Author Archives: CABARE magazine - Page 115
Ανάκαμψη παρουσιάζουν οι εξαγωγές ελληνικών κρασιών
* Ανάκαμψη παρουσίασαν οι εξαγωγές οίνων το 2016 έναντι του 2015, αφού το 2015 ως προς τον όγκο οι συνολικές ελληνικές εξαγωγές οίνων, σε σχέση με το 2014 είχαν παρουσιάσει…
Σεμινάριο Κ.Ε.Κ Ηρακλείου: Διοίκηση επιχειρήσεων εστίασης, «The Smart Business»
Ενότητες σεμιναρίου: Marketing Σκέψεις - Λέξεις - Αντιδράσεις Το προϊόν Η αγορά Ο πελάτης Ικανότητα διαχείρισης συγκρούσεων Εικόνα, σήμα κατατεθέν Ασφάλεια τροφίμων Πραγματική κοστολόγηση Οργάνωση και διαχείρηση Δικαίωμα συμμετοχής: Το κόστος…
Polis Cafe – Bar, Μεσολόγγι
Architect: Dimitris Zelios Οι χάρτες είναι χρήσιμα αντικείμενα. Μας βοηθούν να βρούμε το δρόμο μας και μας θυμίζουν μέρη που ζήσαμε ή επισκεφτήκαμε. Έτσι οι χάρτες αποτελέσαν πηγή έμπνευσης για τη…
Συνταγή: Κατσικάκι με ρύζι και άνηθο
Αυτό το πιάτο μυρίζει Ελλάδα…θα το λατρέψετε! ΥΛΙΚΑ 700-800γρ κατσικάκι ελαιόλαδο 2 κούπες ρύζι καρολίνα 1 κούπα ψιλοκομμένο άνηθο 6 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κγ πάπρικα αλάτι & πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε…
Ενεργειακά ποτά – αλκοόλ: Τι έδειξε επιστημονική έρευνα για την ανάμειξή τους
* Σύμφωνα με μια επιστημονική έρευνα προερχόμενη από τον Καναδά, οι άνθρωποι που αναμειγνύουν τα ενεργειακά ποτά που περιέχουν μεγάλη δόση καφεΐνης, με τα αλκοολούχα, αυξάνουν τον ήδη μεγάλο κίνδυνο τραυματισμών, ατυχημάτων,…
Αυτό είναι το απόλυτο trend στις μακαρονάδες
Το απόλυτο trend που ξετρελαίνει τους λάτρεις του ιταλικού φαγητού σε όλο τον κόσμο είναι τα μακαρόνια που σερβίροντας μέσα από τεράστιο κεφάλι παρμεζάνα και έχουν, φυσικά, έξτρα δόση τυριού.…
Σεμινάριο Le Monde: Γευστικά & Vegan
Γευστικά & Vegan Ημερομηνία: 27/03/2017 Ώρα: 17:35 - 20:00 Burger από όσπρια και λαχανικά, παστίτσιο και μουσακάς που δεν στερούνται νοστιμιάς, αλλά και πρωτότυπες, ασυνήθιστες παρασκευές, χορτοφαγικές, ωμές και light.…
Coffee Corner, Μεσολόγγι
Architect: Dimitris Zelios Σετ τραπεζιών: Τα τραπέζια και οι καρέκλες δημιουργήθηκαν ειδικά για το Coffee Corner. Σχεδιάστηκαν με 3 χιλιοστά χάλυβα και διαθέτουν μεταλλικά διακοσμητικά στοιχεία κομμένα σε CNC Laser.
