Author Archives: CABARE magazine - Page 130
TripAdvisor: Αυτά είναι τα καλύτερα εστιατόρια στην Ελλάδα
Σύμφωνα με τις βαθμολογίες και τα σχόλια των χρηστών, αυτά είναι τα κορυφαία εστιατόρια στην Ελλάδα: 1 Funky Gourmet Πρώτο στη λίστα χωρίς να προκαλεί ιδιαίτερη έκπληξη. Για το βραβευμένο…
Συνταγή: Μπριάμ
Το πιάτο και πιρούνι που χρησιμοποίησα σε αυτή την συνταγή είναι απο την σειρά της NATURESSE! ΥΛΙΚΑ 3 κολοκυθάκια 1 μελιτζάνα 2 πατάτες 2 καρότα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα…
Λάσπα – Νικολόπουλος: Ανοιξαν υπέροχο εστιατόριο στο Μαϊάμι
* Πρόκειται για ένα εστιατόριο σε boho στυλ με έμπνευση από την Ελλάδα και τις ελληνικές γεύσεις. Ειναι γεγονός! Boho,Miamibased on Greek Spirit#restaurant #miami #foodie #drinkup #storytelling #greecestagram #lovelife #feelfree…
KALIMERA, η ελληνική καντίνα που τρελαίνει τους Λονδρέζους
Μια καντίνα με ελληνικές γεύσεις τριγυρνά στο κεντρικό και το ανατολικό Λονδίνο και οι πελάτες κάνουν ουρές για μία μερίδα… γεμιστά! O Τηλέμαχος Αργυρίου έχοντας εργαστεί χρόνια ως τραπεζικός υπάλληλος…
Συνταγή: Πορτοκαλόπιτα
Μια συνταγή διαφορετική από τις άλλες που θα σας τρελάνει! Η επιτυχία όλη βρίσκεται στην εκτέλεση. Δοκιμάστε την! ΥΛΙΚΑ 1 πακέτο φύλλο Βηρυτου 1 πορτοκάλι ολόκληρο με την φλούδα και…
«Πρέπει να μάθουμε τον κόσμο να μαγειρεύει κρητικά»
* Στο Νούμερο 1 των εστιατορίων του κόσμου που χρησιμοποιούν ελαιόλαδο είναι για το 2017 το εστιατόριο του kapsaliana village στο Ρέθυμνο. «Υπεύθυνος» γι’ αυτή την εξαιρετική διάκριση, είναι ο…
Έρχεται το 1ο Athens Rum Festival
6 και 7 Νοεμβρίου 2016 στον χώρο του Ζαππείου Μεγάρου Το 1ο Φεστιβάλ ρουμιού Αθήνας διοργανώνεται από το εμβληματικό ρούμι μπαρ Baba Au Rum (World’s 50 Βest Bars 2013 &…
Συνταγή: Σούπα λαχανικών βελουτέ με κρέμα και σπιτικά κρουτόν
ΥΛΙΚΑ 3 καρότα 3 μικρές πατάτες 3 πράσα ½ μέτρια γλυκοπατάτα ½ ποτἠρι μαιντανό ψιλοκομμένο 1 κ σούπας βεγγέτα ½ ποτήρι ελαιόλαδο ½ ποτήρι φασολάκια 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι ¼…
Freud,το ξεχωριστό all day bar-restaurant
<<Η μεγαλύτερη ερώτηση που δεν έχει απαντηθεί ποτέ και που κι εγώ δεν έχω κατορθώσει να απαντήσω μετά από τριάντα χρόνια έρευνας, είναι: «τι θέλει μια γυναίκα;>> Sigmund Freud Στον…
TripAdvisor, ένα ελληνικό εστιατόριο στα 25 καλύτερα του κόσμου
Μεταξύ των 25 καλύτερων εστιατορίων στον κόσμο για το 2016, τη λίστα που διαμόρφωσαν οι χρήστες του TripAdvisor, βρίσκεται το ελληνικό Funky Gourmet στην περιοχή του Κεραμεικού και δεν είναι…
Συνταγή: Σπαράγγια με λεμόνι μέσα σε κυπελάκια παρμεζάνας
Ένα διαφορετικό αλλά νόστιμο συνοδευτικό! ΥΛΙΚΑ 10 σπαραγγια (τις ακρες) 400γρ παρμεζάνα τριμμένη χυμό απο μισο λεμόνι αλάτι 2 κ σούπας ελαιόλαδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βράστε 2 ποτήρια νερό και βάλτε…
Δωρεάν κρασί 24 ώρες το 24ωρο από μία μόνο βρύση; Ναι, στην Ιταλία γίνεται!
