Author Archives: CABARE magazine - Page 126
ESTIA AWARDS: Βραβεύτηκαν οι καλύτεροι της ελληνικής εστίασης!
Σε μία λαμπερή βραδιά απονομής δόθηκαν τα πρώτα Estia Awards στο Gazarte. Tα Estia Awards είναι τα πρώτα βραβεία που δίνουν έμφαση στη λεπτομέρεια και βραβεύουν τις ελληνικές επιχειρήσεις του…
Ο χάρτης με τις χώρες που πίνουν το περισσότερο κρασί στον κόσμο- Η θέση της Ελλάδας
* Πόσα μπουκάλια κρασί καταναλώνουν κάθε χρόνο και πόσα χρήματα ξοδεύουν γι' αυτό; Ο μέσος Βρετανός πίνει κατά μέσο όρο 30 μπουκάλια κρασί κάθε χρόνο, που αντιστοιχεί σε 180 ποτήρια…
Διπλή διάκριση για το Γρηγόρη στα φετινά Estia Awards 2017
Σε μια γιορτινή τελετή, με όλες τις μεγάλες ελληνικές επιχειρήσεις του κλάδου της εστίασης να πρωταγωνιστούν και να αναδεικνύουν τη δράση τους και τις αξίες τους, ο Γρηγόρης απέσπασε τις…
Συνταγή: Κορμός Σοκολάτας με πορτοκάλι
ΥΛΙΚΑ 200γρ μπισκότα πτι μπέρ 100γρ κουβερτούρα 300γρ κουβερτούρα γάλακτος Ξὐσμα απο μισό πορτοκάλι 1 σφηνάκι Λικέρ πορτοκάλι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μπόλ, σπάμε τα μπισκότα με το χέρι μας ελαφρά,…
Καφετέρια στην Ανδραβίδα σέρβιρε «φρουτάκια»
* Οι αστυνομικοί διαπίστωσαν ότι ο 51χρονος ιδιοκτήτης είχε εγκαταστήσει ειδικό λογισμικό για την διενέργεια του τυχερού παιχνιδιού. Ο αιφνιδιαστικός έλεγχος που έκαναν οι αστυνομικοί της Ασφαλείας Πύργου σε μια…
Πώς πίνουν τον καφέ σε διάφορα μέρη του κόσμου;
Στην Ελλάδα τον αγαπάμε τον καφέ και μας αρέσει να τον συνδυάζουμε με φίλους, ώρες χαλάρωσης, αλλά και με τη δουλειά ή το διάβασμα. Ειδικότητά μας; Ο Φραπέ, φυσικά! Πώς…
Συνταγή: Μπουγιουρντί Φούρνου
Μπουγιουρντί στον φούρνο. Ένα πιάτο με αγνά και απλά υλικά από τα μέρη μου, από την Μακεδονία, από την όμορφη Θεσσαλονίκη! Κάτω από την συνταγή έχω πληροφορίες για την θρεπτικές…
Το δημοφιλές κοκτέιλ που αγαπούν οι πελάτες και «μισούν» οι bartenders
Ένα δημοφιλές κοκτέιλ που βρίσκεται ψηλά στις προτιμήσεις των καταναλωτών, ειδικά το καλοκαίρι, αποτελεί τον εφιάλτη για τους περισσότερους bartenders. Το κοκτέιλ αποκάλυψε πρόσφατα ο διευθυντής του εστιατορίου Sur στο…
Ναι, στη Σουηδία τα ποντίκια έχουν το δικό τους εστιατόριο
Τα – όχι και τόσο αγαπητά – τρωκτικά του Μάλμπε στη Σουηδία πλέον δε θα χρειάζεται να τρυπώνουν σε σπίτια και να ψάχνουν στα σκουπίδια, μιας και πλέον θα έχουν…
Silver Award για το Civitel Olympic Restaurant στα Estia Awards 2017
Το εστιατόριο του Civitel Olympic, μέλος του ομίλου Civitel Hotels & Resorts, έλαβε το SILVER AWARD κατά τη διάρκεια της απονομής των Estia Awards 2017, κατακτώντας επάξια τη θέση του ως κορυφαίο εστιατόριο…
Συνταγή: Κέικ με μπανάνα, φυστικοβούτυρο, μέλι και βρώμη
INGREDIENTS 1 ποτήρι φυστικοβούτυρο 1/2 ποτήρι μἐλι 2 1/2 ποτήρια βρώμη 3 μεγάλες ώριμες μπανάνες 1κγ κανέλλα 1 πρέζα αλάτι 1 αβγό 1 ποτήρι αλέυρι για ολες τις χρήσεις 1κγ…
Το πρώτο Nutella Café είναι γεγονός!
