Author Archives: CABARE magazine - Page 143
Αυτά τα εστιατόρια έχουν την καλύτερη θέα στον κόσμο – Ανάμεσά τους κι ένα ελληνικό
Οι χρήστες του μέσα από τα σχόλια και τις κριτικές τους αποφάσισαν ποια είναι τα δέκα εστιατόρια σε όλον τον κόσμο με την κορυφαία θέα. Γιατί, πέρα από την κουζίνα…
Ξεπουλάει το ελληνικό κρασί στη Νότια Κορέα
Κατά 407% έχουν αυξηθεί οι εξαγωγές ελληνικού οίνου στις αγορές της Ανατολής, μία πρωτοφανής αύξηση και ζήτηση. Μπορεί στο εσωτερικό η υψηλή φορολογία, σε συνδυασμό με τις μειώσεις στα εισοδήματα…
Ετοιμάζεται το πρώτο Container Cafe στην Καλαμάτα
Ναι, είναι ακριβώς αυτό που σας έρχεται στο μυαλό. Ένα καφέ που στεγάζεται σε ένα εργοστασιακού τύπου container. Πρόκειται για μία πολύ πρωτοποριακή ιδέα που έρχεται για πρώτη φορά στην…
Έχεις εστιατόριο; Δες τα 6 πιο συχνά λάθη των σερβιτόρων!
Όσο καλός και αν είναι ο σεφ, όσο «προχωρημένο» και αν είναι το μενού, όσο προσεγμένη και αν είναι η διακόσμηση των πιάτων και του χώρου, ορισμένες αστοχίες στο σερβίρισμα…
Κρασί από αστικό αμπελώνα στη Θεσσαλονίκη
Το δικό του αστικό κρασί θα αποκτήσει ο δήμος Θεσσαλονίκης από αμπελώνα που βρίσκεται στην πόλη και το όνομα του θα είναι «Γοργόνα», όπως η αδερφή του Μεγάλου Αλεξάνδρου και,…
«Μαϊμού»-υπάλληλοι του ΕΦΕΤ εξαπατούν επιχειρήσεις
Τον κώδωνα του κινδύνου κρούει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) σε νέα του ανακοίνωση σχετικά με άτομα που παριστάνουν τους ελεγκτές του φορέα και, εκβιάζοντας και εκφοβίζοντας, αποσπούν χρηματικά…
Όσο μεγαλύτερο το ποτήρι του κρασιού, τόσο πιο πολύ πίνουμε
Όταν το κρασί σερβίρεται εξ αρχής σε μεγαλύτερο ποτήρι, καταναλώνεται πιο γρήγορα και οι άνθρωποι έχουν την τάση να πίνουν περισσότερο. Αυτό υποστηρίζει η πρόσφατη έρευνα του Πανεπιστημίου του Cambridge…
Πληρωμές μόνο με κάρτες σε εστιατόρια – καφέ – μπαρ από τον Αύγουστο
Υποχρεωτική γίνεται από τον Αύγουστο η πληρωμή μόνο με πιστωτική και χρεωστική κάρτα σε εστιατόρια, καφέ, μπαρ, κέντρα διασκέδασης, αλλά και παροχής υπηρεσιών, δηλαδή σε επιχειρήσεις και ελεύθερους επαγγελματίες που…
Όσο πιο σύντομα γίνεται μία online κριτική, τόσο πιο αρνητική είναι
Στις μέρες μας, τα site με online κριτικές για εστιατόρια, bar και ξενοδοχεία παίζουν όλο και σημαντικότερο ρόλο, με παλαιότερες έρευνες να δείχνουν ότι το 85% των καταναλωτών είναι πιθανότερο…
Spirited Awards 2016. «Baba Au Rum» και «The Clumsies» ανάμεσα στους 10 φιναλίστ
Μετά από την διεξοδική αξιολόγηση των πάνω από 1500 υποψηφιοτήτων, ανακοινώθηκαν οι 10 φιναλίστ κάθε κατηγορίας βραβείων για τα 10α Spirited Awards, την κορυφαία γιορτή αναγνώρισης bar, bartenders και ειδικών…
Decanter World Wine Awards 2016 :Διακρίσεις για τα ελληνικά κρασιά
