Tag archives for crisis management

MANAGEMENT

Ποια είναι τα καθήκοντα ενός Restaurant Manager;

Μια κεντρική θέση σε οποιοδήποτε εστιατόριο είναι αυτή του restaurant manager. Μερικές φορές ένας ιδιοκτήτης ενεργεί ως γενικός διευθυντής του εστιατορίου. Άλλες φορές ο διευθυντής προσλαμβάνεται ως υπάλληλος. Οι διαχειριστές…
Περισσότερα
MANAGEMENT

Πώς να ανοίξεις ένα εστιατόριο με μικρό budget

Εάν έχετε μια φανταστική ιδέα για ένα εστιατόριο, αλλά δεν έχετε τα χρήματα για να πάρετε το δικό σας, μην ανησυχείτε, γιατί το , περιγράφει τον τρόπο με τον οποίο το…
Περισσότερα
MANAGEMENT

Επιλογή κατάλληλης τοποθεσίας εστιατορίου: Τι πρέπει να προσέξετε;

Η επιλογή μιας σωστής τοποθεσίας για το εστιατόριο σας είναι ένα από τα σημαντικότερα κλειδιά για την επιτυχία και το κέρδος. Υπάρχουν ορισμένοι παράγοντες, όπως ο χώρος στάθμευσης και η…
Περισσότερα
MANAGEMENT

Πώς να ανοίξεις ένα μπαρ

Το άνοιγμα ενός μπαρ μπορεί να είναι μια πολύ ριψοκίνδυνη επιχείρηση. Αλλά τα μεγάλα ρίσκα συνήθως φέρνουν και μεγάλες ανταμοιβές. Για να είστε ένας επιτυχημένος ιδιοκτήτης bar, εστιάστε την προσοχή…
Περισσότερα
MANAGEMENT

Πώς να υπολογίσετε το κόστος των τροφίμων

Η λειτουργία ενός εστιατορίου, μιας υπηρεσίας τροφοδοσίας ή μιας μαγειρικής σχολής μπορεί να είναι μια δαπανηρή και πολύπλοκη επιχείρηση. Για να βεβαιωθείτε ότι η επιχείρησή σας παραμένει στην κορυφή, πρέπει…
Περισσότερα
MANAGEMENT

Τα πάντα για το management εστιατορίου

Το management ενός εστιατορίου είναι το στοιχείο που είναι ικανό είτε να απογειώσει ένα εστιατόριο είτε να το καταστρέψει. Για να είναι κανείς αποτελεσματικός ιδιοκτήτης εστιατορίου, πρέπει να είναι, ταυτόχρονα,…
Περισσότερα
MANAGEMENT

Πώς να ανοίξεις ένα καινούριο εστιατόριο;

Ποια είναι όλα τα πρώτα βήματα που πρέπει κανείς να ακολουθήσει για να ανοίξει ένα νέο εστιατόριο; Το  παρουσιάζει συνοπτικά όλα τα βασικά σημεία που πρέπει να έχει κανείς στο…
Περισσότερα
MARKETING

Restaurant SEO marketing

Εάν υπάρχει ένα πράγμα που μπορεί να περιπλέξει και να διαταράξει την διαδικασία κρατήσεων για τα εστιατόρια, είναι το συνεχώς μεταβαλλόμενο τοπίο της μηχανής αναζήτησης. Λαμβάνοντας υπόψη ότι η πρώτη…
Περισσότερα
MARKETING

Restaurant mobile marketing

Το λεξικό της Οξφόρδης ορίζει μια τάση ως κάτι που «αναπτύσσεται, αλλάζει ή φτάνει στη μόδα». Και για μεγάλο χρονικό διάστημα οι mobile κρατήσεις θα μπορούσαν να καθοριστούν όπως παραπάνω.…
Περισσότερα
MARKETING

Social media marketing Εστιατορίων: Η διασύνδεση με τους πελάτες δεν ήταν ποτέ πιο εύκολη!

Με τα social media να γίνονται τόσο σημαντικά στην καθημερινή ζωή των καταναλωτών, δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι αποτελεί μια σημαντική ευκαιρία για τις επιχειρήσεις τις εστίασης να προσελκύσουν την…
Περισσότερα
MARKETING

Οδηγός για τις ιστοσελίδες εστιατορίου!

