Author Archives: CABARE magazine - Page 122
To Game of Thrones τώρα και σε μπαρ!
Η ομάδα “The Pop-Up Geeks” παρουσιάζει ακόμα ένα θεματικό Pop – up bar και φέρνει τα Westeros στο Εδιμβούργο. Με το τελευταίο τους project, λοιπόν, μέχρι και τον Φεβρουάριο θα…
Συνταγή: Ρυζόγαλο
Ρυζόγαλο! Το γλυκό της γιαγιάς όπως το αποκαλώ! Θρεπτικό με ασβέστιο και πολύ νόστιμο! ΥΛΙΚΑ ¾ ποτήρι καρολίνα 1 λίτρο γάλα φρέσκο 3 κΣ γεμάτες Custard Powder 6 κΣ ζάχαρη…
Το πρώτο Olive Oil Bar στην Ελλάδα θα το βρείτε στο Yoleni’s Flagship Store
Η εταιρία Yoleni’s με το μεγαλύτερο ηλεκτρονικό delicatessen ελληνικών προϊόντων δημιούργησε το πρώτο Olive Oil Bar στην Ελλάδα, σε συνεργασία με την εταιρία GAEA, στον 3ο όροφο του πολυχώρου ελληνικής…
Η 4η ΕΞΠΟΤΡΟΦ ανοίγει τις πόρτες της
27-30 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ ΣΤΟ ΟΛΥΜΠΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΞΙΦΑΣΚΙΑΣ Η ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΑΠΟ ΟΛΗ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΠΑΡΑΛΛΗΛΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΠΟΥ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΥΝ ΤΟΝ 2ο ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ GREEK CHEF 2017 ΤΙΜΩΜΕΝΗ ΠΕΡΙΟΧΗ…
Ανώτερη Σχολή Τουριστικής Εκπαίδευσης Κρήτης (Α.Σ.Τ.Ε.Κ.)
Η Ανώτερη Σχολή Αγίου Νικολάου του Υπουργείου Τουρισμού (πρώην Ο.Τ.Ε.Κ.) δημιουργήθηκε το 1995. Την Σχολή Στελεχώνουν Μόνιμοι Καθηγήτες σε θέσεις Επίκουρου και Τεχνικών Μαθημάτων, στις παρακάτω ειδικότητες: Επίκουρος Καθηγητής «στην…
ΙΕΚ ΑΚΜΗ: Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης- Αρχιμάγειρας & Τεχνικός Αρτοποιός – Ζαχαροπλαστικής
Ο Τεχνικός Μαγειρικής Τέχνης- Αρχιμάγειρας - Chef είναι ο επαγγελματίας που έχει τις ικανότητες να διοικήσει και να διευθύνει, το υφιστάμενο προσωπικό της κουζίνας και μπορεί να απασχοληθεί σε Επιχειρήσεις…
Χαλαρώστε και ζεσταθείτε αυτόν τον Χειμώνα με το νέο Starbucks Butterscotch Brûlée Latte
Αυτή τη χρονιά, το νέο ρόφημα Butterscotch Brûlée Latte από τα Starbucks είναι βέβαιο ότι θα δώσει μια ανέμελη νότα στα κρύα πρωινά του χειμώνα. Μια ευχάριστη έκπληξη με τη…
Σεμινάριο Le Monde: Superfoods Μade in Creece
Superfoods Μade in Creece Ημερομηνία: 27/01/2017 Ώρα: 14:10 - 16:35 Μαθαίνουμε τις ποιοτικές υπερτροφές που παράγονται στον τόπο μας και πρωτότυπους τρόπους να τις αξιοποιήσουμε. Κρόκος Κοζάνης, μαστίχα, μέλι, σταφίδες,…
Συνταγή: Καλιέ. Ενα πολίτικο φαγητό!
