Author Archives: CABARE magazine - Page 118
Εντατικό Πρόγραμμα Ζαχαροπλαστικής για ερασιτέχνες από τον Εκπαιδευτικό Όμιλο LE MONDE
Θέλετε να μάθετε να παρασκευάζετε γλυκά σαν επαγγελματίες; Ο Εκπαιδευτικός Όμιλος LE MONDE σας δίνει τη δυνατότητα. Το Εντατικό Πρόγραμμα Ζαχαροπλαστικής για ερασιτέχνες – Intensive Pastry Chef Course, αναλαμβάνει να …
Το μπαρ των …οστών
Το μπαρ των οστών είναι όσο εντυπωσιακό και φρικιαστικό ακούγεται. Το HR Giger Bar, γνωστό και ως Skeleton Bar βρίσκεται στο μουσείο HR Giger Museum στην πόλη Gruyères της Ελβετίας.…
Ο Γρηγόρης καλωσορίζει τους καταναλωτές του με νέα εικόνα!
Ο Γρηγόρης, ανανεώνει την εταιρική του εικόνα και παρουσιάζει το νέο του λογοτύπο, που είναι πια απλά το όνομά του. Με τη νέα αυτή αισθητική προσέγγιση, η εταιρία επιθυμεί να…
Υπ. Τουρισμού: Πρακτική άσκηση σε τουριστικές επιχειρήσεις
Το Υπουργείο Τουρισμού απευθύνει πρόσκληση στις Τουριστικές Επιχειρήσεις (Ξενοδοχεία, Εγκαταστάσεις Ειδικής Τουριστικής Υποδομής) και στα Εργαστήρια Ζαχαροπλαστικής, που επιθυμούν να απασχολήσουν, τους θερινούς μήνες του τρέχοντος έτους, καταρτιζόμενους των ΙΕΚ…
Ουρές για… greek souvlaki στο κοσμοπολίτικο Μανχάταν
* Tο greek souvlaki έκανε την έκπληξη... κατακτώντας ακόμα και το ακριβοθώρητο Μανχάταν. Η αρχή έγινε το 2010 από νέους και δραστήριους Ελληνες επιχειρηματίες, σε μια εποχή που στην αμερικανική…
Ο παγκοσμίου φήμης σεφ Anton Mosimann κάνει το όνειρο του πραγματικότητα με τo Swiss Education Group
Tο Swiss Education Group, το κορυφαίο Ελβετικό δίκτυο παροχής εκπαιδευτικών υπηρεσιών Hotel Management, εγκαινίασε το The Mosimann Collection, – Ένα έργο γαστρονομικής κληρονομιάς, που ολοκληρώθηκε μετά από πέντε χρόνια εργασίας…
Εσείς θα επιλέγατε ένα burger ουράνιο τόξο;
Το πολύχρωμο burger εντυπωσιάζει τόσο με τη γεύση, αλλά κυρίως με την εμφάνισή του. Η ιδέα προέκυψε ως ένα σπέσιαλ μενού για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου στο εστιατόριο 25…
Συνταγή: Χαλβάς σιμιγδαλένιος με καρύδια
ΥΛΙΚΑ 1 κούπα σπορέλαιο 2 ½ κούπες σιμιγδάλι 3 κούπες ζάχαρη 7 κούπες νερό 2 ξυλάκια κανέλας Χυμό από μισό λεμόνι ½ κούπα χοντροκομμένα καρύδια ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τσιγαρίζουμε το σιμιγδάλι στο…
Χρυσοί Σκούφοι 2017: GB ROOF GARDEN & TUDOR HALL ανάμεσα στα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας
Σε μια λαμπερή βραδιά στην αίθουσα Grand Ballroom του Ξενοδοχείου Μεγάλη Βρεταννία βραβεύτηκαν τα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδας με Χρυσό Σκούφο και Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας από το Αθηνόραμα και τον…
Σεμινάριο Le Monde: Μαγειρεύοντας με Μικρολαχανικά & Λουλούδια
