Author Archives: CABARE magazine - Page 125
Στην Ιαπωνία σας πληρώνουν αν είστε γερό στομάχι!
Αν μπορείτε να φάτε τεράστια ποσότητα φαγητού και σας αρέσει το ράμεν, τότε στο εστιατόριο Umakara Ramen Hyouri, στο Τόκιο της Ιαπωνίας μπορεί όχι απλά να μη πληρώσετε, αλλά…
Ο νέος CEO της Coca – Cola θα φέρει υγιεινές αλλαγές
Νέο CEO θα έχει η Coca-Cola Co από τη νέα χρονιά, με τον Muhtar Kent να δίνει τη σκυτάλη στον Βρεττανό βετεράνο επιχειρηματία James Quincey, ο οποίος, σύμφωνα με την…
Συνταγή: Καλτσόνε
Σας περίσσεψαν μπιφτέκια απο την προηγούμενη μέρα; Μην φτιάξετε το κλασσικό μπέργκερ! Αντι αυτού, φτιάξτε ενα πεντανόστιμο καλτσόνε! Εμένα προσωπικά μου περίσσεψε και λίγο ζυμαράκι απο την πίττα του…
«Θα θέλατε λίγη μαρέγκα στον καφέ σας;» Αυτή είναι η νέα τάση!
Το καφέ Take-Out Drawing στη Σεούλ δημιούργησε έναν νέο τρόπο σερβιρίσματος του καφέ, ειδικά για τους λάτρεις του πολύ γλυκού καφέ. Αντί για σιρόπι ή ζάχαρη, λοιπόν, μπορείτε να πιείτε…
Ένα ελληνικό εστιατόριο στα καλύτερα του Μαϊάμι, σύμφωνα με τη New York Post
* Αν και μετρά μόλις λίγους μήνες στην πολύβουη συνοικία του Μαϊάμι, κατάφερε να ξεχωρίσει με την αισθητική και, κυρίως, με τις γευστικές προτάσεις του. Το «Boho», το ελληνικό δημιούργημα…
Συνταγή: Μελομακάρονα
INGREDIENTS 220 γρ. φρεσκο χυμό πορτοκαλιού 100 ml κρασί λευκό 400ml ηλιέλαιο 100γρ ζάχαρη 1000 γρ. αλεύρι 1 κοφτό κ.γ. σόδα 1 κοφτό κ.γ μπέικιν 1 κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ…
Το fast food γίνεται “slow food” και στην Αθήνα
* Πλέον οι Αθηναίοι αλλά και όσοι επισκέπτονται την πρωτεύουσα µπορούν να φάνε υγιεινά και καθαρά. Η τάση στο εξωτερικό που αφορά τις διατροφικές συνήθειες έρχεται και στην Ελλάδα. Τα…
Η Coffee Island επεκτείνεται στο Λονδίνο!
