Author Archives: CABARE magazine - Page 144

ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Το πιο ακριβό παγωτό του κόσμου!

Εσείς θα δίνατε 730 ευρώ για μία μπάλα παγωτό;Αν όχι, σίγουρα κάποιος άλλος στο Ντουμπάι δεν θα το σκεφτόταν ως περιττό έξοδο ή υπερβολή… Το ακριβότερο παγωτό του κόσμου, λοιπόν,…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Τα πιο γκουρμέ πιάτα σε… φυλακές υψίστης ασφαλείας

Τον πιο ιδιαίτερο τρόπο να τιμωρήσουν τους τρόφιμους του σωφρονιστικού ιδρύματος υψίστης ασφαλείας τον βρήκαν στο Ηνωμένο Βασίλειο. Ένα από τα πιο περίεργα εστιατόριο αυτή τη στιγμή στην Αγγλία ονομάζεται…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Ελληνικά εστιατόρια fast food σε όλη την Αυστραλία

Έως  και 40 ταχυφαγεία βασισμένα στα ελληνικά εστιατόρια Jimmy Grants του διάσημου σεφ Γιώργου Καλομπάρη θα ανοίξουν σε όλη την Αυστραλία τα επόμενα χρόνια με αλμυρές και γλυκές συνταγές και…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Τα τετράγωνα milkshakes είναι η νέα τρέλα

Είναι ιδιαίτερα, πολύχρωμα, φαίνονται νόστιμα και είναι η τελευταία λέξη στο χώρο των milkshakes. Σχεδιασμένα αποκλειστικά για τους χρήστες του Instagram και όσους συμμετείχαν στο φεστιβάλ μουσικής Coachella στην Καλιφόρνια,…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Πισίνα Hilton: “θαλασσινός” αέρας στο κέντρο της Αθήνας

 Όταν η παραλία είναι μακριά αλλά οι βουτιές αναγκαίες, η εξωτερική πισίνα του Hilton σας λύνει τα χέρια. Με διαστάσεις 25 Χ 15 μ., άνετες ξαπλώστρες, πρόθυμο προσωπικό και καθαρές…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Οι λεπτομέρειες κάνουν ένα καλό espresso … τέλειο!

Η εκχύλιση του espresso είναι επιστήμη. Κάθε βήμα γίνεται σχολαστικά και με ακρίβεια. Γιατί για να πετύχεις το σωστό espresso δεν υπάρχουν περιθώρια για λάθη!  
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Το καλοκαίρι φέρνει στα TGI Fridays ανανέωση δίπλα από τη θάλασσα

Τo καλοκαίρι μας προκαλεί να κάνουμε μία βόλτα κοντά στη θάλασσα και να απολαύσουμε cocktails στα ανανεωμένα TGI Fridays™ της Μαρίνας Φλοίσβου. Τα TGI Fridays™ στο Φλοίσβο μεταφέρθηκαν σε νέο…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

La Cité du Vin – Το θεματικό πάρκο για το κρασί ανοίγει τις πύλες του

Μετά από τρία χρόνια κατασκευής, αύριο 1η Ιουνίου ανοίγει τις πύλες του το πολυαναμενόμενο θεματικό πάρκο για το κρασί  "La Cité du Vin" στην πόλη Μπορντό της Γαλλίας. Όπως διαβάζουμε…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Δεν έβρισκε τραπέζι και κάλεσε την αστυνομία!

Τα τραπέζια που ήταν «ρεζερβέ» ήταν η αφορμή για ένα απίστευτο περιστατικό στην Ξάνθη. Όλα ξεκίνησαν όταν ο ηλικιωμένος φίλαθλος και πελάτης του καφέ – ουζερί θέλησε να κάτσει και…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Νέος CAFFÈ AMERICANO – Η Starbucks πρωτοπορεί με ένα έτοιμο προς κατανάλωση κρύο ρόφημα καφέ που κυκλοφορεί για πρώτη φορά στην αγορά

H Starbucks  προσθέτει αυτόν τον μήνα ένα ακόμα ολοκαίνουργιο απόκτημα στην κορυφαία, στην αγορά, σειρά έτοιμων προς κατανάλωση κρύων ροφημάτων καφέ Starbucks Chilled Classics - τον Caffè Americano με γάλα. Μοναδικό στο…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Εξαετής φυλάκιση για ιδιοκτήτη εστιατορίου

