Author Archives: CABARE magazine - Page 149
Μαθήματα barista στην Ιεράπετρα
* Ο πρόεδρος του Σωματείου Καταστηματαρχών Καφέ- Εστίασης Ιεράπετρας κ. Μιχάλης Βολυράκης με δηλώσεις του στην ΑΝΑΤΟΛΗ αναφέρθηκε στη δημιουργία ταχύρυθμων τμημάτων εκπαίδευσης διάρκειας 8 ωρών με θεωρία και πρακτική…
Νέες μοναδικά γευστικές και άκρως ανοιξιάτικες προτάσεις από τα Starbucks
Ροφήματα Ιδέες* Cold Brew, η απόλυτη πρόταση κρύου καφέ & η γευστική τριλογία Macchiato ανανεωμένη με το νέο Vanilla Bean Macchiato,το νέο Honey Blossom Macchiato και το κλασικό Caramel Macchiato Τα Starbucks…
OFFICETWENTYFIVEARCHITECTS designed the “Tree House Café” and got the first prize
Mountsfield Park: Tree House Café location: Mountsfield Park in Lewisham, London SE6 4RU the competition was launched by: London Borough of Lewisham Planning Service competition title: ‘Provision of a new café with…
Ένα εστιατόριο ίσων ευκαιριών
* O Σωτήρης Κουπίδης είναι ιατρός εργασίας, διδάκτορας της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών και παράλληλα ασχολείται με την Πολιτική Υγείας και την Οργάνωση και Διοίκηση Υπηρεσίων Υγείας.…
Έκθεσης Ζωγραφικής στο εστιατόριο του ξενοδοχείου Grecotel Pallas Athena
CABARE Ιδέες* Ο Πρέσβης της Ρουμανίας στην Ελλάδα, κ. Lucian Fatu, εγκαινίασε στο ξενοδοχείο Pallas Athena έκθεση ζωγραφικής με έργα δύο νέων και καταξιωμένων Ρουμάνων καλλιτεχνών, της Beba (aka Maria…
Διαφημιστικός “πόλεμος” ανάμεσα σε McDonald’s και Burger King
Η McDonald’s Γαλλίας έβγαλε πρόσφατα μία έξυπνη διαφήμιση, για να αναδείξει ότι έχει πολλά περισσότερα καταστήματα από την Burger King και άρα αποτελεί και η κοντινότερη λύση για τον πελάτη. Η…
Σεμινάρια Νέων Τεχνικών Γαστρονομίας
Σε ένα πολύ ωραίο και λειτουργικό χώρο για εκπαιδευτικές συγκεντρώσεις, συνεστιάσεις και άλλες πολυπληθείς εκδηλώσεις, το “οδός Κασσάνδρας” στον Βοτανικό στην Αθήνα, έγιναν και φέτος από 16 έως 19 Φεβρουαρίου…
Μέχρι το 2018 θα έχει απλοποιηθεί η αδειοδότηση για τη σύσταση επιχειρήσεων εστίασης
Μέχρι το 2018 θα έχει απλοποιηθεί το καθεστώς αδειοδότησης για τη σύσταση επιχειρήσεων, ανέφερε η υφυπουργός Βιομηχανίας Θεοδώρα Τζάκρη σε ομιλία της στο οικονομικό φόρουμ των Δελφών. Συγκεκριμένα, όπως τόνισε…
Olive oil Martini Cocktail: Ένα Cocktail που μυρίζει Ελλάδα!
