Author Archives: CABARE magazine - Page 30
Tέλος στις μεγάλες αυξήσεις των ενοικίων σε εστίαση και διασκέδαση
Το Υπουργείο Ανάπτυξης μετά από τις επανειλημμένες διαμαρτυρίες μας για τις υπερβολικές εξοντωτικές αυξήσεις στην ανανέωση του μισθώματος (ενοικίων) από τους ιδιοκτήτες, ενεργοποιήθηκε και αποφάσισε να θέσει όριο στις αυξήσεις…
Η Ioniki στο πλευρό των πυροσβεστών
Το Κέντρο Προστασίας Δασών και Φυσικού Περιβάλλοντος Βύρωνα τίμησε ιδιαίτερα την Ioniki με την απονομή του βραβείου Χορηγών για το έτος 2021. Τόσο κατά την διάρκεια της αντιπυρικής περιόδου όσο…
Τα ΝΕΑ ΜΕΤΡΑ στην ΕΣΤΙΑΣΗ
Τα ΝΕΑ ΜΕΤΡΑ στην ΕΣΤΙΑΣΗ από 04-04-2022 έως 11-04-2022 (Υπ.Απόφαση 18959 τευχ Β΄Αρ. Φύλλου 1547) ΕΣΩΤΕΡΙΚΟΣ ΧΩΡΟΣ Υποχρεωτική και σχολαστική η ταυτοποίηση των πελατών για τα πιστοποιητικά εμβολιασμού ή νόσησης.…
Δεν καταργούνται τα μέτρα & το πιστοποιητικό εμβολιασμού
«Παραπληροφόρηση για την δήθεν κατάργηση του πιστοποιητικού εμβολιασμού και χαλάρωση των μέτρων για τον COVID-19» Oι δηλώσεις του Υπουργού Υγείας για την εστίαση, διασκέδαση και κέντρα διασκέδασης έχουν ως εξής:…
H Masquespacio σχεδιάζει ένα νέο Bun στην περιοχή Brera στο Μιλάνο
Το στούντιο Masquespacio παρουσιάζει το τελευταίο έργο που σχεδίασε για την Bun, την ιταλική αλυσίδα χάμπουργκερ που ιδρύθηκε στο Μιλάνο. Εγκατεστημένο στην περιοχή Brera, ο σχεδιασμός του χώρου επιδιώκει να…
Τα τουριστικά μεγέθη του 2021: η απασχόληση στα καταλύματα και την εστίαση υπερέβη την αντίστοιχη το 2019
Παγκοσμίως, οι διεθνείς αφίξεις τουριστών αυξήθηκαν κατά +4% το 2021 σε σχέση με το 2020, ωστόσο παρέμειναν -72% κάτω από τα επίπεδα του 2019. Η επίδοση της Ελλάδας ήταν σημαντικά καλύτερη, με την εισερχόμενη…
Εστίαση: Παράταση έως τα τέλη Σεπτέμβρη για τα έξτρα τραπεζοκαθίσματα
Ως το τέλος Σεπτεμβρίου παρατείνεται η παραχώρηση ατελώς από τους δήμους σε καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος, πρόσθετου κοινόχρηστου χώρου για την ανάπτυξη τραπεζοκαθισμάτων, mε τροπολογία που κατατέθηκε στο νομοσχέδιο του υπουργείου Εσωτερικών. Λόγω της πανδημίας και των αποστέσεων που έπρεπε…
7 Φορείς εστίασης και φιλοξενίας προχώρησαν στη σύνταξη Χάρτας Κοινών Θέσεων και Δεσμεύσεων για τη Βιώσιμη Ανάπτυξη του τομέα
«Στηρίζω HORECA»: Επτά φορείς της φιλοξενίας και της εστίασης ενώνουν τις δυνάμεις τους Επτά φορείς εκπροσώπησης επιχειρήσεων και εργαζόμενων με αντικείμενο την παροχή υπηρεσιών και προϊόντων στον ευρύτερο τομέα φιλοξενίας…
Οι τύποι καβουρδίσματος
Η διαδικασία καβουρδίσματος είναι μια διαδικασία επεξεργασίας του καφέ που διαρκεί από 8 έως 15 λεπτά, ανάλογα με το ζητούμενο αποτέλεσμα στο άρωμα και τη γεύση. Σε αυτό το στάδιο…
Άρθρο για τη Μήλο στο Conde Nast Traveller: Πρώτο το White Coast Suites
Η Μήλος είναι το απόλυτο ελληνικό νησί για το φετινό καλοκαίρι σύμφωνα με το αφιέρωμα του Conde Nast Traveller, του μεγαλύτερου ταξιδιωτικού περιοδικού στον κόσμο, καθώς διαθέτει έναν απέραντο φωτεινό…
Χωρίς φωσφορικά, αλλά με μεγάλη αποτελεσματικότητα: Καθαριστικό Rational Active Green για iCombi Pro και Classic
Όλο και περισσότερες επαγγελματικές κουζίνες λαμβάνουν υπόψη τη βιωσιμότητα όχι μόνο στα μενού τους, αλλά και στις συσκευές κουζίνας και την κατανάλωσή τους. Είναι αυτονόητο ότι τα χημικά καθαρισμού τίθενται…
Εcolife: Πείτε ναι στην επαναχρησιμοποίηση!
