Tag archives for Greekmamachef - Page 3

ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Συνταγή: Mac & Cheese αλα Ελληνικά

Αυτή είναι μια συνταγή που βρήκα στο , της Όλγας Μπενοπούλου. Διατηρεί ένα blog, το Olga’s Cuisine, και έχει υπέροχες συνταγές! Είναι ένα πιάτο λαχταριστό για παιδιά, δοκιμάστε το! Τα…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Συνταγή: Μινι φριτάτα με πράσο και κολοκύθα

ΥΛΙΚΑ 400γρ κολοκύθα ψιλοκομμένη 2 μεγάλα πράσα ψιλοκομμένα (μόνο το λευκό μέρος, όχι πολύ απο τα πράσινα φύλλα) 4 κσ ελαιόλαδο 3 αυγά ¾ cup γάλα η κρέμα γάλακτος 100γρ…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Συνταγή: Γλυκό Λεμονιού

ΥΛΙΚΑ 2 1/2 πακετα μπισκότα πτι μπερ 300γρ βούτυρο βιτάμ 600γρ γιαούρτι στραγγιστό 1 ζαχαρούχο γαλα (400γρ) Χυμό από ένα λεμόνι ξύσμα απο ένα ένα πορτοκάλι κανέλα για σερβίρισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Συνταγή: Κρητικός Ντάκος

Μια ωραία σαλάτα η ελαφρὐ γεύμα… ΥΛΙΚΑ Μια κριθαροκουλούρα 1 μεγάλη ώριμη ντομάτα 100γρ Φέτα Ελαιόλαδο, αλάτι και ρίγανη προεραιτικά λίγη κάπαρη ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πρέπει να μουσκέψετε τον ντάκο ίσα ίσα…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Συνταγή: Σουβλάκια κοτόπουλο με μάνγκο και ρύζι μπονέ με σαφράν

ΥΛΙΚΑ 1 ½ μάνγκο καθαρισμένο και κομμένο 1 λάιμ (μοσχολέμονο) και το ξύσμα του 4 φιλέτα κοτόπουλο στήθος ντοματίνια 1 κγ μέλι ( η σιρόπι αγαύης) 1 κγ αλάτι 2…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Συνταγή: Τάρτα Κεράσι

ΥΛΙΚΑ Για την ζύμη: 500γρ αλεύρι 180γ ζάχαρη 2 αυγά 250γρ κρύο βούτυρο, κομμένο σε κύβους 1 αυγό (για το ψήσιμο) 25cm φορμα για τάρτα Γἐμιση: 700γρ κεράσια, χωρίς κουκούτσια…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Συνταγή: Αφράτες Τηγανίτες – Pancakes

Τα pancakes είναι σαν τηγανίτες αλλά σε πιο αφράτη μορφή! Αυτή η συνταγή θεωρείται πιο υγιεινή μιας και αντί για ζάχαρη, έβαλα μέλι και πρόσθεσα και βρώμη. Και πάλι η…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Συνταγή: Ζούντλ – Λαχανικά σε σπιράλ με σάλτσα αβοκάντο

ΥΛΙΚΑ 3 κολοκὐθια μέτρια 3 καρότα χοντρά 2 αβοκάντο ώριμα 1/4 φλυντζάνι ελαιόλαδο 1 κγ κύμινο χυμό απο 1 μικρο λεμόνι 1 κγ αλάτι πιπέρι *** συσκευή spiralizer για να…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Συνταγή: Τσιζκέικ

Cheesecake! Είναι πανεύκολο, κρύο, γλυκό ΟΣΟ πρέπει και απλά τέλειο! ΥΛΙΚΑ 500γρ τυρί κρέμα Philadelphia (εκτός ψυγείου) ¾ κουτάκι ζαχαρούχο γάλα χυμό απο μισό λεμόνι 2 κουτάκια Digestive 200γρ μαργαρίνη…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Συνταγή: Κρασί Ζεστό

ΥΛΙΚΑ 100ml κόκκινο ξηρό κρασί NEMEA Χυμό απο μισό πορτοκάλι 2κγ μέλι 1 ξυλάκι κανέλας 1 αστεροιδή γλυκάνισσο 1κγ ξύσμα πορτοκαλιου 1 λεπτή φλούδα πορτοκαλιού   ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζεσταίνετε σε μια…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Συνταγή: Σαλάτα με γλυκοπατάτα, κολοκύθα, κινόα και καβουρδισμένα κουκουνάρια!

