Author Archives: CABARE magazine - Page 124
Swim-up bars: Τα κορυφαία μπαρ σε πισίνες ξενοδοχείων
Ολοένα και περισσότερα ξενοδοχεία υιοθετούν την τελευταία τάση στις πισίνες και φτιάχνουν τα swim-up bars. Ναι, μπορεί να είμαστε στο χειμώνα ακόμα, αλλά αυτά τα μπαρ μέσα σε πισίνες θα…
Συνταγή: Τσιζκέικ
Cheesecake! Είναι πανεύκολο, κρύο, γλυκό ΟΣΟ πρέπει και απλά τέλειο! ΥΛΙΚΑ 500γρ τυρί κρέμα Philadelphia (εκτός ψυγείου) ¾ κουτάκι ζαχαρούχο γάλα χυμό απο μισό λεμόνι 2 κουτάκια Digestive 200γρ μαργαρίνη…
6 πράγματα που δεν θα έτρωγε ποτέ ένας σεφ σε ένα εστιατόριο
* Στα χέρια τους πλάθονται οι γεύσεις που γεμίζουν ευχαρίστηση τον ουρανίσκο μας. Είναι εκείνοι που καθορίζουν το μενού ενός εστιατορίου, που η δική τους υπογραφή μπορεί να το απογειώσει…
Είναι αυτά τα ωραιότερα καφέ στον κόσμο;
Μία κούπα ζεστός καφές και συζήτηση με φίλους είναι σίγουρα μία απλή ευχαρίστηση, πόσο μάλλον αν είναι σε ένα από τα πιο ωραία και ιδιαίτερα καφέ στον κόσμο. Αν σας…
Πώς τρώνε τις τηγανιτές πατάτες σε όλον τον κόσμο;
Όλοι αγαπούν τις τηγανιτές πατάτες. Με sauce, άλλα λαχανικά, ως γαρνιτούρα ή απλά… σκέτες, οι τηγανιτές πατάτες είναι η αγαπημένη αλμυρή λιχουδιά μικρών και μεγάλων. Πώς προτιμούν, όμως, τις τηγανιτές…
Η ελληνική μπυραρία που βρίσκεται μέσα στις 10 καλύτερες του κόσμου
* Mία μπυραρία στο Χαλάνδρι κλέβει την παράσταση έχοντας σαν βάση το ξύλο και το καλό ποτό και βρίσκει μία θέση στη λίστα με τις 10 καλύτερες στον πλανήτη. O…
Συνταγή: Κρασί Ζεστό
ΥΛΙΚΑ 100ml κόκκινο ξηρό κρασί NEMEA Χυμό απο μισό πορτοκάλι 2κγ μέλι 1 ξυλάκι κανέλας 1 αστεροιδή γλυκάνισσο 1κγ ξύσμα πορτοκαλιου 1 λεπτή φλούδα πορτοκαλιού ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζεσταίνετε σε μια…
Μπαράζ ελέγχων από την Οικονομική Αστυνομία σε καφέ και ταβέρνες της Αττικής και της Θεσσαλονίκης
«Σαφάρι» εφοριακών σε ταβέρνες, καφέ και μπαρ σε Αττική και Θεσσαλονίκη με σκοπό την τήρηση της φορολογικής και ασφαλιστικής νομοθεσίας. Από τις 16 έως τις 18/12/2016, λοιπόν, κλιμάκια αστυνομικών της…
ESTIA AWARDS: Βραβεύτηκαν οι καλύτεροι της ελληνικής εστίασης!
