Author Archives: της Ιωάννας Θεοδώρου - Page 2
Γιατί χρειάζεστε απαραιτήτως σωστό social media marketing
Όταν σκέφτεστε πώς να προμοτάρετε το εστιατόριό σας είναι πολύ πιθανό να αφήνετε στην άκρη τα social media. Άλλωστε, πόση πελατεία μπορεί να σας φέρει μία σελίδα στο Facebook, σωστά;…
3 Λάθη που κάνουν συχνά οι managers των bars και πώς να τα αποφύγετε
Το να διευθύνει κανείς ένα μπαρ μπορεί να είναι πολύ ενδιαφέρον και – γιατί όχι – και πολύ επικερδές, ωστόσο δεν παύει να είναι και πολύ αγχωτικό. Είναι σημαντικό να…
5 τρόποι για να κάνετε ανακύκλωση στο εστιατόριο σας
Η ανακύκλωση είναι σημαντική τόσο για το περιβάλλον όσο και για την οικονομία του εστιατορίου σας. Ο Nick Melvin, executive chef και ιδιοκτήτης του εστιατορίου Venkman, για παράδειγμα, έχει δηλώσει…
Πώς να σχεδιάσετε σωστά το μενού σας;
Η σωστή παρουσίαση του μενού σας μπορεί να κάνει τρομερή διαφορά. Άλλωστε, οι πελάτες σας καλούνται να επιλέξουν τι θα φάνε και που θα ξοδέψουν τα χρήματά τους κοιτώντας αυτόν…
Πού τρώνε καλά οι Vegan στην Αθήνα;
Η χορτοφαγία δεν είναι ένα trend, είναι μία επιλογή, μία στάση ζωής και καθημερινά όλοι και περισσότεροι επιλέγουν να αποκλείουν τις ζωικές τροφές από τη διατροφή τους. Αν και δεν…
Πώς να ευχαριστήσετε τους τακτικούς σας πελάτες;
Σύμφωνα με το Buzztime το 65% των επιχειρήσεων βρίσκουν έναν τρόπο να επιβραβεύουν τους τακτικούς πελάτες τους. Οι θαμώνες, άλλωστε, ξοδεύουν κατά μέσο όρο 67% περισσότερα από τους νέους πελάτες…
Dining Solo: Τα καλύτερα tips για πελάτες που ζητούν τραπέζι για έναν
Πολλοί πελάτες επιλέγουν να πάνε μόνοι τους σε ένα εστιατόριο και να απολαύσουν το γεύμα τους. Είτε επειδή τους αρέσει, είτε επειδή ήθελαν ένα γρήγορο γεύμα μετά τη δουλειά, είτε…
Τα Dos and Don’ts όταν σχεδιάζετε το μενού σας!
Ο σχεδιασμός ενός μενού εστιατορίου χρειάζεται έμπνευση και φαντασία και, σύμφωνα με τη σύμφωνα με τον Brian Murphy στο , υπάρχουν μερικοί τρόποι για να πάρετε ιδέες και να καταλήξετε…
8 από τα καλύτερα bar ξενοδοχείων στον κόσμο!
Υπάρχουν bar που ξεχωρίζουν. Υπάρχουν και ξενοδοχεία που ξεχωρίζουν. Όταν, όμως, ένα ωραίο bar είναι μέρος ενός ιδιαίτερου ξενοδοχείου, τότε γίνεται η διαφορά. Connaught Bar, The Connaught Hotel, Λονδίνο Το…
Γαστρονομικός Τουρισμός: Όταν ο τουρισμός περνάει… από το στομάχι
Λένε ότι ο καλύτερος τρόπος, για να γνωρίσεις έναν τόπο και την κουλτούρα του, είναι να γευθείς το φαγητό του. Και όχι άδικα. Το φαγητό σχετίζεται με την ιστορία, το…
Content Marketing, δημιουργώντας τα κατάλληλα post για το εστιατόριό σας
Το να δημιουργείτε τα κατάλληλα Post, δηλαδή τις κατάλληλες κοινοποιήσεις για την προβολή του εστιατορίου σας μέσω social media και ιστοσελίδων έχει να κάνει με το σωστό περιεχόμενο. Τι θέλουν…
Travel Channel: Tα 12 καλύτερα rooftop μπαρ στον κόσμο – το ένα στην Αθήνα!
