Author Archives: CABARE magazine - Page 14
ΕΞΑΑΑ – ‘ΜΠΟΡΟΥΜΕ’ – ‘TÜV AUSTRIA Hellas’ ‘No Food Waste’ για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων στα ξενοδοχεία
Η Ένωση Ξενοδόχων Αθηνών Αττικής και Αργοσαρωνικού (ΕΞΑΑΑ), η Οργάνωση ΜΠΟΡΟΥΜΕ και η TÜV AUSTRIA Hellas συνδιοργάνωσαν (διαδικτυακή) εκδήλωση ενημέρωσης για το μείζον θέμα της Μείωσης Σπατάλης Τροφίμων στα ξενοδοχεία.…
ΠΑΝΣΕΚΤΕ: Υπεγράφη Πρωτόκολλο Συνεργασίας για Διευρυμένους Ελέγχους στα Τρόφιμα και Ποτά
Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) και η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, με τον Περιφερειάρχη κ. Απόστολο Τζιτζικώστα, υπέγραψαν ειδικό Πρωτόκολλο Συνεργασίας. Αυτή η συμφωνία στοχεύει στην εντατικοποίηση και διεύρυνση των…
Δύο Νέα Εστιατόρια από τον Βραβευμένο με James Beard Σεφ Jason Stanhope Σηματοδοτούν την Ολοκλήρωση του Ξενοδοχείου The Pinch
Η Method Co. και ο Σεφ Jason Stanhope εγκαινιάζουν το Lowland Tavern, ένα γειτονικό νότιο ταβερνείο και μια επικείμενη προσιτή εμπειρία υψηλής γαστρονομίας, παράλληλα με την επανέναρξη του αγαπημένου oyster…
ΣΟΥΡΩΤΗ: Δέσμευση αειφορίας για μια πολύτιμη ιαματική πηγή
Η ιαματική πηγή ΣΟΥΡΩΤΗ αποτελεί ζωντανή ιστορία. Άλλωστε, αναβλύζει αδιάκοπα στην περιοχή του Ανθεμούντα ήδη από την αρχαιότητα. Το «ταξίδι» της μέσα στο χρόνο κρατά μέχρι σήμερα χάρη στην αφοσίωση…
Έκτακτη εκστρατεία ενημέρωσης από την Επιθεώρηση Εργασίας για τα δικαιώματα των εργαζομένων και τις υποχρεώσεις των εργοδοτών
Σχεδόν το σύνολο των εργοδοτών γνωρίζουν πολύ καλά τον τρόπο και τις μεθόδους που χρησιμοποιούν οι Επιθεωρητές Εργασίας κατά τους ελέγχους. Υπενθυμίζεται από την ΠΑΝΣΕΚΤΕ ότι η Επιθεώρηση Εργασίας είναι Ανεξάρτητη…
Vertigo Pool & Sunset Bar: Η νέα Όαση στο ST. GEORGE LYCABETTUS
Με μεγάλη χαρά το αγαπημένο ξενοδοχείο της Αθήνας, St. George Lycabettus, το οποίο φέτος γιορτάζει τα 50 χρόνια λειτουργίας του, άνοιξε για το καλοκαίρι τις πόρτες του στο πλήρως ανακαινισμένο…
Βραβεία Ελληνικής κουζίνας 2024
Η πόλη της Θεσσαλονίκης υποδέχτηκε τη Τρίτη 14 Μαΐου για ακόμη μια χρονιά τα βραβεία των καλύτερων εστιατορίων ελληνικής κουζίνας στη χώρα, σε μια εντυπωσιακή τελετή απονομής στο ξενοδοχείο «Makedonia…
ΥΛΙΚΑ: Τάσεις στα υλικά εσωτερικού σχεδιασμού
Ο σχεδιασμός του εσωτερικού ενός ξενοδοχείου περιλαμβάνει και την επιλογή των υλικών, που όχι μόνο πρέπει να βελτιώνουν την αισθητική, αλλά και να αντέχουν στην έντονη χρήση, παρέχοντας άνεση και…
XIN RONG JI,SHANGHAI: Ένα εστιατόριο βυθισμένο στην κομψότητα
Το Xin Rong Ji, ένα νέο εστιατόριο στη Σανγκάη με βασικές επιρροές από την τοπική κουζίνα, άνοιξε το καλοκαίρι του 2023. Κομψότητα και ανατολική αισθητική αφηγούνται μια ιστορία, που σχετίζεται…
BLE PAVILLON: Ένα ολοκαίνουργιο event venue με στιλ και σεμνή πολυτέλεια!