Σε μία λαμπερή βραδιά απονομής δόθηκαν τα πρώτα Estia Awards στο Gazarte. Tα Estia Awards είναι τα πρώτα βραβεία που δίνουν έμφαση στη λεπτομέρεια και βραβεύουν τις ελληνικές επιχειρήσεις του…
Ο χάρτης με τις χώρες που πίνουν το περισσότερο κρασί στον κόσμο- Η θέση της Ελλάδας
* Πόσα μπουκάλια κρασί καταναλώνουν κάθε χρόνο και πόσα χρήματα ξοδεύουν γι' αυτό; Ο μέσος Βρετανός πίνει κατά μέσο όρο 30 μπουκάλια κρασί κάθε χρόνο, που αντιστοιχεί σε 180 ποτήρια…
Διπλή διάκριση για το Γρηγόρη στα φετινά Estia Awards 2017
Σε μια γιορτινή τελετή, με όλες τις μεγάλες ελληνικές επιχειρήσεις του κλάδου της εστίασης να πρωταγωνιστούν και να αναδεικνύουν τη δράση τους και τις αξίες τους, ο Γρηγόρης απέσπασε τις…
Συνταγή: Κορμός Σοκολάτας με πορτοκάλι
ΥΛΙΚΑ 200γρ μπισκότα πτι μπέρ 100γρ κουβερτούρα 300γρ κουβερτούρα γάλακτος Ξὐσμα απο μισό πορτοκάλι 1 σφηνάκι Λικέρ πορτοκάλι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μπόλ, σπάμε τα μπισκότα με το χέρι μας ελαφρά,…
Καφετέρια στην Ανδραβίδα σέρβιρε «φρουτάκια»
* Οι αστυνομικοί διαπίστωσαν ότι ο 51χρονος ιδιοκτήτης είχε εγκαταστήσει ειδικό λογισμικό για την διενέργεια του τυχερού παιχνιδιού. Ο αιφνιδιαστικός έλεγχος που έκαναν οι αστυνομικοί της Ασφαλείας Πύργου σε μια…
Πώς πίνουν τον καφέ σε διάφορα μέρη του κόσμου;
Στην Ελλάδα τον αγαπάμε τον καφέ και μας αρέσει να τον συνδυάζουμε με φίλους, ώρες χαλάρωσης, αλλά και με τη δουλειά ή το διάβασμα. Ειδικότητά μας; Ο Φραπέ, φυσικά! Πώς…
Συνταγή: Μπουγιουρντί Φούρνου
Μπουγιουρντί στον φούρνο. Ένα πιάτο με αγνά και απλά υλικά από τα μέρη μου, από την Μακεδονία, από την όμορφη Θεσσαλονίκη! Κάτω από την συνταγή έχω πληροφορίες για την θρεπτικές…
Το δημοφιλές κοκτέιλ που αγαπούν οι πελάτες και «μισούν» οι bartenders
Ένα δημοφιλές κοκτέιλ που βρίσκεται ψηλά στις προτιμήσεις των καταναλωτών, ειδικά το καλοκαίρι, αποτελεί τον εφιάλτη για τους περισσότερους bartenders. Το κοκτέιλ αποκάλυψε πρόσφατα ο διευθυντής του εστιατορίου Sur στο…
Ναι, στη Σουηδία τα ποντίκια έχουν το δικό τους εστιατόριο
Τα – όχι και τόσο αγαπητά – τρωκτικά του Μάλμπε στη Σουηδία πλέον δε θα χρειάζεται να τρυπώνουν σε σπίτια και να ψάχνουν στα σκουπίδια, μιας και πλέον θα έχουν…
Silver Award για το Civitel Olympic Restaurant στα Estia Awards 2017
Το εστιατόριο του Civitel Olympic, μέλος του ομίλου Civitel Hotels & Resorts, έλαβε το SILVER AWARD κατά τη διάρκεια της απονομής των Estia Awards 2017, κατακτώντας επάξια τη θέση του ως κορυφαίο εστιατόριο…
Συνταγή: Κέικ με μπανάνα, φυστικοβούτυρο, μέλι και βρώμη
INGREDIENTS 1 ποτήρι φυστικοβούτυρο 1/2 ποτήρι μἐλι 2 1/2 ποτήρια βρώμη 3 μεγάλες ώριμες μπανάνες 1κγ κανέλλα 1 πρέζα αλάτι 1 αβγό 1 ποτήρι αλέυρι για ολες τις χρήσεις 1κγ…
Το πρώτο Nutella Café είναι γεγονός!
Με μότο «Όλοι αγαπούν τη Nutella» άνοιξε η πρώτη καφετέρια στη Νέα Υόρκη αφιερωμένη στην γνωστή πραλίνα φουντουκιού και συγκεκριμένα ως Nutella bar στο μαγαζί Eataly. Ροφήματα και καφέδες…