INGREDIENTS *** Οι ποσότητες σαλάτας είναι μια εκτίμηση απλά. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερη ή λιγότερη σαλάτα της αρεσκείας σας! 250γρ σπανάκι 250g Βαλεριάνα 50g κουκουνάρια 150g κολοκύθα 100g γλυκοπατάτα 4…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Συνταγή: Κορμός Σοκολάτας με πορτοκάλι

ΥΛΙΚΑ 200γρ μπισκότα πτι μπέρ 100γρ κουβερτούρα 300γρ κουβερτούρα γάλακτος Ξὐσμα απο μισό πορτοκάλι 1 σφηνάκι Λικέρ πορτοκάλι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μπόλ, σπάμε τα μπισκότα με το χέρι μας ελαφρά,…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Συνταγή: Μπουγιουρντί Φούρνου

Μπουγιουρντί στον φούρνο. Ένα πιάτο με αγνά και απλά υλικά από τα μέρη μου, από την Μακεδονία, από την όμορφη Θεσσαλονίκη! Κάτω από την συνταγή  έχω πληροφορίες για την θρεπτικές…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Συνταγή: Κέικ με μπανάνα, φυστικοβούτυρο, μέλι και βρώμη

INGREDIENTS 1 ποτήρι φυστικοβούτυρο 1/2 ποτήρι μἐλι 2 1/2 ποτήρια βρώμη 3 μεγάλες ώριμες μπανάνες 1κγ κανέλλα 1 πρέζα αλάτι 1 αβγό 1 ποτήρι αλέυρι για ολες τις χρήσεις 1κγ…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Συνταγή: Καλτσόνε

  Σας περίσσεψαν μπιφτέκια απο την προηγούμενη μέρα; Μην φτιάξετε το κλασσικό μπέργκερ! Αντι αυτού, φτιάξτε ενα πεντανόστιμο καλτσόνε! Εμένα προσωπικά μου περίσσεψε και λίγο ζυμαράκι απο την πίττα του…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Συνταγή: Γεμιστά με κιμά

ΥΛΙΚΑ 5 ντομάτες 5 πιπεριές πρἀσινες 500γρ κιμά 3 πατάτες αλάτι πιπέρι 1 κ σούπας μπαχάρι 1 καρότο μαιντανό (όσο προτιμάτε) 1 κρεμμύδι ζάχαρη 10 κ σούπας ρύζι καρολίνα 100γ…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Η Barilla ανοίγει αλυσίδα εστιατορίων στα Αραβικά Εμιράτα

H ιταλική βιομηχανία ζυμαρικών Barilla δεν διαθέτει μόνο τα ζυμαρικά που όλοι γνωρίζουμε, αλλά και μία σειρά από εστιατόρια. Τώρα, λοιπόν, ανακοινώνει το μεγάλο άνοιγμα στα Ηνωμένα Αραβικά και σε…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Συνταγή: Ντοματόσουπα από ψητές ντομάτες με φρέσκο βασιλικό!

ΥΛΙΚΑ 10 ντομάτες κομμένες στη μέση κατά μήκος ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε χοντρά 6 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου (η 2 κύβους Maggi/knorr διαλλυμένα σε…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Συνταγή: Πιπεριές Φλωρίνης

ΥΛΙΚΑ 10 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης αλάτι λευκό ξύδι κρασιού ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Καθαρίστε τις πιπεριές. Πρώτα κόψτε τα κοτσάνια, μετά αφαιρέστε τους σπόρους απο μέσα και τέλος, στεγνώστε τις καλά με…
Περισσότερα