Author Archives: CABARE magazine - Page 45
Τάσεις marketing για τη βιομηχανία εστιατορίων το 2021
Το 2020 έφερε πολλά εμπόδια και πολλά επιχειρηματικά μαθήματα μαζί τους. Καθώς οι επιχειρήσεις αρχίζουν να σχεδιάζουν τη στρατηγική τους για το 2021, θα πρέπει να αξιοποιήσουν όσο το δυνατόν…
Στην Cookoovaya ο κρόκος ψήνεται στο αλάτι
Τι είναι ο παστός κρόκος αυγού που πριν λίγο καιρό είδαμε στο γνωστό αθηναϊκό εστιατόριο; Μιλήσαμε με τον συνιδιοκτήτη της Cookoovaya Κλεομένη Ζουρνατζή και του ζητήσαμε να μας δώσει τα…
Έως τις 19 Απριλίου οι ΑΙΤΗΣΕΙΣ για τον 7ο κύκλο Επιστρεπτέας Προκαταβολής
Ποιοί και με ποιούς όρους θα συμμετέχουν» Γνωστοποιούμε στα μέλη, ως επίσης και σε όλους τους συναδέλφους, επιχειρηματίες, ότι με την ΥΠΟΥΡΓΙΚΗ ΑΠΟΦΑΣΗ 366/2021, ξεκίνησε η υποβολή αιτήσεων εκδήλωσης ενδιαφέροντος…
Επίδομα εορτών Πάσχα 2021 στους εργαζόμενους σε αναστολή σύμβασης εργασίας
Με τον Νόμο υπ’ αριθμόν 4790 (περί κατεπείγουσες ρυθμίσεις) στο άρθρο 47, αναφέρεται για το Δώρο Πάσχα στους εργαζόμενους που βρίσκονται σε αναστολή από Ιανουάριο έως 30 Απριλίου. Συγκεκριμένα όσοι…
Πως να συνδυάσετε το κατάλληλο κρασί σε ένα εστιατόριο
Σίγουρα έχετε αναρωτηθεί πολλές φορές πως να επιλέξετε κατάλληλο κρασί σε ένα εστιατόριο. Ένα από τα μεγαλύτερα λάθη που επηρεάζουν το πως να επιλέξετε κατάλληλο κρασί σε ένα εστιατόριο είναι…
Τι είναι το Single Malt Ουίσκι;
Ο όρος “Single Malt” αναφέρεται σε ένα ουίσκι που παράγεται σε ένα και μόνο αποστακτήριο στο οποίο χρησιμοποιείται ένα είδος βύνης, που τις περισσότερες φορές είναι το κριθάρι. Τα single…
Το κεφάλαιο κίνησης θα έχει ως κριτήριο για το ύψος της ενίσχυσης του τζίρου του 2019 και θα είναι του 7%
Μετά την έκτακτη σύσκεψη του πρωθυπουργού, των συναρμοδίων υπουργών και αντιπροσώπευσης του κλάδου της ΕΣΤΙΑΣΗΣ και με την συμμετοχή του Προέδρου της Γ.Ε.Σ.Β.Ε.Ε. αποφασίστηκαν τα εξής: Το κεφάλαιο κίνησης θα…
Εστίαση: Όλα τα μέτρα στήριξης στις επιχειρήσεις – Πόσα χρήματα θα πάρουν
Πακέτο στήριξης 330 εκατομμυρίων ευρώ συνολικά και ευρώ ανά επιχείρηση ανακοίνωσε η κυβέρνηση για την επαναλειτουργία της εστίασης. Νέα δράση, προϋπολογισμού 330 εκατομμυρίων ευρώ, για την παροχή κεφαλαίου κίνησης στις επιχειρήσεις…
Γιατί να ξεκινήσετε ένα blog για το εστιατόριό σας;
Η σελίδα blog ενός εστιατορίου πρέπει να είναι το θεμέλιο για οποιαδήποτε στρατηγική μάρκετινγκ περιεχομένου. Αυτό που πολλοί ιδιοκτήτες εστιατορίων δεν συνειδητοποιούν είναι ότι το μάρκετινγκ περιεχομένου παρέχει επιταχυνόμενες αποδόσεις,…
Νέες επιδοτήσεις στην Εστίαση
ΔΩΡΕΑΝ ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΚΙΝΗΣΗΣ ΑΠΟ ΤΟ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΓΙΑ ΤΟ ΑΝΟΙΓΜΑ ΤΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ» Ο ΠΑΝΣΕΚΤΕ ανακοίνωσε τις επίσημες δηλώσεις του Υπουργείου Ανάπτυξης Κου Γεωργιάδη, στις οποίες προχώρησε στην γνωστοποίηση ΣΤΗΡΙΞΗΣ της Εστίασης…
Φιλοξενία: Πράσινη και έξυπνη ανάπτυξη παντού, σε όλη την Ελλάδα
Διαχρονικά έχει τεκμηριωθεί η μεγάλη θετική συμβολή της Φιλοξενίας, από τη μια άκρη της χώρας ως την άλλη. Δημιουργήθηκαν επιχειρήσεις, θέσεις εργασίας, υπεραξίες γης, εισοδήματα, έσοδα για το κράτος και…
ΤΟΠΙΚA& ΕΠΩΝΥΜΑ – Tα Επώνυμα Τοπικά Προϊόντα ως εργαλείο Marketing Προορισμών & Ξενοδοχείων
Με το βλέμμα στην επόμενη ημέρα της πανδημίας, ανακοινώθηκε η επανεκκίνηση του καινοτόμου έργου “ΤΟΠΙΚΑ & ΕΠΩΝΥΜΑ”, από την Πανελλήνια Ομοσπονδία Ξενοδόχων (ΠΟΞ), το Δίκτυο “AuthenticGreece” και τους λοιπούς συντελεστές…
Νηστίσιμα γλυκά για τον κατάλογό σας!