Όλα είναι καλύτερα όταν η θέα είναι εντυπωσιακή, από το φαγητό μέχρι τα κοκτέιλ. Σύμφωνα με τη Sara Gilliam του αμερικάνικου ταξιδιωτικού καναλιού Τravel Channel αυτά τα rooftop μπαρ ξεχωρίζουν!…
Πιο αποδοτικό μπαρ ή εστιατόριο σε 4 βήματα
Ο χρόνος είναι χρήμα και μέσα σε αυτή την περίοδο κρίσης τα μπαρ και τα εστιατόρια πρέπει να κρατούν ένα σταθερό ρυθμό αποδοτικότητας για να μπορούν να συνεχίσουν τη λειτουργία…
Email Marketing: Τα σωστά email κάνουν τη διαφορά
Τον τελευταίο καιρό κάνουμε λόγο για το marketing μέσω των social media και την ευκαιρία, που δίνουν στις επιχειρήσεις να γίνουν ευρέως γνωστές. Όμως, μην ξεχνάμε ότι η πετυχημένη προώθηση…
Ο δεκάλογος του «Μην» για τους manager των εστιατορίων
Το να διευθύνει κανείς μία επιχείρηση είναι δύσκολο. Πόσο, μάλλον, όταν μιλάμε για ένα εστιατόριο με πελάτες και γρήγορους ρυθμούς. Είναι λογικό ορισμένες φορές οι ισορροπίες να χάνονται και να…
3 Τρόποι για να χρησιμοποιείτε την τεχνολογία στο εστιατόριο σας ακόμα περισσότερο
Στις μέρες μας το να δίνετε σημασία μόνο στην ποιότητα των πιάτων και των ποτών που σερβίρετε είναι πολύ σημαντικό, αλλά μάλλον δεν είναι αρκετό. Το να εντάξετε την τεχνολογία…
Back to school… Tips για καφέ και μπαρ κοντά σε σχολές και φοιτητουπόλεις
Οι επιχειρήσεις που βρίσκονται σε μεγάλες ή μικρές φοιτητουπόλεις γνωρίζουν καλά πώς οι βασικοί πελάτες είναι οι φοιτητές. Αν έχετε κι εσείς καφέ ή μπαρ κοντά σε κάποια σχολή θα…
Θα έπρεπε το wifi να θεωρείται πλέον must στις παροχές ενός εστιατορίου;
Το ίντερνετ και οι ψηφιακές τεχνολογίες είναι μέρος της καθημερινότητάς μας σε προσωπικό και επαγγελματικό επίπεδο και οι περισσότεροι πλέον χρειάζεται να έχουν πρόσβαση στο διαδίκτυο, ακόμα και όταν πάνε…
Πώς να οργανώσετε έναν πετυχημένο διαγωνισμό στα Social Media;
Μία από τις καλύτερες τεχνικές μάρκετινγκ είναι τα μικρά δωράκια ανά διαστήματα. Τώρα πλέον με τα social media είναι πολύ εύκολο να οργανώσετε ένα διαγωνισμό και με τον τρόπο αυτό…
Πώς επηρεάζουν το εστιατόριό σας οι ιστοσελίδες με κριτικές πελατών και πως να τις διαχειριστείτε
Όπως έχουμε ξαναπεί, τo ίντερνετ, τα social media και τα online review sites μπορούν να αποτελέσουν έναν σχεδόν ανέξοδο και σίγουρα εύκολο τρόπο για να διαφημίσετε την επιχείρησή σας. Συνεχής…