Ένα Cocktail που μυρίζει Ελλάδα! ΥΛΙΚΑ: 25ml Τζιν, 25ml Λικέρ Μαστίχας, 20ml χυμός λεμονιού, 15ml σιρόπι ζάχαρης, 40ml πουρέ ελαιόλαδου ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Τοποθετείστε όλα τα υλικά σε ένα shaker, προσθέστε πάγο,…
Μαθήματα Μαγειρικής στο Food Festival του Mediterranean Cosmos
Στα πλαίσια του Food Festival του Mediterranean Cosmos, ο τομέας Επισιτισμού του ΙΕΚ ΑΚΜΗ Β. Ελλάδος υπόσχεται να ετοιμάσει live γευστικές δημιουργίες που θα ικανοποιήσουν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους!…
Το Οινόραμα 2016 στο Ζάππειο 5 έως 7 Μαρτίου
Το Οινόραμα 2016 διοργανώνεται και φέτος στο κέντρο της Αθήνας, στο Ζάππειο Μέγαρο, ένα χώρο που έχει αποδειχθεί ιδανικός για την προβολή του κρασιού. Πανέμορφες ψηλοτάβανες αίθουσες με φυσικό φωτισμό,…
Athens Wine Week: Σεμινάρια Γευσιγνωσίας
Το Οινόραμα 2016 συνεχίζει την πρωτοποριακή εκδήλωση για το κρασί, Athens Wine Week 2016, που εγκαινίασε πέρυσι. Πρόκειται για μία εβδομάδα κρασιού που θα ξεκινήσει στις 28 Φεβρουαρίου 2016 και…
3 κορυφαίοι οινοχόοι της Αθήνας μιλούν για την διακριτική, αλλά αποφασιστική σημασία της δουλειάς τους
του Δημήτρη Κούμανη, * Το κρασί ζει μεγάλες δόξες εν μέσω οικονομικής κρίσης. Έχουμε πληθώρα επιλογών για όλα τα βαλάντια, πάμπολλους χώρους για όλα τα γούστα, όμως με το εξειδικευμένο προσωπικό…
Δημοπρασία για ξενώνα και καφετέρια στο Τουριστικό Ταϋγέτου
* Την προοπτική της μεμονωμένης προσφοράς, είτε του ξενώνα είτε της καφετέριας (της ξύλινης κατασκευής), προωθεί ο Δήμος Καλαμάτας στην προσπάθεια να πετύχει τη μίσθωση και τη λειτουργία του Τουριστικού…
Πλωτό εστιατόριο 600 θέσεων στο λιμάνι της Καλαμάτας
* Πλωτό εστιατόριο σε σκάφος στο λιμάνι της Καλαμάτας μπορεί να λειτουργήσει το φετινό καλοκαίρι. Προβλέπεται να εγκατασταθεί στην αρχή του "χιλιόμετρου", σύμφωνα με χθεσινή απόφαση του Δ.Σ. του Δημοτικού…
Το κάπνισμα, η ατομική ευθύνη και ο νόμος
του Δημήτρη Ρηγόπουλου, * Παρατηρώ (με ικανοποίηση) ότι το θέμα της επιλεκτικής ή (για να λέμε τα πράγματα με το όνομά τους) της μη εφαρμογής του αντικαπνιστικού νόμου στην Ελλάδα…
Η μοναδική πλατφόρμα δικτύωσης και επιβράβευσης του προσωπικού σε cafe, bar και εστιατόρια
Τι είναι το workit; Πρόκειται για την μοναδική πλατφόρμα δικτύωσης κι επιβράβευσης του ανθρώπινου δυναμικού στον επισιτιστικό κλάδο, η οποία δίνει τη δυνατότητα στους εργαζομένους να δημιουργήσουν επαγγελματικά προφίλ, εξειδικευμένα…
“F&B Management Conference 2016” στις 19 Μαρτίου
Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΣΤΕΛΕΧΩΝ ΤΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΕΠΙΣΙΤΙΣΤΙΚΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ (Ε.Ε.Σ.Ε.Ε.), μέλος του International Food & Beverage Association (IFBA), σε συνεργασία με την PALLADIAN CONFERENCES, διοργανώνει τo πανελλήνιο συνέδριο με τίτλο «F&B…
H καφετέρια που προσφέρει εργασία σε άτομα με αναπηρία μετακομίζει στο Δήμο Αθηναίων
* Το Myrtillo, το καφέ «των εκλεκτών ψυχών», μετακόμισε στο δήμο Αθηναίων, στους Αμπελόκηπους (Τριφυλίας και Λάμψα, εντός πάρκου ΚΑΠΑΨ), σε κτήρια που παραχωρήθηκαν από τον δήμο Αθηναίων στην Κοιν.Σ.Επ.…
Ελληνικό fusion
CABARE Ιδέες* του Γιάννη Δεβετζόγλου, * Κοτόσουπα. Αβγό ποσέ, αυγολέμονο, τραχανάς, μπισκουί από συκωτάκια πουλιών, συμπυκνωμένος ζωμός κότας. Ενα πιάτο από τις «Συναντήσεις» που συνδέει τις παραδόσεις Κρήτης και Φαρσάλων σε…