Η Coffee Island ανακοινώνει το πρώτο της καφεκοπτείο στο Λονδίνο σηματοδοτώντας τη νέα επέκταση της αλυσίδας στη διεθνή αγορά. Το νέο αυτό μεγάλο επιχειρηματικό βήμα αντιπροσωπεύει την υλοποίηση του οράματος…
“Γεύμα σε αναμονή” και σε εστιατόριο της Θεσσαλονίκης
Το εστιατόριο Μάγειρες Καμάρας δείχνει το κοινωνικό προφίλ των επιχειρήσεων εστίασης και για την περίοδο των εορτών, και συγκεκριμένα από την Τρίτη 06/12/16 έως και την Τρίτη 10/01/17, συμμετέχουν στη…
Ένα μπαρ βγαλμένο από την ανακύκλωση
Το Kamikatsu Public House δεν είναι απλά ένα οικολογικό, «πράσινο» μπαρ- καφέ. Το ιαπωνικό Kamikatsu Public House είναι κατασκευασμένο από ανακυκλώσιμα υλικά και σκουπίδια. Τα υλικά; Παράθυρα από εγκαταλελειμμένα σπίτια…
Πώς ο πιο διάσημος Ιταλός σεφ φτιάχνει πιάτα γκουρμέ από τρόφιμα για πέταμα
* Στους πέντε μήνες της Εκθεσης 10 τόνοι φαγητού που θα κατέληγαν στα σκουπίδια μετατράπηκαν σε πιάτα υψηλής γαστρονομίας όχι μόνο από τον Μποτούρα και τους βοηθούς του αλλά και…
Ο πιο δυνατός καφές του κόσμου σερβίρεται στην Αυστραλία
Αν είστε λάτρεις του δυνατού καφέ τότε μάλλον θα θέλετε να δοκιμάσετε τον Ass Kicker, αλλά προετοιμαστείτε να μείνετε ξύπνιοι για πολλές μέρες… Ο πιο δυνατός καφές του κόσμου, λοιπόν,…
Συνταγή: Γεμιστά με κιμά
ΥΛΙΚΑ 5 ντομάτες 5 πιπεριές πρἀσινες 500γρ κιμά 3 πατάτες αλάτι πιπέρι 1 κ σούπας μπαχάρι 1 καρότο μαιντανό (όσο προτιμάτε) 1 κρεμμύδι ζάχαρη 10 κ σούπας ρύζι καρολίνα 100γ…
Είναι αυτή η πιο επική απάντηση εστιάτορα σε μία κακή κριτική;
Ο απαιτητικός πελάτης και χρήστης του TripAdvisor, Peter W, θέλησε να δοκιμάσει την πίτσα του Rudy's Neapolitan Pizza στο Manchester, αλλά μάλλον δυσαρεστήθηκε με την επίσκεψή του και έγραψε μία…
Ο υψηλός ΦΠΑ «τρώει» τη γρήγορη εστίαση
* «Φρένο» στον κλάδο της γρήγορης εστίασης βάζει ο υψηλός ΦΠΑ. Στα χρόνια της κρίσης, η συγκεκριμένη αγορά, η οποία αποτιμάται περίπου στα 400 εκατ. ευρώ, έχει συρρικνωθεί κατά 40%,…
Η Barilla ανοίγει αλυσίδα εστιατορίων στα Αραβικά Εμιράτα
H ιταλική βιομηχανία ζυμαρικών Barilla δεν διαθέτει μόνο τα ζυμαρικά που όλοι γνωρίζουμε, αλλά και μία σειρά από εστιατόρια. Τώρα, λοιπόν, ανακοινώνει το μεγάλο άνοιγμα στα Ηνωμένα Αραβικά και σε…
Στην επέκταση του δικτύου των καταστημάτων της σε Ελλάδα και εξωτερικό επενδύει η Goody’s
* «Restart» σε μια δύσκολη περίοδο για την εστίαση κάνει η Goody's, σύμφωνα με το διευθύνοντα σύμβουλο MIG και Ομίλου Εστίασης Vivartia, Θανάση Παπανικολάου, με το νέο καινοτόμο και εξελιγμένο…
To Basho Sushi House ξεχωρίζει για το design του
Αν και είναι πρόκειται για ένα sushi bar μόλις 25 τ.μ. το ιδιαίτερο installation που το διακοσμεί το κάνει να ξεχωρίζει. ξύλινα chopstics,λοιπόν, κρέμονται από το ταβάνι του Basho Sushi…
Συνταγή: Ντοματόσουπα από ψητές ντομάτες με φρέσκο βασιλικό!
ΥΛΙΚΑ 10 ντομάτες κομμένες στη μέση κατά μήκος ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 2 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε χοντρά 6 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου (η 2 κύβους Maggi/knorr διαλλυμένα σε…
Η ανθισμένη ζεστή σοκολάτα είναι το απόλυτο χειμερινό trend
Μία κούπα ζεστή σοκολάτα είναι ό,τι πρέπει για τις κρύες χειμερινές μέρες. Με το νέο trend, οι κούπες γίνονται ακόμα πιο όμορφες και ελκυστικές. Λουλουδένια marshmallows, λοιπόν, που ανθίζουν πάνω…