Author Archives: CABARE magazine - Page 33
Pirogi cafe-bakery: χρώμα και γεύση
Architects: Slava Balbek, Evgeniya Dubrovskaya Project Area: 180 м2 Project Year: 2018 Location: Kyiv, Ukraine Photo credits: Yevhenii Avramenko Το Pirogi είναι ένα μοντέρνο ζεστό αρτοποιείο που μπορεί κανείς να…
Tamping: το σημαντικό βήμα για έναν γευστικό καφέ
Ένας καλός καφές δεν εξαρτάται μόνο από την ποικιλία των κόκκων, ή από τη σωστή θερμοκρασία και δοσολογία, αλλά σημαντικό ρόλο φαίνεται να παίζει και το tamping, ή πιο απλά…
ASPA: Το υπόσκαφο εστιατόριο της Σαντορίνης
της Αγγελικής Αμπελιώτη Αρχιτεκτονικό Γραφείο: Smart Interiors Άσπα είναι το όνομα της τέφρας που δημιουργήθηκε από την αρχαία ηφαιστειακή έκρηξη στη Σαντορίνη, μια λέξη που ακόμα επιβιώνει στη καθομιλουμένη γλώσσα του…
Νέα Λάμψακος: Το βασίλειο των ουζάδικων απέχει μόλις 80 χλμ. από την Αθήνα
Στη Νέα Λάμψακο έρχεσαι για τις γαστρονομικές απολαύσεις που μοσχοβολούν ιώδιο και θαλασσινή φρεσκάδα, για τους ανεπιτήδευτος ανθρώπους και τη φιλική περιποίηση. Τα ουζάδικα του χωριού, που πήρε ζωή από…
Από Δευτέρα 31-01-2022 και 6 το πρωί επανέρχεται η μουσική και το ελεύθερο ωράριο λειτουργίας στην ΕΣΤΙΑΣΗ – ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ
Σύμφωνα με τις δηλώσεις του υπουργού υγείας, επανέρχεται η λειτουργία των επιχειρήσεων Εστίασης και Διασκέδασης, σε ελεύθερο ωράριο όπως και η χρήση μουσικής. ΠΡΟΣΟΧΗ ΣΤΟ ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΟ ΠΡΩΤΟΚΟΛΛΟ ΑΠΑΙΤΕΙΤΑΙ ΣΧΟΛΑΣΤΙΚΗ ΕΦΑΡΜΟΓΗ…
Πωλείται γωνιακή καφετέρια στα Ιλίσσια
Πωλείται η επιχείρηση Πωλείται γωνιακή καφετέρια "πίσω απο το Ιπποκράτειο" πλήρως εξοπλισμένη και σε λειτουργία, στα Ιλίσσια 90 m2 (με αποθήκη 90m2) Βρίσκεται δίπλα σε σχολεία και νοσοκομεία. Η επιχείρηση…
Τα ΝΕΑ ΜΕΤΡΑ στην εστίαση που ισχύουν από 24-01-2022 έως 31-01-2022
Απαιτείται ιδιαίτερη προσοχή στα νέα παρακάτω μέτρα: Υποχρέωση ανάρτησης με έγγραφο ή ψηφιακό τρόπο και σε εμφανές σημείο των κανόνων υγειονομικού πρωτοκόλλου. Ευανάγνωστη πινακίδα και σε εμφανές σημείο στην οποία…
Ο δεκάλογος για εκείνους που λατρεύουν το τσάι
Το τσάι, ο αιώνιος αντίπαλος του καφέ, είναι ένα από τα ροφήματα που αγαπιέται πολύ, τόσο κρύο όσο και ζεστό, αλλά κλέβει τις εντυπώσεις κυρίως τις κρύες μέρες του χειμώνα…
Αφιέρωμα στα Κάστανα
Καρπός του χειμώνα, τα κάστανα φέρνουν στο μυαλό μας τη θαλπωρή. Ο ήχος καθώς ψήνονται στη φωτιά και η καπνιστή μυρωδιά τους όταν απογυμνώνονται για να τα απολαύσουμε, είναι στιγμές…
Παράταση των μέτρων στην Εστίαση και Διασκέδαση έως 31 Ιανουαρίου 2022
Παρατείνονται τα μέτρα στην Εστίαση και Διασκέδαση έως 31 Ιανουαρίου 2022 έναντι του Covid-19. Χωρίς μουσική και με περιορισμένο ωράριο (έως 12 τα μεσάνυχτα) θα εξακολουθεί ο κλάδος να λειτουργεί.…
