Tag archives for ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ

FOOD & DRINK TRENDS

Η αλλαγή του χρόνου επιβάλλει κέρασμα βασιλόπιτας!

Μπορεί η βασιλόπιτα να παραπέμπει σε φλουρί και μοίρασμα με την αλλαγή του χρόνου, αλλά γιατί να μην μπορεί μια καφετέρια ύστερα από την αλλαγή του χρόνου να προσφέρει βασιλόπιτα…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Τα κουραμπιεδάκια αντικαθιστούν τα συνοδευτικά του καφέ στις γιορτές!

Τα Χριστούγεννα σε λίγες μέρες φτάνουν κι όλα κινούνται σε γιορτινούς ρυθμούς! Όλοι, μικροί και μεγάλοι, βγαίνουν στους δρόμους για τα δώρα των γιορτών, βόλτες στην πόλη και φυσικά απολαμβάνουν…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Καφές και χριστουγεννιάτικη παράδοση

Ο καφές, φυσικά και , έχει σχέση με τα Χριστούγεννα. Αυτή η σχέση είναι δύο ειδών: συναισθηματική από τη μια, και από την άλλη αποτελεί μέρος της παράδοσης σε ορισμένες…
Περισσότερα
MARKETING

Προετοιμάστε την ιστοσελίδα του εστιατορίου σας για τα Χριστούγεννα

Εάν θέλετε να εκμεταλλευτείτε στο έπακρο τις γιορτές και να επιτύχετε αύξηση των πωλήσεών σας, γνωστοποιήστε τις Χριστουγεννιάτικες προσφορές σας! Καλό θα ήταν η χριστουγεννιάτικη προσφορά σας να μην αποτελείται…
Περισσότερα
MANAGEMENT

Φέρτε τα Χριστούγεννα στην Καφετέρια σας

Ο Δεκέμβριος είναι ο μήνας των γιορτών, με τα Χριστούγεννα να πλησιάζουν και να επιβάλλουν τη δική τους ατμόσφαιρα σε κάθε χώρο. Η κίνηση των πελατών μεγαλώνει, όσο πλησιάζουν αφού…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

5 χειμερινά ροφήματα που θα «ζεστάνουν» τον κατάλογό σας

Ο καιρός έχει γυρίσματα και παρά τις ηλιόλουστες ημέρες ο χειμώνας είναι ακόμα εδώ. Ειδικά τη νύχτα που η θερμοκρασία πέφτει οι ζεστές επιλογές στα ποτά είναι σίγουρα δημοφιλής. Πέραν,…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

Το design των Χριστουγέννων συνδυάζεται με τη Μητέρα Φύση

Ενώ η εορταστική περίοδος είναι προ των πυλών, φαίνεται ότι ο Άγιος Βασίλης φέτος θα συνδυαστεί με τη μητέρα φύση, όσον αφορά τη διακόσμηση των χώρων. Τα φυσικά υλικά, τα…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Τα υλικά του γιορτινού μενού

Υπάρχουν υλικά που δημιουργούν ανέκαθεν μια γιορτινή ατμόσφαιρα και φυσικά δεν πρέπει να λείπουν από ένα γιορτινό μενού ενός εστιατορίου. Παρακάτω θα δείτε τα πιο χαρακτηριστικά υλικά που κάθε εστιατόριο…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Το Ζεστό Κρασί των Χριστουγέννων

Το ζεστό κρασί των Χριστουγέννων είναι παράδοση που κρατά πολλά πολλά χρόνια τώρα σε πολλές χώρες του κόσμου. Κόκκινο κρασί καλής ποιότητας, με αρώματα εσπεριδοειδών και μπαχαρικών. Χαλαρώνει, ζεσταίνει και…
Περισσότερα
MARKETING

Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν! Είναι η επιχείρησή σας έτοιμη;

Εσείς έχετε προετοιμάσει σωστά την επιχείρησή σας για τα Χριστούγεννα; Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και όλα κινούνται σε γιορτινούς ρυθμούς. Τι γίνεται, όμως, με τη δική σας επιχείρηση στον κλάδο της…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Τα do’s και don’ts της χριστουγεννιάτικης προετοιμασίας

Τα Χριστούγεννα είναι από τις πιο ευχάριστες, τόσο για το ευρύ κοινό όσο και για τους επαγγελματίες της εστίασης. Ωστόσο, οι επαγγελματίες αυτήν την γιορτινή περίοδο έχουν να αντιμετωπίσουν και…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Το φετινό γιορτινό μενού σε εστιατόρια με 3 αστέρια Michelin!