Σε έξι χρόνια φυλάκισης καταδικάστηκε ο 53χρονος ιδιοκτήτης του εστιατορίου "Indian Garden" μεταξύ άλλων στο Easingwold στη Βρετανία, καθώς κρίθηκε ένοχος για το θάνατο αλλεργικού πελάτη του. Τον Ιανουάριο του…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Η ACE Burger Company και The Burger Joint γιορτάζουν την Παγκόσμια Ημέρα Burger

H Ace Burger Company, με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Burger σας δίνει την ευκαιρία να απολαύσετε το πιο αυθεντικό burgerστην Αθήνα από 100% μοσχαρίσιο κρέας Black Angus, με μία μοναδική…
Περισσότερα
MANAGEMENT

Η εφαρμογή Συστημάτων Διαχείρισης Ποιότητας και HACCP στην αγορά της μαζικής εστίασης

Η εφαρμογή και πιστοποίηση συστήματος HACCP έχει εξ ορισμού ως στόχο την πλήρη διασφάλιση της παραγωγής, διακίνησης και διάθεσης ασφαλών τροφίμων στο καταναλωτικό κοινό. Μια επιχείρηση του κλάδου της μαζικής…
Περισσότερα
DESIGN

Χρώμα και φως. Ο ρόλος τους στο χώρο της μαζικής εστίασης

Tα απαραίτητα συστατικά ενός ευχάριστου δείπνου προϋποθέτουν καλή παρέα, καλό φαγητό, καλό κρασί και ευχάριστο περιβάλλον, μην εξαιρώντας την άρτια εξυπηρέτηση από το προσωπικό. Eάν υποθέσουμε ότι το καλό φαγητό…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Water Bars: Μία ιδιαίτερη άφιξη στο χώρο της εστίασης

Τα μπαρ που προσφέρουν μόνο νερό γίνονται όλο και πιο δημοφιλή, με τη νέα αυτή τάση να επεκτείνεται και στο Λονδίνο. Αρχικά, αυτό το ιδιαίτερο είδος μπαρ έκανε την εμφάνισή…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Το Athens Street Food Festival επιστρέφει για δεύτερο τριήμερο

Μετά την τεράστια επιτυχία του πρώτου τριημέρου, το 1ο ATHENS STREET FOOD FESTIVAL ετοιμάζεται πυρετωδώς για το επόμενο απολαυστικό τριήμερο. 27-28-29 ΜΑΪΟΥ, ΠΑΛΙΟ ΑΜΑΞΟΣΤΑΣΙΟ Ο.Σ.Υ. στο ΓΚΑΖΙ Το πρώτο τριήμερο του Athens…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Έρχεται το Athens Fine Drinking by World Class από 1η μέχρι 4 Ιουνίου

Κορυφαίοι Έλληνες bartenders θα σερβίρουν μοναδικά cocktails με βάση premium spirits σε έναν χώρο που θα πλαισιώνεται από 6 pop-up bars, ενώ παράλληλα θα πραγματοποιούνται κάθε βράδυ καλλιτεχνικές δραστηριότητες, διαφορετικά…
Περισσότερα
ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ & ΦΟΡΟΛΟΓΙΑ

Αύξηση έως 35% στην τιμή του καφέ βλέπει ο ΕΣΒΕΠ

* Ο ΕΣΒΕΠ επιμένει ότι το βάρος των Κυβερνητικών πρωτοβουλιών και προσπαθειών θα πρέπει να πέσει στην περιστολή δημοσίων σπαταλών και δαπανών και βέβαια στην ορθολογική επανεξέταση του φορολογικού μας…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Electrolux Professional: COOKING TOUR – ΓΑΛΑΞΙΔΙ, ΜΑΙΟΣ 2016

Με τεράστια επιτυχία, πέραν της προσδοκώμενης έγινε η εκδήλωση “3η Ρουμελιώτικη κουζίνα” στο Γαλαξίδι, για τρίτη συνεχόμενη χρονιά. Και ως γιορτή, και ως εμπορική συγκέντρωση, και ως τουριστικό – μαγειρικό…
Περισσότερα