Author Archives: CABARE magazine - Page 151
Τρίτο κύμα παικτών φέρνει ο καφές στην εστίαση
της Σοφίας Εμμανουήλ, * Το «τρίτο κύμα» είναι μια νέα αγορά που αναδύεται στον κλάδο του καφέ, διεκδικώντας μερίδιο από μια πίτα που ξεπερνά τα 250 εκατ. ευρώ σε επίπεδο λιανικής,…
Meliartos: Μια νέα πρωτότυπη πρόταση στον τομέα της εστίασης στην Αθήνα
CABARE Παρουσιάσεις* Ο Meliartos είναι ένας πολυχώρος με γεύσεις από την ελληνική παράδοση που συνδυάζει πέντε διαφορετικές γωνιές: Πιτοπωλείο, Καφενείο, Γαλακτοπωλείο, Κουζινάκικαι Εστιατόριο. Χαρακτηριστικό του καταστήματος, τόσο σε επίπεδο αρχιτεκτονικής όσο…
Ενας «νυχτερινός δήμαρχος» κάνει το Άμστερνταμ αγνώριστο
* Ένας 35χρονος πρώην μπάρμαν και παραγωγός μουσικών εκδηλώσεων βούτηξε στα βαθιά και κατάφερε να λύσει το πρόβλημα που αντιμετωπίζουν πολλές ευρωπαϊκές μεγαλουπόλεις. Μπορεί εκ πρώτης όψεως να φαίνεται ανέφικτο,…
Επιτυχής διοργάνωση των πρωταθλημάτων γευσιγνωσίας IBrik, Cup Tasters και Latte Art (ημιτελικός) από τον SCAE Hellas για το 2016
O SCAE Hellas διοργάνωσε με μεγάλη επιτυχία στις 15 - 17 Ιανουαρίου τα πρωταθλήματα IBrik, Cup Tasters και Latte Art (ημιτελικός) για το 2016 στην εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στην Τεχνόπολη στο Γκάζι…
Τρένο στο Ρουφ: H μοναδική αμαξοστοιχία στον κόσμο που σε “ταξιδεύει” στον χώρο της Γεύσης και της Τέχνης
CABARE Παρουσιάσεις* Η καλλιτεχνική αμαξοστοιχία της ηθοποιού και σκηνοθέτιδας Τατιάνας Λύγαρη, μια παγκόσμια πολιτιστική και σιδηροδρομική πρωτοπορία, είναι η μοναδική αμαξοστοιχία στον κόσμο που σε “ταξιδεύει” στον χώρο της Γεύσης…
Ο θρίαμβος των… αβγών
της Κικής Τριανταφύλλη, * Πώς θα ήταν η ζωή μας χωρίς αβγά; Και πώς θα ήμασταν εμείς χωρίς τη δυναμωτική τους δράση; Δεν μπορώ να φανταστώ. Μπορώ, όμως να πω με βεβαιότητα…
Εστιατόριο με λίστα αναμονής 27.000 πελατών!
* To εστιατόριο “Noma” ξεκίνησε την γνωριμία του με τον κόσμο από την Κοπεγχάγη και πολύ σύντομα ανένηκε στη λίστα των επιτυχιών, καταλαμβάνοντας την πρώτη θέση ως το καλύτερο εστιατόριο…
Χαρακτηρισμός εργαζομένων σε καφέ-μπαρ βάσει ειδικότητας
Ερώτηση: Σε ελέγχους του ΙΚΑ και του ΣΕΠΕ σε καφετέριες, μπαρ, αναψυκτήρια επιβάλλονται πρόστιμα διότι εμφανίζονται εργαζόμενοι ως σερβιτόροι ή μπαρμαν, ενώ έχουν δηλωθεί στον πίνακα προσωπικού και στις συμβάσεις «πωλητές…
Έρχεται το OINOTEKA WINE EXPLORING FESTIVAL
* Ολόκληρο τον οινικό χάρτη της Ελλάδας, καθώς και επιλεγμένες προτάσεις από τον Διεθνή Αμπελώνα θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά χιλιάδες επισκέπτες στο Ηράκλειο, στο πλαίσιο του…
Η νέα πλατφόρμα δικτύωσης και επιβράβευσης του προσωπικού των cafe, bar, restaurant
Το work it δημιουργήθηκε για να προσφέρει μια νέα εμπειρία στον χώρο της εστίασης (εστιατόρια, καφετέριες, bar και ξενοδοχεία), ένα άκρως δυναμικό περιβάλλον που αναπτύσσεται ραγδαία και που παραμένει σταθερά…
Η 1η γαστρονομική εβδομάδα της Αθήνας είναι γεγονός!
