Author Archives: CABARE magazine - Page 17
Τι πρέπει να προσέχουν και να εφαρμόζουν τα καταστήματα ΕΣΤΙΑΣΗΣ στους ΔΙΑΝΟΜΕΙΣ
Κοινή ΥΠΟΥΡΓΙΚΗ ΑΠΟΦΑΣΗ των υπουργιών Εργασίας – Μεταφορών και Προστασίας του Πολίτη υποχρεώνει τους εργοδότες σε αυστηρότατη και λεπτομερή εφαρμογή των μέτρων που προβλέπονται για την ασφάλεια των Ντελιβεράδων. Ήδη…
Νέες χειροποίητες κοτόπιτες από την Ioniki!
Η Ioniki παρουσιάζει τα δύο νέα της προϊόντα, τις κοτόπιτες που είναι απευθυνόμενες στους επαγγελματίες του food service. Οι χειροποίητες με κοτόπουλο προσφέρονται σε δύο εκδοχές: με εκρηκτική κόκκινη σάλτσα…
Βασικές δεξιότητες Barista. Νέο τμήμα Έναρξη 20/02/2024
Απευθύνεται : Σε όσους εργάζονται ή θέλουν να εργαστούν στο χώρο του καφέ και της εστίασης , σε νεοεισερχόμενους επαγγελματίες και σε επαγγελματίες που θέλουν να εμπλουτίσουν τη γνώση τους…
Συνταγή: Κλασικό Daiquiri
Το αυθεντικό daiquiri είναι μια εξαιρετικά απλή συνταγή, που απαιτεί μόλις τρία συστατικά, ενώ είναι ένα από τα πιο φρέσκα σε γεύση ποτά, που μπορεί κανείς να απολαύσει. Πρόκειται για…
The Chefs Power List 2024: Οι 100 σημαντικότεροι και πιο επιδραστικοί σεφ της χρονιάς
Το FNL, για μια ακόμη φορά, ξεχωρίζει τους 100 σεφ της χρονιάς που επηρέασαν θετικά και άφησαν το αποτύπωμα τους στην ελληνική γαστρονομική σκηνή το 2023, συνεκτιμώντας βέβαια και την…
Nine Five Beijing Cuisine by AD ARCHITECTURE
The Mixc, Chengbei, Hangzhou by AD ARCHITECTURE Η AD ARCHITECTURE σχεδίασε μια νέα υπόθεση για την μάρκα εστιατορίου Nine Five Beijing Cuisine, που βρίσκεται στο The Mixc, Chengbei, Hangzhou, η…
Διαβάστε το CABARE Magazine: ΧΕΙΜΩΝΑΣ 2023-2024!
Διαβάστε δωρεάν το Τεύχος Χειμώνας 2023-2024 του CABARE – Cafe Bar Restaurant Magazine Περιοδικό για τον επαγγελματία της Καφεστίασης (πατήστε εδώ) ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 06 MANAGEMENT l ΠΟΤΗΡΙΑ ΚΑΦΕ l Τι αναμένεται…
Στο 24% τα Σερβιριζόμενα Αναψυκτικά – Ροφήματα και χυμοί Delivery και πακέτο στο 13%
Μετά από τις αλλεπάλληλες παλινωδίες – αλλαγές - τροποποιήσεις για το εάν υπάγονται στο 24% ή στο 13%, τα αναψυκτικά – χυμοί –ροφήματα, γνωστοποιείται το τελικό καθεστώς που ψηφίστηκε πρόσφατα…
Φλιτζάνια από την Homelicious.gr, της Acme & Co.
