Author Archives: CABARE magazine - Page 103
akapnos.gr: Η Ιστοσελίδα με τα άκαπνα εστιατόρια και μπαρ στην Ελλάδα
Καθώς όλο και περισσότεροι άνθρωποι αναζητούν χώρους με άκαπνη ατμόσφαιρα στην Ελλάδα, δημιουργήθηκε η ιστοσελίδα , στην οποία καταγράφονται οι καφετέριες, τα μπαρ και τα εστιατόρια, όπου δεν επιτρέπεται το κάπνισμα.…
Ο φετινός Παγκόσμιος Γάλλος ζαχαροπλάστης Jean Thomas Schneider σε ένα μοναδικό πρόγραμμα τεχνογνωσίας
O Jean Thomas Schneider θα βρεθεί στα ΜΑΘΗΜΑΤΑ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ σε ένα μοναδικό ολοήμερο Masterclass όπου θα παρουσιάσει τις μοναδικές τεχνικές του, αλλά και το βραβευμένο επιδόρπιο «Πράσινο Μήλο»! Οι συμμετέχοντες θα έχουν…
Ζαχαροπλαστική by Stelios Parliaros στο ΙΕΚ ΟΜΗΡΟΣ
Το ΙΕΚ ΟΜΗΡΟΣ με χαρά ανακοινώνει τη συνεργασία του με τον Στέλιο Παρλιάρο.Ο πρωτοπόρος δημιουργός της ζαχαροπλαστικής τέχνης στην Ελλάδα θα μοιραστεί την πολυετή εμπειρία και τεχνογνωσία του με τους…
Διαβάστε το Περιοδικό SYNEDRIO – CONGRESS + EVENT τεύχος 42
Ο Σύμβουλος στην Οργάνωση Συνεδρίων & Εκδηλώσεων για το διάστημα Σεπτεμβρίου 2017 – Φεβρουαρίου 2018 PDF (Adobe Reader) Κατεβάστε Δωρεάν, αποθηκεύστε και διαβάστε ολόκληρο το εξαμηνιαίο Περιοδικό / Οδηγό SYNEDRIO - CONGRESS + EVENT, τεύχος 42 …
True Love Cafe: Η καφετέρια που πίνεις καφέ παρέα με χάσκι
Το True Love Cafe είναι το μοναδικό καφέ του κόσμου, όπου μπορείς να απολαύσεις το καφέ σου παρέα με αξιολάτρευτα χάσκι. Στο ξεχωριστό αυτό καφέ, που βρίσκεται στην Μπανγκόκ, όταν μπαίνει ο…
Συνταγή: Πατάτες Γιαχνί
Νηστήσιμο και ζεστό και χορταστικό ορεκτικό αλλα και γεύμα αν το προτιμάτε! ΥΛΙΚΑ 4 πατάτες 1 ποτήρι σπιτική σάλτσα ντομάτας 1 κγ γλυκό κόκκινο πιπέρι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες…
Σημαντική αύξηση παρουσιάζει η αγορά των delivery & takeaway στην Ελλάδα
* ΤΑΣΕΙΣ Στη μέση της συνεχιζόμενης ύφεσης, παρατηρείται σημαντική αύξηση στην Ελλάδα στα delivery, καθώς οι καταναλωτές μετατοπίζονται προς επιλογές χαμηλού κόστους σε τρόφιμα και ποτά για εξοικονόμηση χρημάτων. Επιπλέον,…
Στρατηγική συνεργασία ΙΝΣΕΤΕ – Cornell University: Online προγράμματα τουρισμού σε προνομιακή τιμή
Στρατηγική συνεργασία με το κορυφαίο διεθνώς αμερικανικό πανεπιστήμιο Cornell εξασφάλισε και υλοποιεί το Ινστιτούτο ΣΕΤΕ, στον τομέα της επαγγελματικής κατάρτισης. Μέσω του SETE Training, τα Μέλη του ΣΕΤΕ και οι επαγγελματίες…
Οι Κινέζοι φτιάχνουν πλέον το καλύτερο χαβιάρι στον κόσμο
* Το καλύτερο χαβιάρι έως τώρα το έφτιαχναν οι Ρώσοι και οι Ιρανοί. Εσχάτως, όμως, οι Κινέζοι κατέκτησαν την κορυφή. Η Κίνα, πάντως, έχει δυσφημηθεί λόγω των διατροφικών σκανδάλων που…
Τί επηρέασε την εστίαση? Ποιοι οι χαμένοι και ποιοι οι κερδισμένοι?