Τo Diners Club International εισάγει για πρώτη φορά στην Ελλάδα τον διεθνώς αναγνωρισμένο θεσμό των Restaurant Weeks, ως το κορυφαίο dining-out γεγονός της πόλης. Πρόκειται για μία επταήμερη διοργάνωση (1…
“Το Βραστό”: Γεύσεις και μυρωδιές που ξυπνάνε σπιτικές μνήμες
CABARE Παρουσιάσεις* Η οικογενειακή ταβέρνα "Το Βραστό", με ιστορία πάνω από 40 χρόνια στο Πολύδροσο Χαλανδρίου, προσφέρει στη μακρόχρονη πορεία της, γεύσεις από την Ελληνική κουζίνα με μυρωδιές που ξυπνάνε…
Διαγωνισμός για τον Καλύτερο Οινοχόο 2016
* Μια σημαντική εκδήλωση για το χώρο της ελληνικής γαστρονομίας αποτελεί ο 14ος Πανελλήνιος Διαγωνισμός για τον Καλύτερο Οινοχόο του 2016, στα πλαίσια του οποίου οι συμμετέχοντες θα δοκιμάσουν τις…
Τέλος στην παραβίαση ωραρίου και τη δυνατή μουσική στα μπαρ βάζει η Θεσσαλονίκη
* Τάξη και στα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος της Θεσσαλονίκης, μετά το έντονο κυκλοφοριακό στους δρόμους και τα παράνομα παρκαρισμένα αυτοκίνητα, θα επιχειρήσει να βάλει σύντομα η δημοτική αστυνομία. Τις επόμενες…
Cuisine by La Cigale: Stirixis Group creates a new food concept with a French countryside twist!
Our collaboration with the client dates back to 2005 when we first created La Cigale, the high-end top-quality pastry store in the northern suburbs of Athens. Cuisine is now a…
Οι startup ask4food και e-table ενώνουν τις δυνάμεις τους
του Ανδρέα Γιαννόπουλου, * Το το γνωρίσαμε ως ένα “community site”, με χιλιάδες κριτικές και βαθμολογίες για εστιατόρια της Αθήνας και της υπόλοιπης Αττικής. «Σκεφτείτε το σαν ένα πλήρες ευρετήριο εστιατορίων,…
Eστιατόρια που τα έβαλαν με τον καπνό
της Μανίνας Ντάνου, * «Μπορεί κανείς να βρει ένα εστιατόριο όπου τηρείται αυστηρά η απαγόρευση του καπνίσματος και να ευχαριστηθεί το φαγητό του σε αυτή την πόλη;» Η αγωνιώδης και ελαφρώς…
Η Avant Garde design s.a. σας παρουσιάζει την μοναδική πολυθρόνα LUNA stripes
Η Avant Garde design σας παρουσιάζει την μοναδική πολυθρόνα LUNA stripes. Δυναμικός σχεδιασμός, ιδιότυπο στυλ με μοντέρνα γραμμωτή πλάτη και απίστευτη άνεση μέσα από ...κομψές διαστάσεις, ιδανική για επιχειρήσεις εστίασης. …
Το νέο φωτιζόμενο bar “BARIO” από τη ΔΙΑΝΑ “εξοπλίζειν”
H ΔΙΑΝΑ “εξοπλίζειν”, παρουσιάζει το νέο φωτιζόμενο bar “BARIO”, του Βέλγικου οίκου ImagiLights. Ενσύρματο φωτιζόμενο κατάλληλο για εξωτερικό όσο και εσωτερικό χώρο με πλήρη αδιαβροχοποίηση ip67. Μεγάλη διάσταση 1,50m με δυνατότητα επιλογής…
Internet cafe: Στέκι που εξακολουθεί να αντέχει στην κρίση
του Διονύση Μπινιώρη, * Στη δεκαετία του ’60 οι νεαροί μαθητές έκαναν κοπάνα από το σχολείο για να κάνουν ένα τσιγάρο ή να συναντήσουν τον έρωτά τους. Σήμερα όμως, οι νέοι…