Author Archives: CABARE magazine - Page 119
Οι ελεύθεροι επαγγελματίες βάζουν POS
της Ευγενίας Τζώρτζη, * Οι πρώτες ενδείξεις μαζικής συμμόρφωσης των ελευθέρων επαγγελματιών στην υποχρέωση αποδοχής ηλεκτρονικών συναλλαγών καταγράφονται ήδη τον πρώτο μήνα έτους. Σύμφωνα με στοιχεία από τις τράπεζες, ένα…
Η μπυραρία Green Dragon Pub έχει βγει από παραμύθι
Δεν υπερβάλουμε, η μπυραρία Green Dragon Pub είναι όντως το μπαρ των Χόμπιτ, είναι εμπνευσμένη από τα βιβλία του Τόλκιν «Άρχοντα των Δαχτυλιδιών». Πιο συγκεκριμένα αυτό το ιδιαίτερο μπαρ…
Συνταγή: Τηγανιτές Πατάτες…τα μυστικά!!!
Θα μου πείτε όσοι το διαβάζετε αυτό πως, σιγά καλέ! Δεν είναι και επιστήμη η τηγανιτή πατάτα! Εγώ απαντώ και λέω πως ναι…είναι! Διαβάστε και εκτελέστε τα παρακάτω βήματα την…
Ρομαντικό δείπνο αξίας 1,8 εκατομμύρια ευρώ; Ναι!
Τώρα με την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου παντού βλέπουμε για ρομαντικά μενού. Ποιο είναι, όμως, το πιο ακριβό ρομαντικό δείπνο στον κόσμο; Στη Σιγκαπούρη μπορείτε να απολαύσετε την πιο ακριβή…
Τι είναι οργανική, βιολογική, συμβατική, βιώσιμη και βιοδυναμική αμπελοκαλλιέργεια;
* Ποια η διαφορά βιολογικού και οργανικού Προϊόντος; Δύο είναι οι ονομασίες που χαρακτηρίζουν τα προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας, εκτροφής και παραγωγής σε όλο τον κόσμο. Και οι δύο προέρχονται από…
Πόσο θα κοστίσει ο Άγιος Βαλεντίνος στα εστιατόρια των πολυτελών ξενοδοχείων της Αθήνας;
Η μέρα των ερωτευμένων έρχεται και τα μεγάλα Αθηναϊκά ξενοδοχεία έχουν ήδη ετοιμάσει το τέλειο δείπνο για δύο. Για να δούμε, λοιπόν, τι προτείνουν… NEW Hotel #Υes2Love #LoveEverywhere #LoveEveryday Το Art…
Σεμινάριο Le Monde: Barista and Coffee Expert
Ο Barista είναι το στέλεχος εκείνο που αναλαμβάνει τη διαχείριση, την οργάνωση και λειτουργία του τμήματος καφέ μιας επισιτιστικής επιχείρησης. Επιλέγει ποικιλίες καφέ, φροντίζει για την εύρυθμη λειτουργία του τμήματος,…
Η Absolut Vodka σε πληρώνει για να ταξιδεύεις τον κόσμο και να δοκιμάζεις κοκτέιλ
* Αν το να ταξιδεύεις σε όλο τον κόσμο και να δοκιμάζεις τοπικά ποτά και κοκτέιλ είναι μια αγαπημένη σου συνήθεια ή ένα όνειρο ζωής, τότε η απόλυτη (Absolut) βότκα…
Συνταγή: Κοτόπουλο με αρακά λεμονάτο
ΥΛΙΚΑ 400γρ αρακά 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 μικρά καρότα 1 πατάτα 2 μπούτια κοτόπουλο αλάτι πιπέρι ½ κούπα ελαιόλαδο 3 κ σούπας άνιθο ψιλοκομμένο 1 κγ βεγγέτα 1/3 ποτήρι φρεσκοστυμμένο…
Το εστιατόριο που κρύβεται μέσα στον καταρράκτη
Το εστιατόριο “Labassin Waterfall Restaurant” είναι ακριβώς αυτό που δηλώνει το όνομά του, δηλαδή είναι φτιαγμένο μέσα σε έναν καταρράκτη και υπόσχεται την απόλυτη εξωτική εμπειρία. Ανήκει στο ξενοδοχείο Villa…