Ένα μεγάλο ευχαριστώ στην Κυρια Λίτσα για την συνταγή και φυσικά το πανέμορφο πιάτο! ΥΛΙΚΑ 6-7 μετρια κολοκύθια 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 4 ντομάτες ψιλοκομμένες 1…
The Avocado Show: το πρώτο εστιατόριο αφιερωμένο στο αβοκάντο
Έρχεται στην Ευρώπη το πρώτο εστιατόριο αφιερωμένο στο αβοκάντο και συγκεκριμένα στο Άμστενραμ. Το πράσινο κρεμώδες αβοκάντο είναι το φρούτο – trend της περασμένης χρονιάς και τώρα έχει το δικό…
Σε μείωση του ΦΠΑ στα αγροεφόδια και το κρασί προχωρεί το υπουργείο Γεωργίας ενόψει των μπλόκων
* Την μείωση του ΦΠΑ από τον ανώτερο συντελεστή του 24% στον μεσαίο του 13% για τα αγροεφόδια (λιπάσματα, σπόροι,φυτοφάρμακα, τροφές ζώων κλπ) που προμηθεύονται οι αγροκτηνοτρόφοι σκοπεύει να προχωρήσει…
Το εντυπωσιακό Meo Modo Restaurant στη Siena σε μεταφέρει σε άλλη εποχή
Το Borgo Santo Pietro Hotel αποτελεί μία καλλιτεχνική προσέγγιση της πεντάστερης πολυτέλειας. Οι Δανοί ιδιοκτήτες του, Claus και Jeanette Thottrup, εμπνεύστηκαν το 2001 τη δημιουργία ενός ξεχωριστού ξενοδοχείου, που θα…
Mediterranean College: Σχολή Τουρισμού και Φιλοξενίας
Η Σχολή Τουρισμού και Φιλοξενίας του Mediterranean College έχει ως όραμα να συμβάλλει καταλυτικά στη βελτίωση του επιπέδου παρεχόμενων υπηρεσιών των ελληνικών τουριστικών επιχειρήσεων και την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας του…
Μητροπολιτικό Κολλέγιο: Σχολή Τουρισμού
Σχολή Τουρισμού Bachelors BA Culinary Arts and Food Service Development (Επισιτιστικές Τέχνες και Ανάπτυξη Υπηρεσιών Εστίασης) Η επισιτιστική βιομηχανία σήμερα κατακλύζεται από νέες τάσεις και στηρίζεται όλο και περισσότερο στην…
Oμογενής εστιάτορας της Αστόριας έχει σαρώσει τα βραβεία
* Ο εστιάτορας Μάθιου Κατάκης είναι ένας από τους ελάχιστους εστιάτορες που είχε το προνόμιο να χτυπήσει το «καμπανάκι» της έναρξης των εργασιών του Nasdaq ένεκα της βοήθειας που παρέχει στο…
Συνταγή: Πεσκανδρίτσα Σαγανάκι
ΥΛΙΚΑ 2 κιλά πεσκανδρίτσα 10 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 3 κ σούπας μουστάρδα dijon αλἀτι πιπέρι 2 κ σούπας κόκκινο πιπέρι 1/4 cup extra virgin olive oil…
Τα 3D σχέδια με αφρόγαλα είναι το νέο trend
Αν σας αρέσουν οι καρδούλες και τα φύλλα από αφρόγαλα στον cappuccino σας, τότε μάλλον θα ενθουσιαστείτε με τα νέα 3D σχέδια! Στην Οσάκα της Ιαπωνίας, ο barista Kohei Matsuno…
Σεμινάριο Le Monde: Γευσιγνωσία Ελαιολάδου
Γευσιγνωσία Ελαιολάδου Ημερομηνία: 23/01/2017 Ώρα: 13:15 - 15:45 Βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής για την ποιότητα του οποίου υπεραμύνονται οι chefs όλου του κόσμου. Πώς μπορούμε, όμως, να αναγνωρίσουμε τα…
POS υποχρεωτικά σε καφέ και εστιατόρια
Μέχρι τέλος Ιουνίου 2017 εστιατόρια, μπαρ και καφετέριες θα πρέπει να έχουν POS. Η υποχρεωτική εγκατάσταση POS στους επαγγελματικούς κλάδους και τις υπηρεσίες στην αγορά, για την καθολική χρήση του πλαστικού χρήματος σε…
Συνταγή: Κλασσικός κορμός σοκολάτας
ΥΛΙΚΑ 2 κουβερτούρες 125γρ 1 κρεμα γαλακτος light 250γρ ½ πετιτ μπέρ μπισκότα Μισό σφηνάκι κονιάκ Για την επικάλυψη: 2 κουβερτούρες 125 1 κρέμα γάλακτος ΕΚΤΕΛΕΣΗ Λιώνουμε τα 2 πακέτα…