Author Archives: CABARE magazine - Page 143
«Μαϊμού»-υπάλληλοι του ΕΦΕΤ εξαπατούν επιχειρήσεις
Τον κώδωνα του κινδύνου κρούει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) σε νέα του ανακοίνωση σχετικά με άτομα που παριστάνουν τους ελεγκτές του φορέα και, εκβιάζοντας και εκφοβίζοντας, αποσπούν χρηματικά…
Όσο μεγαλύτερο το ποτήρι του κρασιού, τόσο πιο πολύ πίνουμε
Όταν το κρασί σερβίρεται εξ αρχής σε μεγαλύτερο ποτήρι, καταναλώνεται πιο γρήγορα και οι άνθρωποι έχουν την τάση να πίνουν περισσότερο. Αυτό υποστηρίζει η πρόσφατη έρευνα του Πανεπιστημίου του Cambridge…
Πληρωμές μόνο με κάρτες σε εστιατόρια – καφέ – μπαρ από τον Αύγουστο
Υποχρεωτική γίνεται από τον Αύγουστο η πληρωμή μόνο με πιστωτική και χρεωστική κάρτα σε εστιατόρια, καφέ, μπαρ, κέντρα διασκέδασης, αλλά και παροχής υπηρεσιών, δηλαδή σε επιχειρήσεις και ελεύθερους επαγγελματίες που…
Όσο πιο σύντομα γίνεται μία online κριτική, τόσο πιο αρνητική είναι
Στις μέρες μας, τα site με online κριτικές για εστιατόρια, bar και ξενοδοχεία παίζουν όλο και σημαντικότερο ρόλο, με παλαιότερες έρευνες να δείχνουν ότι το 85% των καταναλωτών είναι πιθανότερο…
Spirited Awards 2016. «Baba Au Rum» και «The Clumsies» ανάμεσα στους 10 φιναλίστ
Μετά από την διεξοδική αξιολόγηση των πάνω από 1500 υποψηφιοτήτων, ανακοινώθηκαν οι 10 φιναλίστ κάθε κατηγορίας βραβείων για τα 10α Spirited Awards, την κορυφαία γιορτή αναγνώρισης bar, bartenders και ειδικών…
Decanter World Wine Awards 2016 :Διακρίσεις για τα ελληνικά κρασιά
Tα Decanter World Wine Awards, ο κορυφαίος διαγωνισμός οίνου στον κόσμο από το 2004, ανακοίνωσε τα βραβεία του για το 2016. Ο φετινός διαγωνισμός πραγματοποιήθηκε στο Tobacco Dock του Λονδίνου,…
«Στοίχημα» για την εστίαση η ενίσχυση του εσωτερικού τουρισμού – Το «ισχυρό χαρτί» του Ρεθύμνου
* Έκπτωση για τους Ελληνες επισκέπτες προωθεί ο Σύλλογος Εστίασης και αναψυχής Ρεθύμνου • «Ισχυρό χαρτί» για το Ρέθυμνο ο επαγγελματικός τουρισμός Το δικό του στοίχημα θέτει ο Σύλλογος Εστίασης…
Σεμινάριο: Ηλεκτρονικά eργαλεία για μικρές επιχειρήσεις
Αθήνα 22 & 23 Ιουνίου 2016 / Πάτρα 28 & 29 Ιουνίου 2016 Περιγραφή Σεμιναρίου: Η διάδοση του διαδικτύου τα τελευταία χρόνια άλλαξε ριζικά τη λειτουργία του επιχειρείν στην Ελλάδα. Τελευταίες…
Σούσι-ντόνατ : Η νέα τάση φαγητού διχάζει το Instagram
Στο εξωτερικό είχαν μία, μάλλον, περίεργη ιδέα η οποία έγινε και τάση μέσω του Instagram, το Σούσι-ντόνατ ή #sushidonut. Αν δεν μπορείτε να καταλάβετε θα σας εξηγήσω αμέσως. To concept…
Πόσο θα κόστιζε το ποτό σου, αν εξαρτιόταν από την ηλικία σου;
Σύμφωνα με το νέο δημοσίευμα του πρακτορείου CNBC, κανένας Αμερικανός δεν ξέρει ποια ακριβώς είναι η τιμή του αγαπημένου του ποτό, καθώς η καλύτερη εκτιμώμενη τιμή αλλάζει ανάλογα με την…
Το e-table.gr στηρίζει 5 Μη Κερδοσκοπικούς Οργανισμούς, δίνοντας τη δυνατότητα στους χρήστες του να δωρίζουν Πόντους Επιβράβευσης.
