Author Archives: CABARE magazine - Page 22
Τι ισχύει με την παρουσία κατοικιδίων στα καταστήματα Υγειονομικού ενδιαφέροντος
Σύμφωνα με την κοινοτική νομοθεσία, και συγκεκριμένα με τον ευρωπαϊκό Κανονισμό του Ευρωπαϊκου Κοινοβουλίου και Συμβουλίου για την υγιεινή των τροφίμων (ΕΚ/852/2004), ο οποίος θεσπίζει κατευθυντήριες οδηγίες στα κράτη μέλη που…
RATIONAL AG: Κύκλος εργασιών 1 δισ. ευρώ για πρώτη φορά στην ιστορία της εταιρείας
Για πρώτη φορά στην 50χρονη ιστορία της, η RATIONAL, o ειδικός στην παρασκευή ζεστών φαγητών, πέτυχε κύκλο εργασιών λίγο πάνω από 1 δισεκατομμύριο ευρώ το οικονομικό έτος 2022 με τις…
ΣΗΜΑ ΕΠΙΣΚΕΨΙΜΟΥ ΖΥΘΟΠΟΙΕΙΟΥ
Η πρωτοβουλία της Ελληνικής Ένωσης Ζυθοποιών που ανοίγει τις πόρτες των ζυθοποιείων στο ευρύ κοινό Ένα σημαντικό βήμα για την προώθηση της κουλτούρας της μπύρας στη χώρα μας, σε συνεργασία…
Διαβάστε το CABARE Magazine: ΧΕΙΜΩΝΑΣ 2022-2023!
. Διαβάστε δωρεάν το Τεύχος Χειμώνας 2022 - 2023 του CABARE – Cafe Bar Restaurant Magazine Περιοδικό για τον επαγγελματία της Καφεστίασης (πατήστε εδώ) ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 06 EDITORIAL l ΚΑΦΕΣ…
Χρησιμοποιείστε το Facebook για να βελτιώσετε την παρουσία της επιχείρησης σας
Είναι γεγονός ότι το Facebook άλλαξε τον τρόπο που οι επιχειρήσεις επικοινωνούν με το κοινό τους και προωθούν τα προϊόντα και τις υπηρεσίες τους. Πλέον αποτελεί ένα απαραίτητο εργαλείο που…
Τρεις γαστρονομικές εκπαιδεύσεις υπό την αιγίδα του ΠΑ.ΣΥ.ΞΕ. τον Μάρτιο στη Λευκωσία
Τον Μάρτιο έρχονται στη Λευκωσία τρία μοναδικά γαστρονομικά εκπαιδευτικά προγράμματα υπό την αιγίδα του Cyprus Hotel Association (ΠΑ.ΣΥ.ΞΕ.) Ο Bakery Chef Χάρης Παπαλίτσας, ο Chef/Τεχνολόγος Τροφίμων Δημήτρης Κονταράτος και ο Pastry Chef Μαρίνος Κοσμάς θα βρεθούν τον Μάρτιο στη Λευκωσία για να…
Συνταγή: Vegan μπισκότα μπανάνας με βούτυρο αμυγδάλου και καρύδα
O Veganuary αποτελεί μια άριστη ευκαιρία να υιοθετήσετε μια πιο υγιεινή διατροφή και να ενσωματώσετε στο εβδομαδιαίο σας πρόγραμμα τρόφιμα που μπορούν να σας αναζωογονήσουν και να σας γεμίσουν ενέργεια.…
Συνταγή: Κέικ μπανάνας με 2 συστατικά χωρίς ψήσιμο
O Veganuary αποτελεί μια άριστη ευκαιρία να υιοθετήσετε μια πιο υγιεινή διατροφή και να ενσωματώσετε στο εβδομαδιαίο σας πρόγραμμα τρόφιμα που μπορούν να σας αναζωογονήσουν και να σας γεμίσουν ενέργεια.…
Hospitality Design: ΞΥΛΟ ΚΑΙ ΕΘΝΙΚ ΣΤΟΙΧΕΙΑ η νέα τάση
Ο πρωταγωνιστής των υλικών τα τελευταία χρόνια είναι το ξύλο! Όπου κι αν βρεθείς θα δεις έπιπλα, φωτιστικά, κουφώματα και διακοσμητικά από ξύλο. Η rustic αισθητική με τα ξύλινα στοιχεία…
Νέα πιστοποίηση για την Ioniki!