Μία είδηση που φαίνεται να έχει ενθουσιάσει τους λάτρεις του οίνου. Στην πόλη Ορτάνα στο Αμπρούτσο της Ιταλίας υπάρχει πλέον μια βρύση, η οποία, αντί για νερό βγάζει κρασί…
Συνταγή: Σπιτικά ρολάκια κοτόπουλο με γέμιση μανιτάρια και κρέμα
ΥΛΙΚΑ 4 μπούτια κοτόπουλο φιλεταρισμένα 1 κγ κόκκινο πιπέρι αλάτι, πιπέρι ελαιόλαδο 500γρ μανιτάρια λευκά 1 κρεμμύδι 200ml κρέμα γάλακτος φρέσκο θυμάρι κλωστἠ ψησίματος ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξεφλουδίστε και κόψτε σε πολύ…
Στη μείωση της ανεργίας συμβάλλει ο οινικός τουρισμός
* «Ο οινικός τουρισμός μπορεί να συμβάλλει στη δημιουργία θέσεων εργασίας στις παραδοσιακά αγροτικές και οικονομικά µμειονεκτικές περιοχές και να προσδώσει ένα ισχυρό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα στις οινοπαραγωγικές περιοχές, αποφέροντας κέρδη…
Palmie bistro: Δωρεάν εκπαίδευση στο χώρο της εστίασης για 50 ανέργους
Τα 50 χρόνια λειτουργίας του γιορτάζει o Όμιλος Palmie bistro, η αμιγώς ελληνική αλυσίδα και προσφέρει απολύτως δωρεάν τη δυνατότητα σε 50 άνεργους να εκπαιδευτούν σε 3 ειδικότητες του χώρου…
Pinterest: Αυτά είναι τα πιο hot food trends
Αν έχετε βαρεθεί να κάνετε ξανά και ξανά τις ίδιες συνταγές ή ψάχνετε έμπνευση για να ανανεώσετε το μενού, η Gabrielle Savoie μας παρουσιάζει στο τις πιο δημοφιλείς τάσεις στην…
World Barista Championship: Η χώρα του τσαγιού κατακλύζεται από καφέ
* Ένας καφές με άρωμα λίτσι και γαρνιρισμένος με γιασεμί ή ένα εσπρέσο "Σαρνονέ" σερβιρισμένο σε ποτήρι του κρασιού: η Ιαπωνία, η χώρα του τσαγιού, γεύεται με τον δικό της…
Ηράκλειο: Τους έπιασαν όσο ετοιμάζονταν να γεμίσουν το μαγαζί με ποτά – μπόμπες
Ποτά "μπόμπες" ετοιμάζονταν να προωθήσουν στην αγορά δύο άτομα, μία 37χρονη και ένας 63χρονος, τα οποία συνελήφθησαν σήμερα το πρωί στο Ηράκλειο, από αστυνομικούς της Υποδιεύθυνσης Ασφαλείας. Σε έρευνες που…
The Vintage Emporium, Λονδίνο
Ένα καλά κρυμμένο «μυστικό» του Λονδίνου είναι το καφέ The Vintage Emporium στα στενάκια της περιοχής Brick Lane. Αν περάσεις από μπροστά, δύσκολα θα αντισταθείς στη ροζ πρόσοψή του.…
Bartender: Ένας ποτοποιός γεύσεων και γνώσεων…
* * Δεν αρκεί πια να ξέρεις απλά να φτιάχνεις κοκτέιλ. Πρέπει να έχεις γνώσεις για να συνομιλήσεις και βεβαίως τρόπους για να εξυπηρετήσεις τον πελάτη… * Από τα αμερικάνικα…