Author Archives: CABARE magazine - Page 142
Η πυρκαγιά “κάπνισε” το κρασί στην Ηλεία και η τιμή του εκτοξεύθηκε στα ύψη
* Υπάρχει ελληνικό κρασί που πωλείται στα 750 ευρώ το μπουκάλι, ξεπερνώντας σε τιμή μυθικά κρασιά του Bordeaux; Και όμως η απάντηση είναι καταφατική, καθώς είναι διαθέσιμες μόλις φιάλες. Εκτός…
Ένα εξωτικό «Αρχιπέλαγο»
Μπορεί το όνομά του να θυμίζει κάτι από Ελλάδα και θάλασσα, αλλά η εικόνα και η κουζίνα του εστιατορίου Archipelago στη Cleveland Street στο Λονδίνο είναι εντελώς διαφορετικές από αυτές…
Oικονομική αστυνομία σε μπαρ και εστιατόρια – δεκάδες παραβάσεις σε Αττική και Χαλκιδική
* Μεγάλο αριθμό ελέγχων σε καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος (μπαρ, εστιατόρια κ.λπ.), σε διάφορες περιοχές της Αττικής και της Χαλκιδικής, πραγματοποίησε η οικονομική αστυνομία, το διήμερο 25 και 26 Ιουνίου, για…
Coffee Island: Νέες δροσιστικές προτάσεις με ποικιλίες τσαγιού
Τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού, τα παγωμένα ροφήματα μας κρατούν συντροφιά! Η Coffee Island, λοιπόν, σας προτείνει τέσσερα νέα απολαυστικά ροφήματα από κρύο τσάι. Οι 4 αυτές επιλογές αποτελούν ροφήματα…
Πώς να διαχειριστείτε ένα λάθος στην παροχή υπηρεσιών ή ένα κακό πιάτο
H ύπαρξη καλού φαγητού είναι ένα από τα συστατικά ενός καλού εστιατορίου, ωστόσο δεν είναι ο μοναδικός παράγοντας που καθορίζει την επιτυχία του. Κάποιες φορές παρόλ’ αυτά ένα κακό πιάτο…
O Έλληνας εστιάτορας που εντυπωσιάζει με τη φαντασία του
Μία μάλλον ασυνήθιστη ιστορία μαθαίνουμε για τον 56χρονο Έλληνα επιχειρηματία Gus Romas, ο οποίος από τα 15 του ζει και εργάζεται στην Αμερική και μαζί με την οικογένειά του διατηρούν…
Συνταγή: Πιτάκια με φέτα, λιαστή ντομάτα & πέστο βασιλικού
ΥΛΙΚΑ Για την ζύμη: 1 κιλό αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) 250ml ελαιόλαδο 3 κγ ξύδι 1 κγ αλάτι 1 κ σούπας μπέικιν 350ml νερό Για την γέμιση: Φέτα Λιαστές…
Healthy Fast-Food. Συνδυάζονται fast food και υγιεινή διατροφή;
Το fast food έχει ταυτιστεί με έναν ανθυγιεινό τρόπο ζωής και τα ταχυφαγεία, ειδικά οι μεγάλες αλυσίδες έχουν αμφισβητηθεί πολλές φορές για την ποιότητα των υλικών που χρησιμοποιούν και όχι…
El Papagayo Restaurant. Το πιο στενό μαγαζί στεγάζεται σε ένα… στενό.