Τι τρώνε στα κορυφαία εστιατόρια του κόσμου
* Τι πιάτα ετοιμάζουν οι πιο… βραβευμένες κουζίνες του πλανήτη; Ξεψαχνίζουμε τα μενού των καλύτερων εστιατορίων του κόσμου και κάνουμε νοητά γαστριμαργικά ταξίδια. Αποσπούν δεκάδες βραβεία και διακρίσεις. Έχουν στις…
ICY επιτραπέζια LED φωτιζόμενα
Η ΔΙΑΝΑ εξοπλίζειν παρουσιάζει τα νέα επιτραπέζια LED φωτιζόμενα, της γαλλικής εταιρείας Lumisky. Το επιτραπέζιο φωτιζόμενο ICY είναι ένα από τα πολλά καλαίσθητα επιτραπέζια φωτιζόμενα, που η γαλλική εταιρεία παράγει…
Minush Ιταλικό κάθισμα
Η Avant Garde design , πάντα πρωτοπόρα στο χώρο του επαγγελματικού επίπλου, παρουσιάζει ένα ολοκαίνουριο Ιταλικό κάθισμα, πριν ακόμα κυκλοφορήσει στην χώρα παραγωγής του! Ατέλειωτες κυψέλες η έμπνευσή του αποτελεί συγχρόνως την…
Take In, το εστιατόριο που δεν έχει κουζίνα
Ένα εστιατόριο μπορεί να μην έχει τραπέζια, προσωπικό ή μεγάλη ποικιλία στο μενού, αλλά ένα εστιατόριο έχει σίγουρα κουζίνα, σωστά; Λάθος. Στο pop-up εστιατόριο Take In στο Ελσίνκι της Φιλανδίας…
Ρομπότ-barista φτιάχνει γρήγορα τον τέλειο καφέ
Πώς θα σας φαινόταν να παραγγέλνατε καφέ μέσω του κινητού σας και να σας το έφτιαχνε ένα ρομπότ. Αν σας μοιάζει με σενάριο επιστημονικής φαντασίας, τότε κάνετε λάθος, μιας και…
20 εστιατόρια της Θεσσαλονίκης θα δημιουργήσουν ένα πιάτο αφιερωμένο στο Φεστιβάλ Ντοκιμάντερ
* Το φαγητό, απόλαυση αλλά και εργαλείο εκμετάλλευσης, πολύτιμο αγαθό σε αφθονία ή έλλειψη, είναι ο απόλυτος πρωταγωνιστής στο νέο τμήμα Food vs. Food του 19ου Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ Θεσσαλονίκης. Συναρπαστικά…
Αυτά τα Lego δεν είναι για παιχνίδια αλλά για … μεσημεριανό
Η τελευταία περίεργη τάση στις Φιλιππίνες είναι τα burger – Legos! Ναι, στο εστιατόριο Brick Burger, ο ιδιοκτήτης Jergs Correa είχε την πολλή ιδιαίτερη ιδέα να ανοίξει ένα εστιατόριο αφιερωμένο…
Συνταγή: Καλιτσούνια και Ξεροτήγανα Κρήτης
Καλιτσούνια και Ξεροτήγανα! Τα Κρητικά γλυκά που έχουν τρελάνει κόσμο! Πρώτα σας έχω την σπιτική συνταγή για Καλιτσούνια της αγαπημένης μου θείας Μαίρης στην Κρήτη και από κάτω τα Ξεροτήγανα!…
Σε μπαρ, καφέ και σουβλατζίδικα η επιχειρηματικότητα των Ελλήνων
Η νέα μελέτη της Endeavor Greece για την ελληνική επιχειρηματικότητα δημοσιεύθηκε και καταγράφει τι συμβαίνει στον επιχειρηματικό κλάδο μετά από 8 χρόνια ύφεσης στην Ελλάδα. Πολύ συνοπτικά , καταγράφεται 50%…
Σεμινάριο Le Monde: Cucina Italiana
Cucina Italiana Ημερομηνία: 13/02/2017 Ώρα: 16:45 - 20:50 Δευτέρα 13-02-17 Τρίτη 14-02-17 Τετάρτη 15-02-17 Η πιο δημοφιλής κουζίνα του κόσμου, παρουσιάζεται σε ένα τριήμερο σεμινάριο αφιερωμένο στην ιταλική γαστρονομική παράδοση.…