Author Archives: CABARE magazine - Page 129
Τα Χριστούγεννα έφτασαν ήδη στα Starbucks!
Αφεθείτε στη μαγεία νέων & αγαπημένων εορταστικών γεύσεων, ποικιλιών καφέ, μοναδικών αξεσουάρ και αμέτρητων επιλογών δώρων για τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Η πιο αγαπημένη γιορτή του χρόνου είναι εδώ και…
Θα δοκιμάζατε μία πίτσα φτιαγμένη από… ρομπότ;
Η food delivery startup εταιρία «ZUME» πιστεύει ότι η τέλεια πίτσα είναι ένας συνδυασμός ρομποτικής, software και σεφ. Η βασική ιδέα της Zume είναι ότι αυτοματοποιώντας την διαδικασία παραγωγής της…
Τη 2η θέση κατέκτησε το Burger Sea Breeze, του σπουδαστή του Ι.ΙΕΚ Anko Γεώργιου Χατζηγιάννη
* Την Τρίτη 25 Οκτωβρίου 2 σπουδαστές Μαγειρικής του Ιδιωτικού ΙΕΚ ΑΝΚΟ, διαγωνίστηκαν στo εστιατόριο The clap Restaurant, ανάμεσα στα 12 καλύτερα Burger που έφτασαν στον τελικό του Πανελλήνιου Διαγωνισμού…
Έρχονται «λουκέτα» 10 ημερών σε μπαρ και νυχτερινά κέντρα
* «Λουκέτο» σε μπαρ και νυχτερινά κέντρα για παραβάσεις ηχορύπανσης που θα φτάνουν ακόμη και τις 10 ημέρες προβλέπει κοινή υπουργική απόφαση. Σύμφωνα με την απόφαση που υπογράφουν τα υπουργεία…
Συνταγή: Πάβλοβες μικρές
Μικρές πάβλοβες με κρέμα και σως φραμπουάζ!!! ΥΛΙΚΑ Για την μαρέγκα: 6 ασπράδια αβγών 2 κγ λευκό ξύδι 3 κγ εσάνς βανίλιας 1 πρέζα αλάτι 3 κγ κορν φλάουρ 2…
Πού θα φάτε καλύτερο sushi στην Αττική;
Σύμφωνα με τις βαθμολογίες των χρηστών του TripAdvisor, σε αυτά τα εστιατόρια μπορέιτε να φάτε το καλύτερο sushi στην Αθήνα: Furin Kazan Απόλλωνος 2, Αθήνα Sushimou Σκούφου 6, Αθήνα Nakama…
Η καφεΐνη είναι τελικά εχθρός ή σύμμαχος στην υγεία μας;
* Πολλά έχουν ακουστεί για την καφεΐνη, ενοχοποιώντας την αγαπημένη συνήθεια του καθημερινού μας καφέ. Πριν τον αποκλείσετε όμως από τη διατροφή σας, διαβάστε παρακάτω… Στην ερώτηση «Ποια φυσική ουσία…
Αυξήθηκαν τα κέρδη της εταιρείας διαχείρισης των Burger King
* Τα κέρδη της Restaurant Brands International αυξήθηκαν στο γ΄ τρίμηνο, αλλά η αύξηση των συγκρίσιμων πωλήσεων στις αλυσίδες Burger King και Tim Hortons, επιβραδύνθηκε σε σχέση με το περασμένο…
Συνταγή: «Ανθισμένο» Τηγανιτό Κρεμμύδι
ΥΛΙΚΑ 1 μεγάλο νεροκρέμμυδο 2 κούπες αλέυρι 1 κ σούπας ρίγανη 1 κ σούπας μπαχαρικό μείγμα για λαχανικά 1 κ σούπας κόκκινο πιπέρι γλυκό 1 κ σούπας αλάτι 2 αβγά…
Το πρόγραμμα παράλληλων εκδηλώσεων του Φεστιβάλ ρουμιού Αθήνας είναι εδώ!