Η ιστοσελίδα ενός εστιατορίου είναι το μέρος στο οποίο οι πελάτες ενημερώνονται για την τοποθεσία του εστιατορίου, το τηλέφωνο επικοινωνίας, το μενού και τις πληροφορίες κράτησης. Παρακάτω θα δείτε έναν…
Περισσότερα
MARKETING

Γεμάτο ταμείο & μετά τις γιορτές!

Μετά το τέλος της εορταστικής περιόδου παρατηρείται συνήθως μια μείωση στην κατανάλωση και μια γενικότερη πτώση στην αγορά. Αυτό το διάστημα που ακολουθεί μετά τις γιορτές, είναι ένα σημαντικό σημείο…
Περισσότερα
MANAGEMENT

Πώς να κερδίσετε αστέρι Michelin

Πάνω από 100 χρόνια πριν, η εταιρεία ελαστικών Michelin ανέπτυξε οδηγό για να βοηθήσει τους Γάλλους οδηγούς να βρουν καταλύματα στο δρόμο. Αυτές τις μέρες, ο οδηγός Michelin είναι, πλέον,…
Περισσότερα
MANAGEMENT

Κρατήσεις τραπεζιών: τι να προσέξετε

Οι κρατήσεις τραπεζιών είναι μια συχνή τακτική των εστιατορίων, σημαντική για τους πιστούς πελάτες τους αλλά και για εκείνους που πρώτη φορά θα τα επισκεφθούν. Ωστόσο, οι κρατήσεις πρέπει να…
Περισσότερα
MANAGEMENT

Πάσχα: Μυστικά για να αυξήσετε τον τζίρο της επιχείρησής σας.

Σε κάθε γιορτινή περίοδο, είναι γεγονός πως η κίνηση των καταναλωτών αυξάνεται. Ειδικά το Πάσχα που έχει συνδεθεί με τις υπέροχες μέρες της άνοιξης είναι μια πανέμορφη γιορτή που μας…
Περισσότερα
MARKETING

7 συμβουλές για το marketing εστιατορίου!

Ενώ το marketing εστιατορίων είναι ζωτικής σημασίας για τη διοργάνωση γευμάτων, δεν είναι πάντα σαφές ποιες στρατηγικές λειτουργούν καλύτερα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί ιδιοκτήτες επιλέγουν να…
Περισσότερα
MANAGEMENT

Νόστιμες Ιδέες για την 25η Μαρτίου!

Η Εθνική επέτειος της 25ης Μαρτίου πλησιάζει και αποτελεί μια πολύ καλή ευκαιρία για να αυξήσετε το τζίρο της επιχείρησής σας, αφού πολλοί είναι εκείνοι που θα συνδυάσουν τη μέρα…
Περισσότερα
MARKETING

Καθαρά Δευτέρα, είστε έτοιμοι;

Η Καθαρά Δευτέρα, σηματοδοτεί την λήξη της Αποκριάς και την έναρξη της Σαρακοστής. Αυτή, λοιπόν, η μέρα αργίας είναι μια ευκαιρία για όλους να βγουν έξω και να διασκεδάσουν και…
Περισσότερα
MANAGEMENT

Καθαρά Δευτέρα και μενού

H Καθαρά Δευτέρα σηματοδοτεί την έναρξη της Σαρακοστής και, φυσικά, της Σαρακοστιανής νηστείας. Η νηστεία για πολλούς από τους πελάτες που θα επισκεφθούν ένα εστιατόριο, είναι, άλλοτε μια ευκαιρία για…
Περισσότερα
MANAGEMENT

Προετοιμασία για την Ημέρα της Γυναίκας!

Στις 8 Μαρτίου, οι γυναίκες έχουν την τιμητική τους. Η Ημέρα της Γυναίκας σηματοδοτεί μια γιορτή που υπενθυμίζει την αγάπη, την εκτίμηση και τα ίσα δικαιώματα, που με πολύ κόπο…
Περισσότερα