Τι μπορεί να κάνει κανείς σε ένα στενάκι που οδηγεί σε αδιέξοδο και έχει πλάτος λιγότερο από 2,5 μέτρα; Οι περισσότεροι θα απαντούσαν τίποτα. Ωστόσο, ο αρχιτέκτονας Ernesto Bedmar έκανε…
Είναι η δημιουργία ενός cocktail ομαδική δουλειά; Η Skinos έτσι πιστεύει
Και φέτος για έκτη συνεχόμενη χρονιά 11 ομάδες από 7 χώρες βάζουν τα δυνατά τους την Τρίτη 28 Ιουνίου στη Hytra για το μεγάλο τελικό του Skinos Mediterranean Cocktails Challenge…
Διάσημοι ιδιοκτήτες διάσημων εστιατορίων
Οι αγαπημένοι μας celebrities συνήθως αποδεικνύονται δεινοί επιχειρηματίες. Καταστήματα, σχεδιασμός ρούχων και αξεσουάρ είναι από τις πιο γνωστές παράλληλες ασχολίες τους. Ωστόσο, πολλοί δραστηριοποιούνται και στο χώρο της καφεστίασης και…
Οι 10 πίτες με τα πιο περίεργα ονόματα
Αν έχετε εστιατόριο, ξενοδοχείο, καφέ ή bar και έχετε πίτες στον τιμοκατάλογο σας, η παρακάτω λίστα θα σας φανεί ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα. Αν δεν έχετε, είναι καιρός να εντάξετε ένα προΐόν…
World Luxury Restaurant Awards, τα πιο πολυτελή βραβεία στα πιο πολυτελή εστιατόρια
Για πρώτη φορά διοργανώθηκαν τα βραβεία World Luxury Restaurant Awards 2016 στο The Grand Kronehof Hotel στην Ελβετία το περασμένο Σάββατο, σε μία τελετή απονομής όπως ταιριάζει όταν βραβεύονται τα…
Συνταγή: Τριαντάφυλλα Μήλου
Εντυπωσιακά, μικρά και πάνω απόλα πεντανόστιμα! ΥΛΙΚΑ (για 6 τριαντάφυλλα) 1 φυλλο σφολιάτας 2 κόκκινα μήλα χυμὀ απο λεμὀνι 3 κ.γ μαρμελάδα της επιλογής σας (εγω έβαλα μύρτιλο) Ζάχαρη άχνη…
Με 1.200.000 μερίδες σε 11.500 παιδιά ολοκληρώθηκε το πρόγραμμα «Δεκατιανό στα σχολεία»
Το πρόγραμμα πραγματοποιήθηκε σε 70 σχολεία της Αττικής για όλο το σχολικό έτος 2015/6. Ολοκληρώθηκε με επιτυχία το πρόγραμμα «Δεκατιανό στα σχολεία», που υλοποίησε ο Γρηγόρης και 6 ακόμα εταιρίες…
Ποιος είναι ο αναγκαίος εξοπλισμός για να στήσετε μια καφετέρια;
Μπορεί να λένε ότι κάθε αρχή είναι και δύσκολη, ωστόσο με τα σωστά εργαλεία στα χέρια σας μπορεί τουλάχιστον τα βασικά να γίνουν ευκολότερα. Στο ξεκίνημα της νέας επιχείρησης σας…
Gik Live: Το μπλε κρασί είναι γεγονός
Ούτε λευκό, ούτε ροζέ, ούτε κόκκινο. Στην Ισπανία, πλέον, πίνουν μπλε κρασί. Η ισπανική startup εταιρία Gik θέλησε να καινοτομήσει στον τομέα του οίνου και το κατάφερε. Με την βοήθεια…
Η τιμή του σολομού θα εκτιναχθεί στα ύψη
Στη Βρετανία αντιμετωπίζουν πρόβλημα λόγω της έλλειψης φρέσκου σολομού και οι τιμές του στα εστιατόρια αναμένεται να εκτοξευθούν κατακόρυφα, καθώς αποτελεί μία πολύ δημοφιλή επιλογή. Όλο το πρόβλημα έχει δημιουργηθεί…
Αποκλειστική Συνεργασία για τα ξενοδοχεία της bluegr Hotels & Resorts σε Αθήνα και Άγιο Νικόλαο με την Meduse │ Unique Shisha Experience
Το ξενοδοχείο Life Gallery athens στην Εκάλη και το ξενοδοχείο Minos Beach art hotel στον Άγιο Νικόλαο, Κρήτης, σας παρουσιάζουν την διαφορετική πρόταση στην απόλαυση του ναργιλέ. Τα μοναδικά shisha…
Ένα εστιατόριο στο Μιλάνο έχει άρωμα και γεύση από Καλαμάτα
Το εστιατόριο «Vasiliki kouzina» στο κέντρο του Μιλάνο τον τελευταίο καιρό έχει εντυπωσιάσει τους Ιταλούς με τα αυθεντικά, κλασσικά ελληνικά πιάτα του μενού του, όπως σαλάτες, σπανακόρυζο και, φυσικά, μουσακά.…