Author Archives: CABARE magazine - Page 114
Σεμινάριο Le Monde: Κρήτη.Κουλτούρα & Γαστρονομία
Κρήτη.Κουλτούρα & Γαστρονομία Ημερομηνία: 03/04/2017 Ώρα: 17:35 - 20:00 Δευτέρα 03-04-17 Τρίτη 04-04-17 Ένα ταξίδι σε μια από τις αρχαιότερες και πιο εύγευστες κουζίνες στον κόσμο. Ένα σεμινάριο επικεντρωμένο σε…
Ο Gordon Ramsay μας δείχνει τα SOS για κάθε κουζίνα
Ο γνωστός τηλεοπτικός σεφ Gordon Ramsay μέσα από το tutorial βίντεο του στο κανάλι του στο Youtube μας μαθαίνει 5 βασικά tips που καθένας πρέπει να γνωρίζει, ειδικά όσοι εργάζονται…
Πράξεις… θεωρίας τα έσοδα από τον φόρο στα ποτά – Πώς χάνονται εκατομμύρια ευρώ
* Ο αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Παραγωγών Αλκοολούχων Ποτών, Λάμπρος Πάσχος, λέει ότι ο κλάδος βρίσκεται σε κρίση υπερφορολόγησης και λαθρεμπορίου Πλήγμα καταγράφεται στα κρατικά έσοδα από το χάσμα στον ΕΦΚ…
ΗΠΑ: Τέλος στη σπατάλη φαγητού σε μεγάλες αλυσίδες ξενοδοχείων
Σύμφωνα με τις έρευνες της World Wildlife Fund (WWF) η παραγωγή φαγητού έχει φέρει τεράστια αλλαγή στο περιβάλλον και μάλιστα, το 40% της ποσότητας του φαγητού που διοχετεύεται σε κλάδους…
Εκδήλωση με θέμα “Κοκτέιλ στα ξενοδοχεία – Καινοτόμες πρακτικές και παγκόσμιες τάσεις”
H PREMIUM BRANDS σε συνεργασία με τον Παγκρήτιο σύλλογο Διευθυντών Ξενοδοχείων συνδιοργανώνουν εκδήλωση με θέμα: «ΤΑ ΚΟΚΤΕΙΛ ΣΤΟΝ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΟ ΤΟΜΕΑ» την Τρίτη 28 Μαρτίου και ώρες 17:00-21:00 στο ξενοδοχείο «GALAXY…
Αυτό είναι το πιο κερδοφόρο εστιατόριο στη Νέα Υόρκη
* Από το 2013 που άνοιξε στο κοινό τις βαριές ξύλινες πόρτες του, που μοιάζουν να έχουν ξηλωθεί από αρχαίο κινέζικο κάστρο, το Tao Downtown είναι ο κορυφαίος προορισμός του…
Νέα συνεργασία του Liostasi Hotel & Suites της Ίου με τον κορυφαίο σεφ Λευτέρη Λαζάρου
Με ριζικά αναβαθμισμένη κουζίνα υποδέχεται το Liostasi Hotel & Suites τη νέα τουριστική περίοδο, καθώς το κορυφαίο Boutique Hotel της Ίου ανακοίνωσε τη συνεργασία του με τον πολυβραβευμένο Έλληνα σεφ…
Σεμινάριο Le Monde: Coffee & Tea Time Delights
Coffee & Tea Time Delights Ημερομηνία: 30/03/2017 Ώρα: 12:20 - 14:55 Συνοδευτικά με στυλ που δεν στερούνται πρωτοτυπίας, συνθέτουν τον τέλειο coffee and tea time buffet. Δοκιμάζουμε, αναλύουμε τα γευστικά…
6,5 δισ. ευρώ σε fast food, έτοιμα γεύματα και καφέδες για τους Έλληνες
Η κρίση φαίνεται να μην έχει επηρεάσει την αγάπη του Έλληνα καταναλωτή για το fast food και το…τσιμπολόγημα, μιας και για το 2016 η ετήσια δαπάνη για αγορά του έτοιμου…
Τα πιο όμορφα bagel στον κόσμο
Τα πολύχρωμα bagel του The Bagel Store στο Μπρούκλιν θεωρούνται από τα πιο όμορφα bagel στον κόσμο, όχι μόνο για τη γεύση τους, αλλά και για την εντυπωσιακή πρωτότυπη εμφάνισή…