Tα Decanter World Wine Awards, ο κορυφαίος διαγωνισμός οίνου στον κόσμο από το 2004, ανακοίνωσε τα βραβεία του για το 2016. Ο φετινός διαγωνισμός πραγματοποιήθηκε στο Tobacco Dock του Λονδίνου,…
«Στοίχημα» για την εστίαση η ενίσχυση του εσωτερικού τουρισμού – Το «ισχυρό χαρτί» του Ρεθύμνου
* Έκπτωση για τους Ελληνες επισκέπτες προωθεί ο Σύλλογος Εστίασης και αναψυχής Ρεθύμνου • «Ισχυρό χαρτί» για το Ρέθυμνο ο επαγγελματικός τουρισμός Το δικό του στοίχημα θέτει ο Σύλλογος Εστίασης…
Σεμινάριο: Ηλεκτρονικά eργαλεία για μικρές επιχειρήσεις
Αθήνα 22 & 23 Ιουνίου 2016 / Πάτρα 28 & 29 Ιουνίου 2016 Περιγραφή Σεμιναρίου: Η διάδοση του διαδικτύου τα τελευταία χρόνια άλλαξε ριζικά τη λειτουργία του επιχειρείν στην Ελλάδα. Τελευταίες…
Σούσι-ντόνατ : Η νέα τάση φαγητού διχάζει το Instagram
Στο εξωτερικό είχαν μία, μάλλον, περίεργη ιδέα η οποία έγινε και τάση μέσω του Instagram, το Σούσι-ντόνατ ή #sushidonut. Αν δεν μπορείτε να καταλάβετε θα σας εξηγήσω αμέσως. To concept…
Πόσο θα κόστιζε το ποτό σου, αν εξαρτιόταν από την ηλικία σου;
Σύμφωνα με το νέο δημοσίευμα του πρακτορείου CNBC, κανένας Αμερικανός δεν ξέρει ποια ακριβώς είναι η τιμή του αγαπημένου του ποτό, καθώς η καλύτερη εκτιμώμενη τιμή αλλάζει ανάλογα με την…
Το e-table.gr στηρίζει 5 Μη Κερδοσκοπικούς Οργανισμούς, δίνοντας τη δυνατότητα στους χρήστες του να δωρίζουν Πόντους Επιβράβευσης.
Το , η πρώτη ολοκληρωμένη υπηρεσία για δωρεάν online κρατήσεις σε εστιατόρια, δίνει πλέον τη δυνατότητα στους χρήστες του να εξαργυρώνουν τους Πόντους Επιβράβευσης, που έχουν συγκεντρώσει κάνοντας χρήση της υπηρεσίας,…
Εύκολοι τρόποι για να μειώσετε το κόστος της επιχείρησής σας
Η αύξηση των πωλήσεων και η διεύρυνση της πελατειακή σας βάσης, αποτελεί σίγουρα 1η προτεραιότητα στην επαγγελματική σας καθημερινότητα. Αλήθεια, σκεφτήκατε ποτέ πόσοι τρόποι υπάρχουν για να μειώσετε το κόστος…
«Osteria Francescana»: Το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο για το 2016
Το ιταλικό εστιατόριο «Osteria Francescana» στη Μόδενα, ανακηρύχθηκε το καλύτερο στον κόσμο. Υπό τη διεύθυνση του σεφ Μάσιμο Μποτούρα κατάφερε να φτάσει στην κορυφή και να είναι το καλύτερο εστιατόριο…
Η κατάλληλη ώρα για κρασί υπάρχει και απέκτησε δικό της λήμμα στο λεξικό της Οξφόρδης
Ένα νέο λήμμα στο γράμμα W μας κάνει ιδιαίτερη εντύπωση και είναι το "wine o'clock", δηλαδή σε ελεύθερη μετάφραση "ώρα για κρασί". Το «wine o'clock» είναι μία έκφραση που χρησιμοποιείται…
Μάθετε τα πάντα για το ελαιόλαδο στο εστιατόριο σας
Το ελαιόλαδο αποτελεί σημαντικό κομμάτι της ελληνικής οικονομίας, καθώς καλύπτει το 9% της συνολικής αγροτικής παραγωγής στην Ελλάδα σε όρους αξίας. Η Ελλάδα είναι η τρίτη μεγαλύτερη παραγωγός ελαιόλαδου παγκοσμίως…