Την κορυφαία πιστοποίηση Ecovadis διεκδίκησε η Ioniki. Η συγκεκριμένη πιστοποίηση, αφορά την επιθεώρηση του επιπέδου λειτουργιών της εταιρίας σε θέματα περιβαλλοντικά, εργασιακά & ανθρώπινα δικαιώματα, ηθικής και βιωσιμότητας. Η Ioniki…
Το βραβευμένο παριζιάνικο μπαρ «Danico» αποκάλυψε τη νέα του σειρά μενού εμπνευσμένη από ταξίδια «Xplorer»
Με πολύ συναρπαστικό τρόπο, το βραβευμένο παριζιάνικο μπαρ «Danico» αποκάλυψε τη νέα του σειρά μενού εμπνευσμένη από ταξίδια «Xplorer» - με το πρώτο του μενού να βασίζεται στα άγνωστα και…
Νέα εποχικά μενού από τα εστιατόρια GB Roof Garden και Tudor Hall
Σαγηνευτικές γεύσεις εμπνευσμένες από κορυφαίους Σεφ μέσα από το πρίσμα της βιώσιμης γαστρονομίας. Τα εμβληματικά ξενοδοχεία Μεγάλη Βρεταννία και King George, κρατώντας ψηλά τον πήχη της γαστρονομίας, παρουσιάζουν τα νέα…
Συνταγή: Vegan μπανανόψωμο με παντζάρι και σοκολάτα
O Veganuary αποτελεί μια άριστη ευκαιρία να υιοθετήσετε μια πιο υγιεινή διατροφή και να ενσωματώσετε στο εβδομαδιαίο σας πρόγραμμα τρόφιμα που μπορούν να σας αναζωογονήσουν και να σας γεμίσουν ενέργεια.…
Εστίαση: Ανάκαμψη 26% το 2022
* Πολύ πίσω από το ρεκόρ του 2019 Σύμφωνα με την Deloitte ο συνολικός τζίρος αναμένεται φέτος στα €9,711 δισ., ανακτώντας τα €2 από τα €3,2 δισ. ευρώ που έχασε…
Η NESPRESSO PROFESSIONAL συμμετέχει στην έκθεση HORECA 2023!
Η Nespresso Professional συμμετέχει στην πιο ολοκληρωμένη έκθεση του κλάδου της φιλοξενίας και της εστίασης, HORECA 2023, από 10 έως 13 Φεβρουαρίου, με επαγγελματικές λύσεις για κάθε ανάγκη και μας…
ΠΑΝΣΕΚΤΕ: Εντατικοί έλεγχοι για το τσιγάρο
Εντατικότατοι οι έλεγχοι για το τσιγάρο. Δεκάδες χιλιάδες ευρώ τα πρόστιμα στους παραβάτες στην εστίαση. Αναμένεται Νέος Διευκρινιστικός Αντικαπνιστικός Νόμος. Το τελευταίο δίαστημα , κυρίως από τον Νοέμβριο και μετά,…
“Under the Tree”: το beach club που υπόσχεται μια “φυσική” εμπειρία
Το νέο Beach Club στο ξενοδοχείο The Sanya EDITION by Various Associates σε ταξιδεύει στη φύση. Η EDITION, μάρκα πολυτελών boutique ξενοδοχείων που συνδέεται με τη MARRIOTT, εμπιστεύτηκε τη Various…
Το iVario στο catering: Παραγωγή χωρίς συμβιβασμούς.
Στο catering, το iVario είναι σαν ένα ανατρεπόμενο τηγάνι που έχει αναπτυχθεί περισσότερο, με μεγάλη συνέπεια και μπορεί να αντικαταστήσει τα ανατρεπόμενα τηγάνια, τους βραστήρες και τις χύτρες ταχύτητας. Το…
Η MASQUESPACIO κέρδισε το βραβείο “Καλύτερο εστιατόριο στη Μέση Ανατολή” με το MO Al Khobar
Το πρώτο έργο της MASQUESPACIO στο Al Khobar for MO μόλις βραβεύτηκε ως το Καλύτερο Εστιατόριο Μέσης Ανατολής και Αφρικής κατά τη διάρκεια των Restaurant & Bar Design Awards 2022.…
Sense sushi lab: Ένας χώρος που αντιστρέφει τον χρόνο
Επινοήθηκε με τόλμη ένας χώρος που «αντιστρέφει» τον χρόνο. Τέσσερις εποχές αντιστρέφονται. Όλα ξυπνούν στην πιο κρύα εποχή, και αποκοιμούνται την πιο ζεστή εποχή. Το αρχιτεκτονικό γραφείο του JG PHOENIX…