Μαγειρεύοντας με Μικρολαχανικά & Λουλούδια Ημερομηνία: 23/02/2017 Ώρα: 17:35 - 20:00 Η ομορφιά της φύσης στο πιάτο μας. Προσθέτουν μοναδική γεύση και ξεχωριστό άρωμα στις γαστρονομικές μας δημιουργίες, ενώ συμπληρώνουν…
Συνταγή: Μοσχαράκι νουά κρασάτο με μανιτάρια
Κρέας που λιώνει στο στόμα! ΥΛΙΚΑ 4 φιλέτα νουά μοσχάρι σε λεπτές φέτες (σύνολο 800 γρ.) 500 γρ. φρέσκα μανιτάρια 1 σκελίδα σκόρδο 200ml κρασί λευκό 200 ml ζωμό κότας…
Ολοκληρώθηκε το Σεμινάριο «Alain Ducasse» από το ΙΕΚ ΑΚΜΗ
Με τεράστια επιτυχία και τη συμμετοχή μεγάλων ονομάτων του χώρου του τουρισμού και της εστίασης πραγματοποιήθηκε πριν λίγες ημέρες, ένα μοναδικό τριήμερο εκπαιδευτικό πρόγραμμα για επαγγελματίες της τουριστικής αγοράς στον…
Με τον πρώτο του «Χρυσό Σκούφο» τιμήθηκε το εστιατόριο Santoro του Grace Santorini
(από αριστερά προς τα δεξιά) Φώτης Σεργουλόπουλος – Παρουσιαστής της βραδιάς, Σπύρος Αγιούς – Executive Chef του «Santoro», Ηρώ Όρρη - Εμπορική Διευθύντρια των Grace Hotels, Ελευθερία Τσόχατζη - Head…
Από Airbus A320… πολυτελές vegan εστιατόριο
Ένα παροπλισμένο Airbus A320 μετατράπηκε σε πολυτελές vegan εστιατόριο 72 θέσεων, με καφέ και ζαχαροπλαστείο και έχει κλέψει τις εντυπώσεις. Το «Hawaii Adda» άνοιξε τις πόρτες του τον περασμένο Δεκέμβρη…
Τα… εστιατόρια των μουσείων στρέφουν τον κόσμο στην τέχνη
* Την ώρα που η κατασκευή ενός μουσείου γίνεται όλο και πιο δαπανηρή, τα απλά καφέ που μέχρι συναντούσε κανείς εντός του, τα οποία προμήθευαν τους επισκέπτες με τα βασικά…
Αν θέλετε τα φορτίσετε στο 100% το κινητό σας θα έχετε μία έξτρα χρέωση στο λογαριασμό σας
Στο βιεννέζικο καφέ της Galina Pokorny αν φορτίσετε πολύ ώρα το tablet ή το κινητό σας θα σας ζητήσει να πληρώσετε το ρεύμα. Η ιδιοκτήτρια του καφέ έχει καθιερώσει εδώ…
Η Homelicious.gr επίσημος αντιπρόσωπος Ελλάδας της ACME Cups.
Μια νέα συνεργασία που μόλις ξεκίνησε και υπόσχεται να φέρει στον χώρο του καφέ και της εστίασης μια νέα πνοή, με υψηλής ποιότητας και αισθητικής προϊόντα, με την ως επίσημο…
11 Pool Bar ξενοδοχείων που κόβουν την ανάσα, ανάμεσά τους και ένα ελληνικό
Για πολλούς ταξιδιώτες μία ωραία πισίνα στο ξενοδοχείο αποτελεί πόλο έλξης, πόσο μάλλον όταν η πισίνα διαθέτει και ένα εντυπωσιακό pool bar! Ποιος δεν λατρεύει, άλλωστε, να πίνει μία κρύα…
Χρυσοί Σκούφοι 2017: Αυτά είναι τα εστιατόρια που ξεχώρισαν
Στα ελληνικά εστιατόρια που ξεχώρισαν τη χρονιά που μας πέρασε απονεμήθηκαν οι Χρυσοί Σκούφοι από το Αθηνόραμα. Στην πρώτη θέση βρέθηκαν το κερκυραϊκό «Etrusco» και το αθηναϊκό «Funky Gourmet», με…
Συνταγή: Αυγά σε κόκκινη σάλτσα
Αυγουλάκια! Τρώγονται με πολλούς τρόπους…εγώ σήμερα τα έφτιαξα με ντομάτα! ΥΛΙΚΑ 4 αυγά (Δυο για κάθε άτομο) 3 μεγάλες ντομάτες 2 κρεμμύδια 4 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο αλάτι – πιπέρι Ρίγανη…