Τα Χριστούγεννα είναι πιο κοντά από ποτέ και οι πελάτες έχουν ήδη αρχίσει να βγαίνουν, να περνούν  καλά, και να διασκεδάζουν, είτε σε καφετέριες, είτε σε εστιατόρια, ειδικά εάν είναι…
Περισσότερα
ΠΡΟΪΟΝΤΑ & ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

Ζεστά ποτά για κρύες μέρες

Πόσο ωραία τα κρύα βράδια για παρέα και ατελείωτες συζητήσεις; Αλλά μια βραδιά με φίλους χωρίς ένα ποτάκι, ε είναι μισή, δεν είναι; Και ωραίο το καλοκαίρι, ωραία τα κοκτέιλς…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Είναι το Churchill Arms το πιο… Χριστουγεννιάτικο μπαρ;

Πολλά μπαρ και εστιατόρια φοράνε τα γιορτινά τους με στολίδια, μπάλες και λαμπιόνια, ειδικά για τις μέρες των Χριστουγέννων. Το Churchill Arms, όμως, κάνει σίγουρα τη διαφορά με τον στολισμό…
Περισσότερα
ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ & FRANCHISE

Πώς να προετοιμάσεις το εστιατόριό σου για τα Χριστούγεννα!

Η εορταστική ατμόσφαιρα σε συνδυασμό με υπέροχες χριστουγεννιάτικες γεύσεις, αποτελούν την ιδανική συνταγή για να προσελκύσεις περισσότερο κόσμο στις γιορτές. Τροποποίησε το μενού σου Special γιορτινά πιάτα και cocktails είναι το must της…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

Σε αυτά τα αθηναϊκά καφέ θα μπείτε στο πνεύμα των Χριστουγέννων

Τα περισσότερα μαγαζιά στολίζονται για τις γιορτινές μέρες, αλλά είναι κάποια που υπόσχονται να τους βάλουν όλους σε γιορτινή διάθεση! Ποια είναι, λοιπόν, μερικά από τα πιο όμορφα στολισμένα μαγαζιά…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

Στο Λίβερπουλ άνοιξε Χριστουγεννιάτικο «Home Alone» μπαρ

Από τις 5 Δεκεμβρίου άνοιξε στο Λίβερπουλ ένα θεματικό μπαρ, βασισμένο στη ταινία «Home Alone», μόνο για τις γιορτές. Η πρώην μπυραρία Cains, στο Baltic Triangle, μεταμορφώθηκε στο σπίτι του…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

Kinsterna Hotel: Τα Χριστούγεννα έρχονται νωρίτερα στη Μονεμβασιά

Το βυζαντινό αρχοντικό, που γράφει τη δική του ιστορία εδώ και 500 και πλέον χρόνια, έχει μεταμορφωθεί σε ένα από τα πιο ιδιαίτερα ελληνικά καταλύματα. Πρόκειται για το Kinsterna Hotel,…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

Εστιατόριο της Νέας Υόρκης ξοδεύει 60.000 δολάρια για στολισμό κάθε Χριστούνεννα

* ΣΤΟΛΙΔΙΑ και  ΛΑΜΠΑΚΙΑ Το Rolf’s Bar & Restaurant, ένα γερμανικό εστιατόριο στην καρδιά του Μανχάταν στη Νέα Υόρκη, έχει αναγάγει τον χριστουγεννιάτικο στολισμό σε πραγματική επιστήμη και οπτική πανδαισία. Οι…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Πώς ήταν τα γιορταστικά μενού το έτος 1900;

* Κουλί, κονφί, ζυλιέν. Αν κοιτάξουμε σήμερα ένα χριστουγεννιάτικο μενού τα μισά πιάτα δεν καταλαβαίνουμε τι είναι. Τι σέρβιραν όμως τα κυριλέ εστιατόρια το 1900 στα ρεβεγιόν; Και πώς ήταν…
Περισσότερα
12