* Η ύφεση που μαστίζει την Ελλάδα συνεχίστηκε το 2016, καθώς η κυβέρνηση εισήγαγε νέες αυξήσεις στη φορολογία που οδήγησαν σε περαιτέρω μείωση του διαθέσιμου εισοδήματος και των καταναλωτικών δαπανών.…
Μαθήματα Μαγειρικής Culinary Center & Cookery Club τον Οκτώβριο
ΔΙΕΘΝΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑ ΓΑΛΛΙΚΟ BISTRO BAR A LA PLANCHA STREET FOOD MAC BREAKFAST MUFFULETTA ITALIAN SANDWICH ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ ΟΣΠΡΙΑ & ΚΡΕΑΣ ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΛΕΣΜΑ GOURMET COMFORT SOUPS GOURMET ΠΟΥΡΕΣ ΚΡΕΑΣ ΣΥΚΩΤΑΚΙ CHICKEN PARMIGIANNA…
Αυτός είναι ο Νο1 σεφ στον κόσμο
Σύμφωνα με το , ο Nicolas Sale, επικεφαλής της κουζίνας του ξενοδοχείου Ritz στο Παρίσι ανακηρύχθηκε Σεφ της χρονιάς ("chef de l'année 2017") από τους επαγγελματίες της γαστρονομίας, όπως ανακοίνωσε το…
Αυτόματο σύστημα παραγγελιών σε όλα τα εστιατόρια McDonald’s έως το 2021
Μέχρι το τέλος του έτους, θα έχουν επενδυθεί περισσότερα από 4,5 εκατ. ευρώ στην εφαρμογή μίας ολοκληρωμένης πλατφόρμας σε 50 εστιατόρια, στην Ελλάδα, στην Εσθονία, στη Λετονία, στη Λιθουανία, στη…
Την αδήλωτη εργασία θα την ελέγχει και το ΣΔΟΕ
Σύμφωνα με ανακοίνωση του ΠΑΝ.Σ.Ε.Κ.Τ.Ε. (ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΣΩΜΑΤΕΙΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΩΝ – ΚΑΦΕΤΕΡΙΩΝ – ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΚΑΙ ΣΥΝΑΦΩΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΩΝ ΕΛΛΑΔΑΣ), μετά από την τροπολογία που κατατέθηκε στη βουλή για την αδήλωτη εργασία, οι υπάλληλοι του ΣΔΟΕ θα…
Τουρισμός ποιότητας, όχι ποσότητας
της Γιούλης Επτακοίλης, * «Είναι ένα από τα τυχερά του επαγγέλματος να σου λέει η Σκάρλετ Γιόχανσον ότι το φαγητό σου είναι divine (θεϊκό), extraordinary (εκπληκτικό). Η αλήθεια είναι ότι περισσότερο χάρηκα…
Ντίνα Νικολάου: Η Ελληνίδα σεφ που προωθεί την ελληνική κουζίνα στο Παρίσι
Πριν λίγο καιρό, το εστιατόριο «Evi Evane» της γνωστής σεφ Ντίνας Νικολάου και της αδερφής της Μαρίας, απέσπασε το βραβείο «Pudlo Paris – 2017 », ως το καλύτερο εστιατόριο ξένης…
Στο Garibaldi Mexican Bistro όλα τα πιάτα περιέχουν κάκτο
Στο εστιατόριο, Garibaldi Mexican Bistro, στο Κολοράντο των ΗΠΑ όλα τα φαγητά περιέχουν κάκτο! Τάκος, κεσαντίγιας, σαλάτες, ακόμη και κοκτέιλ γίνονται με βάση τα φύλλα του κάκτου. Ο chef του…
Airbnb: Έφερε 6,5 δισ. δολάρια έσοδα σε εστιατόρια σε όλο τον κόσμο
Τη περίοδο Σεπτέμβριος 2016 - Σεπτέμβριος 2017, οι δαπάνες των επισκεπτών της Airbnb σε εστιατόρια 44 πόλεων από όλο τον κόσμο, έφτασαν τα 6,5 δισ. δολάρια έφτασαν, ποσό κατά 2…
Τι πρέπει να υπάρχει στα καταστήματα για να αποφευχθούν παραβάσεις και πρόστιμα
Ήδη έχουν αρχίσει εντατικοί έλεγχοι από την αστυνομία στα καταστήματα μας (εστιατόρια, ξενοδοχεία, ταβέρνες, ψαροταβέρνες, ουζερί, μουσικοταβέρνες, σνακ μπαρ, fast food, πιτσαρίες, καφενεία, παραδοσιακά καφενεία, κινητές και σταθερές καντίνες, καφετέριες,…
Everytable: το εστιατόριο που χρεώνει ανάλογα με το εισόδημα
Το Everytable, μια νέα αλυσίδα takeout εστιατορίων στην Καλιφόρνια -με 4 εστιατόρια στο Λος Άντζελες και ένα στη Σάντα Μόνικα-, χαρακτηρίζεται από μία ιδιαίτερότητα... Στο Everytable, όχι μόνο σερβίρεις τον εαυτό σου, αλλά…