Το , η πρώτη ολοκληρωμένη υπηρεσία για δωρεάν online κρατήσεις σε εστιατόρια, δίνει πλέον τη δυνατότητα στους χρήστες του να εξαργυρώνουν τους Πόντους Επιβράβευσης, που έχουν συγκεντρώσει κάνοντας χρήση της υπηρεσίας,…
Εύκολοι τρόποι για να μειώσετε το κόστος της επιχείρησής σας
Η αύξηση των πωλήσεων και η διεύρυνση της πελατειακή σας βάσης, αποτελεί σίγουρα 1η προτεραιότητα στην επαγγελματική σας καθημερινότητα. Αλήθεια, σκεφτήκατε ποτέ πόσοι τρόποι υπάρχουν για να μειώσετε το κόστος…
«Osteria Francescana»: Το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο για το 2016
Το ιταλικό εστιατόριο «Osteria Francescana» στη Μόδενα, ανακηρύχθηκε το καλύτερο στον κόσμο. Υπό τη διεύθυνση του σεφ Μάσιμο Μποτούρα κατάφερε να φτάσει στην κορυφή και να είναι το καλύτερο εστιατόριο…
Η κατάλληλη ώρα για κρασί υπάρχει και απέκτησε δικό της λήμμα στο λεξικό της Οξφόρδης
Ένα νέο λήμμα στο γράμμα W μας κάνει ιδιαίτερη εντύπωση και είναι το "wine o'clock", δηλαδή σε ελεύθερη μετάφραση "ώρα για κρασί". Το «wine o'clock» είναι μία έκφραση που χρησιμοποιείται…
Μάθετε τα πάντα για το ελαιόλαδο στο εστιατόριο σας
Το ελαιόλαδο αποτελεί σημαντικό κομμάτι της ελληνικής οικονομίας, καθώς καλύπτει το 9% της συνολικής αγροτικής παραγωγής στην Ελλάδα σε όρους αξίας. Η Ελλάδα είναι η τρίτη μεγαλύτερη παραγωγός ελαιόλαδου παγκοσμίως…
Επαγγελματική φοροδιαφυγή. Διπλές τιμές σε καταλόγους τουριστικών εστιατορίων, με και χωρίς Φ.Π.Α.
Μπορεί να φαίνεται απίστευτο, αλλά πλέον σε εστιατόρια τουριστικών περιοχών εμφανίστηκαν οι πρώτοι διπλοί τιμοκατάλογοι με τιμές με και χωρίς Φ.Π.Α, εν όψει καλοκαιρινών διακοπών. Ήδη από το Πάσχα είχαν…
Pig Nose: Το Van Bar που τσουλάει και σερβίρει τα καλύτερα cocktail
Ξεχάστε τα τροχόσπιτα και τις καντίνες, γιατί στη Θεσσαλονίκη υπάρχει κάτι ακόμα πιο καινοτόμο και ιδιαίτερο. Το Pig nose είναι το πρώτο κινούμενο μπαρ στην Ελλάδα και με μόττο “cocktails…
Το καλύτερο κρασί του κόσμου δε στοιχίζει ούτε πέντε λίρες
Κοστίζοντας μόλις 4,37 λίρες, το κρασί «Moneda Reserva Malbec» είναι το πιο φθηνό και καλό κρασί, ξεπερνώντας πολλά άλλα ακριβά και επώνυμα κρασιά. Παρασκευής του 2015 στην κεντρική πεδιάδα της…
Οδηγός Σύνταξης Εδεσματολογίου για εστιατόρια ελληνικής κουζίνας & παραδοσιακές ταβέρνες
Ο Οδηγός Σύνταξης Εδεσματολογίου αποτελεί ένα χρήσιμο manual σύνταξης menu για όλα τα μικρά ή μεσαία ελληνικά εστιατόρια, τις παραδοσιακές ταβέρνες, καθώς και τις μικρές και μεσαίες ξενοδοχειακές μονάδες που…
Θεσσαλονίκη: Έλεγχοι της Οικονομικής Αστυνομίας σε καφέ-μπαρ
Οι αστυνομικοί της Υποδιεύθυνσης Οικονομικής Αστυνομίας Βορείου Ελλάδος πραγματοποίησαν στις 29-05-2016 και στις 08-06-2016, ελέγχους σε εμπορικές επιχειρήσεις και καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος, σε περιοχές της Θεσσαλονίκης, για την εφαρμογή της φορολογικής και…