2ος Μεσογειακός Διαγωνισμός Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής
Με μεγάλη επιτυχία ολοκληρώθηκε ο 2ος Μεσογειακός Διαγωνισμός Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής ο οποίος πραγματοποιήθηκε στο ΣΕΦ από 14 έως και 16 Ιανουαρίου 2022. Ο διαγωνισμός υποστηρίχθηκε από την αρχή από…
Οι σούπες του χειμώνα
Ο χειμώνας είναι η τέλεια ευκαιρία για μια μοναδική ανανέωση του μενού ενός εστιατορίου με τις σούπες να γίνονται όλο και πιο ελκυστικές για τους πελάτες της επιχείρησής σας. Οι…
Τα μέτρα προστασίας από τον Covid-19 στην Εστίαση & Τα πρόστιμα που προβλέπονται
Τα νέα μέτρα προστασίας από τον Covid-19 στην Εστίαση και Διασκέδαση που ισχύουν έως 24 Ιανουαρίου 2022 6 π.μ. Υπ. Απόφαση 2158/ 2022 ΕΣΩΤΕΡΙΚΟΣ ΧΩΡΟΣ Απαγορεύεται η μουσική, εννοούμε…
Διευκρινίσεις για την αναστολή εργασίας και την επιδότηση 8%
Ενίσχυση 8% επί του τζίρου του 2019 δικαιούνται ΜΟΝΟ Νυχτερινά Κέντρα Διασκέδασης Οργανώσεις εκδηλώσεων (Catering) Σχολές χορού Οργανώσεις συνεδρίων και εμπορικών εκθέσεων Για να δοθεί η ενίσχυση 8% επί του…
Τα μέτρα στήριξης εργαζομένων και επιχειρήσεων στην Εστίαση και Διασκέδαση
Ακολουθούν τα είδη, τα ποσά ενισχύσεων, και οι ΚΑΔ που εντάσσονται στην ενίσχυση: Από 01-01-2022 έως 31-12-2022 μπορεί να ανασταλεί όλο το προσωπικό και η αποζημίωση είναι 534 ευρώ όπως…
Νέα μέτρα στήριξης εργαζομένων και επιχειρήσεων / Ποιοι οι νέοι δικαιούχοι αποζημίωσης €534
Τα Υπουργεία Οικονομικών, Ανάπτυξης και Επενδύσεων και Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων ανακοίνωσαν δέσμη τριών επιπλέον μέτρων στήριξης εργαζομένων και επιχειρήσεων για την αντιμετώπιση των οικονομικών επιπτώσεων της πανδημίας του κορωνοϊού τον μήνα Ιανουάριο.…
Νέα παράταση των μέτρων έως τις 23 Ιανουαρίου
Σύμφωνα με τις δηλώσεις του υπουργού κου Πλεύρη, παρατείνονται τα μέτρα στην Εστίαση και Διασκέδαση έως τις 23-01-2022. Έως σήμερα που δημοσιεύεται το δελτίο τύπου, δεν έχει εκδοθεί η παράταση…
Πότε θα αρθούν τα μέτρα στην εστίαση;
Την Κυριακή 16 Ιανουαρίου τίθεται σε εφαρμογή το μέτρο του υποχρεωτικού εμβολιασμού για όλους τους πολίτες ηλικίας άνω των 60 ετών (προβλέποντας επιβολή διοικητικού προστίμου). Τα πρόστιμα των 100 ευρώ…
Ιανουάριος: προϊόντα εποχής!
Η νέα χρονιά και ο μήνας Ιανουάριος είναι πλέον γεγονός και φέρνουν μαζί τους τα φρούτα και τα λαχανικά τους! Το μήνα Ιανουάριο ενδείκνυνται προς κατανάλωση τα φρούτα: λεμόνια, μανταρίνια,…
Τα νέα μέτρα προστασίας από τον Covid-19 στην Εστίαση και Διασκέδαση
Με την Υπουργική Απόφαση 81558 και αριθμό φύλλου 6290, επιβάλλονται Νέα μέτρα προστασίας από τον Covid-19 στην Εστίαση και Διασκέδαση. Καταγράφουμε με λεπτομέρεια και ακρίβεια τα μέτρα μου από 30-12-2021…