Ο γνωστός αρχιτέκτονας Αθανάσιος Κυρατσούς, σχεδίασε και υλοποίησε το όραμά του για το Ble Pavillon, δημιουργώντας ένα νέο χώρο ώστε να αναδειχθεί η πολυτέλεια και η αισθητική του. Σε ένα…
ΚΟΥΛΤΟΥΡΑ ΚΑΦΕ: Οι Τάσεις στη βιομηχανία του καφέ
Οι τάσεις παίζουν ρόλο στα προϊόντα, που αγοράζουμε και καταναλώνουμε και ο καφές δεν διαφέρει. Ορισμένες τάσεις είναι επιφανειακές και δεν έχουν μεγάλη δύναμη διατήρησης, ενώ άλλες τάσεις, που αποδεικνύονται…
ΕΛΕΓΧΟΣ: Είναι η επιχείρησή σου έτοιμη για τον επόμενο έλεγχο;
(*) της Μαρίας Δαουτάκου Αρκετά συχνά η απάντηση στο παραπάνω ερώτημα, μάλλον μας βάζει σε σκέψεις. Θα μπορούσαμε να προσθέσουμε και το γεγονός ότι ανάλογα με τον φορέα ελέγχου μπορεί…
ΠΟΤΗΡΙΑ ΚΑΦΕ: Τι αναμένεται για τα ποτήρια takeaway του καφέ;
Από το ξέσπασμα της πανδημίας μέχρι τώρα, η εξυπηρέτηση πελατών με «πακέτο» ήταν βασική πηγή εσόδων για τους επιχειρηματίες της καφεστίασης. Παρακολουθώντας αυτή την τάση, οι καφετέριες μπορούν να διαφοροποιηθούν…
COBARDE, MEXICO: Ένας διάλογος μεταξύ μινιμαλισμού & γαστρονομίας
Το στούντιο με έδρα την κοιλάδα της Οαχάκα, στο Μεξικό, αποκαλύπτει τη νέα του προσφορά στο ιστορικό κέντρο της πόλης, που συνδυάζει τη σύγχρονη κουζίνα με τις αρχές της βιώσιμης…
To NJV Athens Plaza καλωσορίζει τον Executive Chef Παναγιώτη Αναστασίου
Το Ξενοδοχείο NJV Athens Plaza ανανεώνει τη γαστρονομική του ταυτότητα και υποδέχεται τον Executive Chef Παναγιώτη Αναστασίου. Το NJVAthens Plaza, μέλος της Preferred Hotels and Resorts, καλωσορίζει στην ομάδα του τον καταξιωμένο Chef Παναγιώτη Αναστασίου…
METAXA LIKNON: το νέο σπίτι του ΜΕΤΑΧΑ στη Σάμο ανοίγει τις πόρτες του στο κοινό
Επισκέψιμο από Μάιο μέχρι Οκτώβριο. Ο Οίκος Μεταξά αποκαλύπτει στο κοινό το METAXA LIKNON, το «Σπίτι» του στη Σάμο. Χτισμένο στην καρδιά ενός αιωνόβιου, βιολογικού αμπελώνα, το LIKNON τιμά τον…
Shakespeare Music Hellas
Η μόνη εταιρεία στην Ελλάδα με Προστατευμένη Online Πλατφόρμα Μουσικής, που λόγω της Ευρωπαϊκής Οδηγίας (κάτοχος Αδειών με τη Σφραγίδα της Χάγης) καλύπτει τα Πνευματικά + Συγγενικά Δικαιώματα Μουσικής. Με…
Νεό Τεύχος: Hotel Design Magazine No34 & CABARE -Cafe Bar Restaurant- Magazine No12
Περιοδικό Hotel Design Άνοιξη-Καλοκαίρι 2024, No34 Περιοδικό για την Κατασκευή, την Ανακαίνιση, τη Διακόσμηση και τον Εξοπλισμό Ξενοδοχείων! + ΕΝΘΕΤΟ: Περιοδικό CABARE –…
Το Kinjo Japanese Restobar έφτασε στη Μύκονο!
Η νέα γαστρονομική άφιξη στο Myconian Naia Luxury Suites. Το Myconian Naia Luxury Suites, Preferred Hotels & Resorts τoυ ομίλου φιλοξενίας Myconian Collection υποδέχεται φέτος το βραβευμένο Kinjo Japanese Restobar,…
Matsuhisa Paros και Gin and Tonic Bar «The Bridge» αναμένονται να δημιουργήσουν μοναδικές γευστικές εμπειρίες φέτος το καλοκαίρι!
Το πολυτελές ξενοδοχείο Avant Mar στην Πάρο, μέλος των Leading Hotels of the World, υποδέχεται και φέτος, ήδη από τις 26 Απριλίου, τους επισκέπτες του σε έναν ειδυλλιακό, κυκλαδίτικο παράδεισο…