Με μότο «Όλοι αγαπούν τη Nutella» άνοιξε η πρώτη καφετέρια στη Νέα Υόρκη αφιερωμένη στην γνωστή πραλίνα φουντουκιού και συγκεκριμένα ως Nutella bar στο μαγαζί Eataly. Ροφήματα και καφέδες…
Στην Ιαπωνία σας πληρώνουν αν είστε γερό στομάχι!
Αν μπορείτε να φάτε τεράστια ποσότητα φαγητού και σας αρέσει το ράμεν, τότε στο εστιατόριο Umakara Ramen Hyouri, στο Τόκιο της Ιαπωνίας μπορεί όχι απλά να μη πληρώσετε, αλλά…
Ο νέος CEO της Coca – Cola θα φέρει υγιεινές αλλαγές
Νέο CEO θα έχει η Coca-Cola Co από τη νέα χρονιά, με τον Muhtar Kent να δίνει τη σκυτάλη στον Βρεττανό βετεράνο επιχειρηματία James Quincey, ο οποίος, σύμφωνα με την…
Συνταγή: Καλτσόνε
Σας περίσσεψαν μπιφτέκια απο την προηγούμενη μέρα; Μην φτιάξετε το κλασσικό μπέργκερ! Αντι αυτού, φτιάξτε ενα πεντανόστιμο καλτσόνε! Εμένα προσωπικά μου περίσσεψε και λίγο ζυμαράκι απο την πίττα του…
«Θα θέλατε λίγη μαρέγκα στον καφέ σας;» Αυτή είναι η νέα τάση!
Το καφέ Take-Out Drawing στη Σεούλ δημιούργησε έναν νέο τρόπο σερβιρίσματος του καφέ, ειδικά για τους λάτρεις του πολύ γλυκού καφέ. Αντί για σιρόπι ή ζάχαρη, λοιπόν, μπορείτε να πιείτε…
Ένα ελληνικό εστιατόριο στα καλύτερα του Μαϊάμι, σύμφωνα με τη New York Post
* Αν και μετρά μόλις λίγους μήνες στην πολύβουη συνοικία του Μαϊάμι, κατάφερε να ξεχωρίσει με την αισθητική και, κυρίως, με τις γευστικές προτάσεις του. Το «Boho», το ελληνικό δημιούργημα…
Συνταγή: Μελομακάρονα
INGREDIENTS 220 γρ. φρεσκο χυμό πορτοκαλιού 100 ml κρασί λευκό 400ml ηλιέλαιο 100γρ ζάχαρη 1000 γρ. αλεύρι 1 κοφτό κ.γ. σόδα 1 κοφτό κ.γ μπέικιν 1 κ.γ. κανέλα 1/4 κ.γ…
Το fast food γίνεται “slow food” και στην Αθήνα
* Πλέον οι Αθηναίοι αλλά και όσοι επισκέπτονται την πρωτεύουσα µπορούν να φάνε υγιεινά και καθαρά. Η τάση στο εξωτερικό που αφορά τις διατροφικές συνήθειες έρχεται και στην Ελλάδα. Τα…
Η Coffee Island επεκτείνεται στο Λονδίνο!
Η Coffee Island ανακοινώνει το πρώτο της καφεκοπτείο στο Λονδίνο σηματοδοτώντας τη νέα επέκταση της αλυσίδας στη διεθνή αγορά. Το νέο αυτό μεγάλο επιχειρηματικό βήμα αντιπροσωπεύει την υλοποίηση του οράματος…