Ανάκαμψη παρουσιάζουν οι εξαγωγές ελληνικών κρασιών
* Ανάκαμψη παρουσίασαν οι εξαγωγές οίνων το 2016 έναντι του 2015, αφού το 2015 ως προς τον όγκο οι συνολικές ελληνικές εξαγωγές οίνων, σε σχέση με το 2014 είχαν παρουσιάσει…
Σεμινάριο Κ.Ε.Κ Ηρακλείου: Διοίκηση επιχειρήσεων εστίασης, «The Smart Business»
Ενότητες σεμιναρίου: Marketing Σκέψεις - Λέξεις - Αντιδράσεις Το προϊόν Η αγορά Ο πελάτης Ικανότητα διαχείρισης συγκρούσεων Εικόνα, σήμα κατατεθέν Ασφάλεια τροφίμων Πραγματική κοστολόγηση Οργάνωση και διαχείρηση Δικαίωμα συμμετοχής: Το κόστος…
Polis Cafe – Bar, Μεσολόγγι
Architect: Dimitris Zelios Οι χάρτες είναι χρήσιμα αντικείμενα. Μας βοηθούν να βρούμε το δρόμο μας και μας θυμίζουν μέρη που ζήσαμε ή επισκεφτήκαμε. Έτσι οι χάρτες αποτελέσαν πηγή έμπνευσης για τη…
Συνταγή: Κατσικάκι με ρύζι και άνηθο
Αυτό το πιάτο μυρίζει Ελλάδα…θα το λατρέψετε! ΥΛΙΚΑ 700-800γρ κατσικάκι ελαιόλαδο 2 κούπες ρύζι καρολίνα 1 κούπα ψιλοκομμένο άνηθο 6 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κγ πάπρικα αλάτι & πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε…
Ενεργειακά ποτά – αλκοόλ: Τι έδειξε επιστημονική έρευνα για την ανάμειξή τους
* Σύμφωνα με μια επιστημονική έρευνα προερχόμενη από τον Καναδά, οι άνθρωποι που αναμειγνύουν τα ενεργειακά ποτά που περιέχουν μεγάλη δόση καφεΐνης, με τα αλκοολούχα, αυξάνουν τον ήδη μεγάλο κίνδυνο τραυματισμών, ατυχημάτων,…
Αυτό είναι το απόλυτο trend στις μακαρονάδες
Το απόλυτο trend που ξετρελαίνει τους λάτρεις του ιταλικού φαγητού σε όλο τον κόσμο είναι τα μακαρόνια που σερβίροντας μέσα από τεράστιο κεφάλι παρμεζάνα και έχουν, φυσικά, έξτρα δόση τυριού.…
Σεμινάριο Le Monde: Γευστικά & Vegan
Γευστικά & Vegan Ημερομηνία: 27/03/2017 Ώρα: 17:35 - 20:00 Burger από όσπρια και λαχανικά, παστίτσιο και μουσακάς που δεν στερούνται νοστιμιάς, αλλά και πρωτότυπες, ασυνήθιστες παρασκευές, χορτοφαγικές, ωμές και light.…
Coffee Corner, Μεσολόγγι
Architect: Dimitris Zelios Σετ τραπεζιών: Τα τραπέζια και οι καρέκλες δημιουργήθηκαν ειδικά για το Coffee Corner. Σχεδιάστηκαν με 3 χιλιοστά χάλυβα και διαθέτουν μεταλλικά διακοσμητικά στοιχεία κομμένα σε CNC Laser.
Τα 5 καλύτερα food trends για το 2017
* Ξέχασε το kale, τη μανία με το prosecco και το υπερεκτιμημένο τοστ με αβοκάντο. Οι νέες τάσεις στο φαγητό θέλουν σε ρόλο πρωταγωνιστικό το κουνουπίδι, το παγωμένο κρασί να…
AKMI gastronomy festival, Η γαστρονομία γιορτάζει στη Θεσσαλονίκη
AKMI gastronomy festival join| taste |create Σάββατο 1 & Κυριακή 2 Απριλίου Τα τελευταία χρόνια έχει ξεκινήσει η ανάδυση ενός νέου κινήματος σκέψης και δράσης με σημείο αναφοράς την…