Τα 5 καλύτερα food trends για το 2017
* Ξέχασε το kale, τη μανία με το prosecco και το υπερεκτιμημένο τοστ με αβοκάντο. Οι νέες τάσεις στο φαγητό θέλουν σε ρόλο πρωταγωνιστικό το κουνουπίδι, το παγωμένο κρασί να…
AKMI gastronomy festival, Η γαστρονομία γιορτάζει στη Θεσσαλονίκη
AKMI gastronomy festival join| taste |create Σάββατο 1 & Κυριακή 2 Απριλίου Τα τελευταία χρόνια έχει ξεκινήσει η ανάδυση ενός νέου κινήματος σκέψης και δράσης με σημείο αναφοράς την…
Συνταγή: Πατάτες φούρνου baby με μπέικον, φρέσκο βούτυρο και παρμεζάνα
Τι πιο απλό και νόστιμο απο πατατούλες baby στον φούρνο με μπέικον, φρέσκο βούτυρο και παρμεζανα; Καθαρίστε καλά όσες πατάτες χρειάζεστε για το τραπέζι σας! Βράστε τις για 15 λεπτά…
Συνταγή: Κοπανάκια κοτόπουλου με κρέμα, κρεμμύδι και κύμινο
Συνοδεύονται με κίνοα και ανάμεικτα λαχανικά! ΥΛΙΚΑ 6 κοπανάκια 1 κρεμμύδι ψιολοκομμένο 1 κ σούπας βεγγέτα 1 κ σούπας κύμινο 250μλ κρέμα γάλακτος μαγειρικής 6 κ σούπας κίνοα 200γρ ανάμεικτά…
10 λόγοι που ένα μπουκάλι κρασί είναι το καλύτερο δώρο για κάθε περίσταση
Το κρασί θεωρείται από την αρχαιότητα κιόλας ιδανικό δώρο για κάθε περίσταση. Οι Αρχαίοι Έλληνες πίστευαν ότι είναι ένα δώρο σταλμένο από τους θεούς, ενώ οι Αιγύπτιοι έθαβαν τους αγαπημένους…
Το Athens Burger Fest 2017 επιστρέφει στην Τεχνόπολη
Το Athens Burger Fest 2017 είναι εδώ! Το πρώτο και μεγαλύτερο food festival της Αθήνας επιστρέφει και φέτος σε μεγαλύτερο χώρο, με περισσότερες συμμετοχές, περισσότερες συναυλίες και φυσικά περισσότερα από…
Ποιοι είναι οι σωστοί χρόνοι ψησίματος για το μοσχαρίσιο κρέας
Ο χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος του μοσχαρίσιου κρέατος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τη συνταγή, τον τρόπο προετοιμασίας, καθώς και το κομμάτι μοσχαριού που έχουμε. Το διάσημο Brand Certified Angus…
Σεμινάριο Κ.Ε.Κ Ηρακλείου.: Τα μυστικά της αυθεντικής ιταλικής κουζίνας
Μετά από το 1ο σεμινάριο που ολοκληρώθηκε με μεγάλη επιτυχία, διοργανώνεται νέο τμήμα! Μαγειρέψτε αυθεντικές ιταλικές συνταγές και μάθετε τα μυστικά τα οποία κρύβει η ιδιαίτερα δημοφιλής ιταλική κουζίνα. Είτε…
Το πιο ακριβό πρωινό του κόσμου που πρέπει να παραγγείλεις δύο μήνες νωρίτερα
* Αν έχετε παραδάκι με ουρά και δεν ξέρετε πού αλλού να το ξοδέψετε, ας πάρει ο ουρανίσκος τον πρώτο λόγο αυτή τη φορά. Αν βρεθείτε λοιπόν στην Ιαπωνία, στο…
Franchise: Πρωταθλητές, εστίαση και τρόφιμα
Της Δήμητρας Σκούφου, * Παραμένει ένας αρκετά δημοφιλής τρόπος επένδυσης. Αυτό δείχνουν οι αριθμοί αφού μόνο μέσω του franchising την τριετία 2013-2016 οι Ελληνες επένδυσαν σε επώνυμες αλυσίδες συνολικά 90…
Σεμινάριο Le Monde: Ανοιξιάτικη Κουζίνα
Ανοιξιάτικη Κουζίνα Ημερομηνία: 21/03/2017 Ώρα: 17:35 - 20:00 Εμπνεόμαστε από τις φρέσκες πρώτες ύλες που μας χαρίζει απλόχερα η πιο αγαπημένη εποχή του χρόνου και δημιουργούμε ελαφριές και ντελικάτες γεύσεις…
Το εστιατόριο Καράβι του Sofitel Athens Airport ανάμεσα στα 2.000 εστιατόρια από όλον τον κόσμο που τιμούν τη γαλλική γαστρονομία με το Goût de / Good France
Το Sofitel Athens Airport συμμετέχει για τρίτη συνεχή χρονιά στην επιτυχημένη διοργάνωση Goût de / Good France (), αποδίδοντας φόρο τιμής στη γαλλική κουζίνα από κοινού με περισσότερα από εστιατόρια…