso, Anna Martinez, Cristofol Tauler, Anna Serra, Savina Radeva, Cristina…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

Cardboard: Το μοναδικό εστιατόριο από Χαρτόνι

Cardboard, Mumbai, India Architects: Nuru Karim, Founder & Principal Architect Nudes Design Team: Nuru Karim, Yash Panchal, Zhea Kapadia, Uttara Rajawat, Aditya Jain Photo Credits: Mrigank Sharma Το Cardboard ως…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

ΚΛΙΜΑΤΙΚΗ ΑΛΛΑΓΗ & ΚΑΦΕΣ: Πώς μπορεί η κλιματική αλλαγή να επηρεάσει την καθημερινή μας συνήθεια;

*της Αγγελικής Γηραλέα Αδιαμφισβήτητα, μία από τις αγαπημένες μας συνήθειες είναι ο καφές. Είτε προτιμάμε έναν espresso, έναν cappuccino είτε μία κούπα καφέ φίλτρου, ο καθημερινός μας καφές μπορεί να…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

DESIGN με ΧΡΩΜΑ: Πολύχρωμα Εστιατόρια και Μπαρ Ξενοδοχείων Vol1

Όταν το χρώμα βρίσκεται στο επίκεντρο του design εστιατορίων και μπαρ το αποτέλεσμα δεν μπορεί παρά να είναι εντυπωσιακό και μοναδικό. Αυτή τη φιλοσοφία κατάφεραν πολλοί interior designers να ενστερνιστούν…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΚΙΝΗΜΑΤΟΓΡΑΦΙΚΟ: Ο πολύχρωμος κινηματογραφικός κόσμος του Almodovar έγινε εστιατόριο

Το Las Chicas, Los Chicos y los Maniquis Restaurant βρίσκεται στη Μαδρίτη, εντός του Hotel Axel Madrid. Το ξενοδοχείο AXEL στεγάζεται σε ένα ανακαινισμένο κτίριο του 19ου αιώνα, στο κέντρο…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Συνταγή: Χειροποίητο αναψυκτικό φράουλας

Χειροποίητο αναψυκτικό φράουλας Υλικά 1 κιλό χυμό φράουλας 800 γρ. ζάχαρη 1 μοσχοκάρυδο ολόκληρο Εκτέλεση Λιώνετε φρέσκες φράουλες τόσες, ώστε να δημιουργήσουν λίγο παραπάνω από 1 κιλό πολτό φράουλας. Στη…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

FAST FOOD… 5 ΑΣΤΕΡΩΝ: Sticky Fingers

Εντός του μοναδικού πεντάστερου ξενοδοχείου Hyatt Regency Cologne, στην Κολωνία, εδρεύει ένα εξίσου μοναδικό εστιατόριο με ιδιαίτερο concept και design. Το concept αφορά μια διαφορετική αντίληψη του street food, ενώ…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

3rd WAVE COFFEE: Ήρθαν στην Ελλάδα τα 3rd Wave Coffee Shops!

*του Παύλου Λάγιου Τι είναι το «τρίτο κύμα» καφέ; Το «τρίτο κύμα» είναι μια νέα αγορά που αναδύεται διεθνώς στον κλάδο του καφέ. Στην Αμερική τα “3rd Wave Coffee Shops” γίνονται…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Cocktail: ποια είναι τα μυστικά της επιτυχίας;

Τα cocktail είναι ιδανικά ποτά για κάθε περίσταση, για κάθε ώρα, και φυσικά αποτελούν ορόσημο του καλοκαιριού. Οι συνταγές, άλλοτε είναι εύκολες, άλλοτε δύσκολες, άλλοτε απλές και άλλοτε περίπλοκες, αλλά…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

Σχεδίαση και διάταξη εστιατορίου: Τι να προσέξετε!

Σημαντικό είναι να υπάρχει μια συγκεκριμένη σχεδίαση και διάταξη του χώρου του εστιατορίου καθώς είναι καθοριστικοί παράγοντες, για να είναι ένα εστιατόριο επιτυχημένο. Σε πολλά κράτη κάθε επιχειρηματίας, που σκοπεύει…
Περισσότερα
ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ & FRANCHISE

Πώς να επιλέξετε Restaurant Franchise

Η ιδιοκτησία και η λειτουργία ενός franchise εστιατορίου μπορεί να είναι μια προσοδοφόρα επιχείρηση με την ασφάλεια ενός ήδη καθιερωμένου εμπορικού σήματος. Όσο μεγάλος και αν είναι ο στόχος αλλά…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Cabare Guide: Οι παράξενες τάσεις της εστίασης το πρώτο 6μηνο του 2018

Με το τέλος του Ιουνίου, και επισήμως βρισκόμαστε στα μέσα του 2018. Η φετινή χρονιά, και ας βρίσκεται ακόμη σε εξέλιξη έχει ήδη φέρει στο προσκήνιο πολλές τάσεις, άλλοτε ενδιαφέρουσες,…
Περισσότερα