Αυτή τη Σαρακοστή, εκτός από τα κλασικά και δοκιμασμένα γλυκά του καταλόγου σας, μη διστάσετε να βάλετε και κάποια νηστίσιμα επιδόρπια, όχι μόνο για να δώσετε επιλογές στους πελάτες σας…
Γαστρονομία: Πώς το τετραγωνικό μέτρο αποφέρει γρήγορα κέρδος
Τα σούπερ μάρκετ ανακαλύπτουν εκ νέου τον εαυτό τους: δεν είναι πλέον μόνο μέρη όπου μπορείτε να αγοράσετε φαγητό, αλλά γίνονται όλο και περισσότερο μέρη με κύριο παράγοντα την εμπειρία.…
Σαρακοστιανά Μυστικά για Σίγουρες Απολαύσεις!
Γαρίδες, καραβίδες, καλαμάρια, σουπιές, όστρακα και άλλα συναφή θαλασσινά απαιτούν ειδικό χειρισμό από τους επαγγελματίες -είτε είναι φρέσκα είτε κατεψυγμένα- ώστε να φτάσουν στο πιάτο του καταναλωτή νόστιμα, μαλακά και…
«Ασφαλές άνοιγμα» του τουρισμού στην Ευρώπη, από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή
Η Ομοσπονδία FedHATTA χαιρετίζει με αισιοδοξία τα νέα μέτρα που καθόρισε σε νέα της ανακοίνωση η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, με σκοπό να επιταχύνει τον ρυθμό με τον οποίο θα ανακτήσουμε το…
Έκπτωση ενοικίου τον Απρίλιο και Νέα στοιχεία στις Επιστρεπτέες Προκαταβολές
«ΜΗΔΕΝΙΚΑ ΤΑ ΕΝΟΙΚΙΑ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΟΝ ΜΗΝΑ ΑΠΡΙΛΙΟ» Σας ενημερώνουμε ότι το Οικονομικό Επιτελείο σχεδιάζει και για τον μήνα Απρίλιο μηδενικά ενοίκια, για τις κλειστές επιχειρήσεις με κρατική εντολή και…
Οι προυποθέσεις για απολαυστικό Espresso
H αποθήκευση: Αποθηκεύστε τα δοχεία του καφέ μακριά από κλιματιστικά. O καφές πρέπει να διατηρείται σε θερμοκρασία άνω των 10οC. Για να μην αλλοιωθεί το άρωμά του, φροντίστε να το φυλάσσετε…
Τι είναι ο αποκηρωμένος καφές;
Ο σύγχρονος τρόπος ζωής και οι φρενήρεις ρυμθμοί της καθημερινότητας σε συνδυασμό με τις κακές διατροφικές συνήθειες οδηγούν συχνά σε προβλήματα στο στομάχι. Η λύση είναι η τροποποίηση της διατροφής…
Η Masquespacio μόλις ολοκλήρωσε το πρώτο της σχέδιο εσωτερικής διακόσμησης στο Μιλάνο για την ιταλική αλυσίδα burger Bun
Αφού παρουσίασε τη συλλογή Toadstool εμπνευσμένη από το Μέμφις το 2016 και τη συνεργατική τους έκθεση με τον Ιταλό καλλιτέχνη Poggi Ugo κατά τη διάρκεια της τελευταίας εβδομάδας σχεδιασμού του…