Ανακαλύψτε κι εσείς τα οικολογικά θερμός της Ecolife & βγάλτε από τη ζωή σας το πλαστικό μιας χρήσης. Για να έχετε πάντα μαζί σας το νερό, τον καφέ σας ή το ρόφημά…
Έξαρση των προστίμων στην εστίαση (300 ευρώ) για μη ανάρτηση του υγειονομικού πρωτοκόλλου στην είσοδο της επιχείρησης
Ήδη σε πολλές πόλεις έχει επιβληθεί το πρόστιμο των 300 € για την παράλειψη ανάρτησης του υγειονομικού πρωτοκόλλου στην είσοδο της επιχείρησης. Δημοσιεύουμε τους κανόνες λειτουργίας (δηλαδή το υγειονομικό πρωτόκολλο…
Τα χρονικά όρια λειτουργίας σε καταστήματα καφετέριες – μπαρ – κέντρα διασκέδασης
Χρονικά όρια λειτουργίας σε καταστήματα καφετέριες – καφέ – μπαρ – λέσχες – κέντρα διασκέδασης και συναφή Με την Υπ. Απόφαση φύλλου 1334/3-7-2009 τροποποιήθηκε η παρ.1 του άρθρου 1 της…
Ιδέες για νόστιμα αποκριάτικα πάρτι!
Οι Απόκριες για την Ελλάδα είναι ένα απόλυτο φεστιβάλ χαράς που αφορά κάθε επαγγελματία της εστίασης. Αφού, βεβαιωθείτε ότι έχετε προετοιμαστεί για τα της μουσικής και της διακόσμησης, προμηθευτείτε τα…
Τι προβλέπεται και τι ισχύει για τις Αποκριές στην Εστίαση και Διασκέδαση
Τι θα ισχύει κατά την διάρκεια των Αποκριάτικων εκδηλώσεων Από την τελευταία Υπουργική Απόφαση 80343 με αρ. φύλ. 766 /18-2-2022 προκύπτουν τα εξής: ΕΣΩΤΕΡΙΚΟ ΧΩΡΟ Επιτρέπονται οι όρθιοι πελάτες. Επιτρέπεται…
Νέα Μέτρα για την Εστίαση από αύριο
Τα Μέτρα που ήδη ανακοινώθηκαν από την επιτροπή εμπειρογνωμόνων και τον Υπουργό Υγείας κο Πλεύρη είναι τα εξής: Από το Σάββατο 19 Φεβρουαρίου, όπως δήλωσε ο κος Πλέυρης, θα επιτρέπονται…
Νέο εστιατόριο από το IVIS 4 Boutique Hotel – Ο βραβευμένος σεφ Γιάννης Λουκάκος αναλαμβάνει το μενού!
Το IVIS 4 Boutique Hotel είναι στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσει τα επίσημα εγκαίνια του πολυαναμενόμενου νέου εστιατορίου IVIS 4 στο κέντρο της Αθήνας, με την υπογραφή του βραβευμένου σεφ…
ConnectedCooking από τη Rational: Έτσι οι επαγγελματικές κουζίνες αναπτύσσουν πλήρως τις δυνατότητές τους
Αυτό που διαφαινόταν ήδη στον ορίζοντα πριν από την πανδημία, έχει πραγματικά απογειωθεί λόγω των διαφόρων lockdown: η ψηφιοποίηση στην εμπορική κουζίνα. Αυτό που ήταν πρότυπο για μεγάλο χρονικό διάστημα…
Τα ΝΕΑ ΜΕΤΡΑ που ισχύουν έως 21-02-2022
ΕΣΩΤΕΡΙΚΟΣ ΧΩΡΟΣ Εισέρχονται Μόνο Εμβολιασμένοι, Νοσήσαντες. Ανήλικοι από 4 έως 17 ετών με self test ή Rapid test. Οι πελάτες κατά την προσέλευσή τους, ή αποχώρησή τους, ή οποιασδήποτε μετακίνησής…