Το 1ο Φεστιβάλ ρουμιού Αθήνας περιλαμβάνει έκθεση προϊόντων που αφορούν στο ρούμι και σε παρελκόμενα ή συγγενικά προϊόντα. Συμμετέχουν σχεδόν όλες οι εταιρείες ρουμιού που αντιπροσωπεύονται στην Ελλάδα καθώς και…
BAR & RESTAURANT HOTEL VERNET, PARIS
To Hotel Vernet εδώ και 100 χρόνια βρίσκεται στην καρδιά του Παρισιού και ενσαρκώνει το πάντρεμα του κλασικού με το μοντέρνο. Το κτήριο που στεγάζει το ξενοδοχείο, ήταν παλαιότερα μία…
McDonalds: Καλύτερες των εκτιμήσεων οι πωλήσεις στο τρίμηνο
* Η ανάκαμψη της McDonalds επιταχύνθηκε στο τελευταίο τρίμηνο, καθώς οι πωλήσεις στα εστιατόριά της υπερέβησαν τις εκτιμήσεις των αναλυτών, στέλνοντας τις μετοχές της εταιρείας υψηλότερα 3,6% στις προσυνεδριακές συναλλαγές.…
Ο Chef Peter Wright μιλά για τις σύγχρονες τάσεις στα εστιατόρια
O Peter Wright, Chef, Ιδιοκτήτης εστιατορίου και Σύμβουλος στο χώρο της εστίασης, μας παρουσιάζει τα Food Trends και μιλά για τις σύγχρονες ανάγκες ενός εστιατορίου. Έτσι, λοιπόν: Οι πελάτες θέλουν…
Το καφέ του Μουσείου Μπενάκη ανανεώθηκε!
* Καφέ, μπαρ και πωλητήριο ανακαινίσθηκαν και ανοίγουν ξανά με ένα πάρτυ στις 4 Νοεμβρίου! Αέρας ανανέωσης φύσηξε στους χώρους του Μουσείου της οδού Πειραιώς. Το περιβάλλον στο μπαρ και…
Μειωμένη σοδειά, ακριβότερο κρασί
* Στα χαμηλότερα επίπεδα των τελευταίων 20 ετών κινδυνεύει να συρρικνωθεί η παγκόσμια παραγωγή οίνου εξαιτίας ακραίων καιρικών φαινομένων, όπως το Ελ Νίνιο, που έχουν προκαλέσει μεγάλες καταστροφές σε αμπελώνες…
Το «Πληρώστε όσο θέλετε» τους βγήκε…ξινό
Τρεις εστιάτορες στην Κίνα θέλησαν να κάνουν ένα πείραμα, να βασιστούν στη καλή θέληση των πελατών του και τους προέτρεψαν να «πληρώνουν όσο θέλουν» με σκοπό να γίνει συζήτηση και…
Ένας bartender παγκόσμιας κλάσης στην Πραξιτέλους
Του Στέφανου Καστρινάκη, * Ο Αλέξης Σιμωνίδης κέρδισε τον τίτλο του World Class Bartender Ελλάδας και κάνει μία νέα αρχή στο The Clumsies, στο κέντρο της Αθήνας Ο Αλέξης Σιμωνίδης…
Συνταγή: Κεκάκια για το Χάλογουιν
Κεκάκια (cupcake) σοκολάτας αρωματισμένα με 3 μπαχαρικά και επικάλυψη κρέμα τυριού σε πορτοκαλί χρώμα! Ένα γλύκισμα για το ξενόφερτο στην χώρα μας, Halloween! ΥΛΙΚΑ 120γρ βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου)120g unsalted Butter…
Ο Γρηγόρης υποψήφιος στα European Coffee Awards 2016
Τον τίτλο «Best Coffee Chain, Southern Europe», -«Σημαντικότερη αλυσίδα καφέ στη νότια Ευρώπη»- διεκδικεί για φέτος ο Γρηγόρης, με την υποψηφιότητά του, στο σημαντικό για τον ευρωπαϊκό τομέα του καφέ,…
Σε πρωτοφανή κάμψη η παγκόσμια παραγωγή κρασιού
* Μείωση 5,3% θα σημειώσει φέτος η παγκόσμια παραγωγή κρασιού λόγω των αντίξοων καιρικών συνθηκών σύμφωνα με στοιχεία της διεθνούς οργάνωσης οινοπαραγωγών. Η παραγωγή αναμένεται να μειωθεί στα 260 εκατ.…