H σειρά Roman της Acme & Co. είναι η απάντηση στο σύγχρονο αλλά και all time classic espresso. Ιδανική επιλογή για ξενοδοχεία και καφέ με minimal στυλ και αισθητική για…
CONERGO Perikos Michael & Sia OE Building Materials – Πλακίδια Porcelain Stoneware για Πισίνες by RosaGres Ceramica slu
Το να βλέπεις κάτι από διαφορετική οπτική γωνία μπορεί να είναι πηγή καινοτομίας. Αυτό ακριβώς συνέβη στη Rosa Gres όταν συνειδητοποιήσαμε ότι το Porcelane Stoneware ήταν το τέλειο υλικό για…
Οι επιδόσεις των περιοχών της Ελλάδας στην Εστίαση για το Γ’ Τρίμηνο του 2023
Ενδιαφέροντα στοιχεία προκύπτουν από την ανάλυση των στοιχείων της ΕΛΣΤΑΤ για τον τζίρο στον κλάδο της Εστίασης στην Ελλάδα για το 3ο Τρίμηνο του 2023. Αναλύοντας τα έσοδα των περισσότερων…
Το κρέας δεν είναι το Α και το Ω. Αλλά τι άλλες επιλογές υπάρχουν;
Η κατανάλωση κρέατος μειώνεται εδώ και χρόνια. Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για αυτό, αλλά από την άποψη της υγείας παίζει σίγουρα σημαντικό ρόλο. Άλλωστε, εδώ και καιρό δεν ήταν μυστικό ότι…
Ο πελάτης ΔΕΝ έχει πάντα δίκιο
Αν έχετε δουλέψει έστω και μια ημέρα στον τομέα των υπηρεσιών ή της εστίασης, τότε πολύ πιθανόν να έχετε δει αυτό το σλόγκαν κολλημένο κάπου σε μια αίθουσα διαλείμματος. «Ο…
Τι πρέπει να αναγράφεται στους τιμοκαταλόγους των Καταστημάτων μαζικής εστίασης και αναψυχής
Με αφορμή δημοσιεύματα για παραβατικές πρακτικές εστιατορίων και γενικά καταστημάτων εστίασης, αναφορικά με την εφαρμογή της νομοθεσίας που αφορά τους Κανόνες Διακίνησης και Εμπορίας Προϊόντων και Παροχής Υπηρεσιών επιδημείνονται από…
Χριστούγεννα 2023: Πού θα βρεις τα φθηνότερα μελομακάρονα;
Την ανιούσα φαίνεται ότι έχουν πάρει και οι τιμές στα μελομακάρονα. Σύμφωνα με την έρευνα του Pricefox, την online πλατφόρμα σύγκρισης ασφαλειών αυτοκινήτου και παρόχων ενέργειας και τους ειδικούς της…
Καταργήθηκε το προστατευτικό 1 μέτρο και 30 πόντους στον υπαίθριο χώρο καπνιζόντων στην Εστίαση
Γνωστοποιείται σε όλους τους ενδιαφερομένους που σραστηριοποιούνται στους κλάδους εστίασης και διασκέδασης ότι με την πλήρη κατάργηση όλων των μέτρων για τον Covid-19 καταργήθηκε και η υπουργική απόφαση 66436 Αρ.φύλ.…
Παρουσίαση rebranding της «Σπιτική Ζύμη»!
Η Ioniki, από το 2014, εδραιώθηκε στην αγορά της μικρής λιανικής, λανσάροντας τη σειρά προϊόντων Σπιτική Ζύμη. Με την εξαιρετική πορεία της, εξελίχθηκε στην retail αγορά και σήμερα είναι στην…
Ever Boom by AD ARCHITECTURE
Μια δραματική αντίθεση στη διάσταση Καθώς η οικονομία και η κοινωνία συνεχίζουν να εξελίσσονται, ένας αυξανόμενος αριθμός πολυτελών εστιατορίων ενσωματώνει καλλιτεχνικά στοιχεία στους χώρους εστίασης για να παρέχουν μια πνευματική…
Φέρτε τα Χριστούγεννα στην Καφετέρια σας
Ο Δεκέμβριος είναι ο μήνας των γιορτών, με τα Χριστούγεννα να πλησιάζουν και να επιβάλλουν τη δική τους ατμόσφαιρα σε κάθε χώρο. Η κίνηση των πελατών μεγαλώνει, όσο πλησιάζουν αφού…
Την εποχή των Χριστουγένων το αλεξανδρινό έχει την τιμητική του
Ζήστε τη μαγεία των Χριστουγέννων με ένα Αλεξανδρινό Κάθε χρόνο, στις 12 Δεκεμβρίου το αλεξανδρινό έχει την τιμητική του. Η συγκεκριμένη ημερομηνία έχει καθοριστεί ως Ημέρα του Αλεξανδρινού από τα…