Author Archives: CABARE magazine - Page 71

ΠΡΟΪΟΝΤΑ & ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

Αυτόματος Αποχυμωτής Φρούτων

H Α.&Δ. ΒΑΡΑΝΑΚΗΣ παρουσιάζει στους επαγγελματίες της καφεστίασης και τους ξενοδόχους το πλέον λειτουργικό και ευέλικτο μηχάνημα της αγοράς, F-compact του ισπανικού οίκου FRUCOSOL. Εξ' ολοκλήρου κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Ένα ξεχωριστό δείπνο με 1.000 chefs σε 5 ηπείρους

Goût de France  Στο Goût de France / Good France, τη διεθνή δράση που πραγματοποιείται στο πλαίσιο του εορτασμού της γαλλικής κουζίνας και περιλαμβάνει τη συμμετοχή chef με μενού σε…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

Longman and Eagle Restaurant, Chicago

Tο Longman and Eagle σχεδιάστηκε από τους Robert McAdams και Cody Hudson. Το πάντρεμα των απλών, λιτών γραμμών με κλασικά σχέδια και χρώματα, δημιουργούν ένα φιλόξενο και χαλαρωτικό περιβάλλον. Longman and…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Ερευνητική συνεργασία της Coffee Island με το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας

Η Coffee Island υπέγραψε συμβόλαιο συνεργασίας τριών ετών με το Τμήμα Βιοχημείας & Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας με αντικείμενο τη μελέτη της ποιότητας διαφόρων ποικιλιών του καφέ και των αντίστοιχων…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

Εστιατόριο που σε κάνει να νιώθεις σαν στο σπίτι σου

Μία παρέα φίλων ανοίγει το Michelberger Hotel στο Ανατολικό Βερολίνο, μετατρέποντας με δημιουργικό τρόπο ένα πρώην εργοστάσιο σε ξενοδοχείο. “Θέλαμε να δημιουργήσουμε ένα χώρο δημιουργικό, ειλικρινή, ανάλαφρο και οικονομικό”, αναφέρει…
Περισσότερα
ΠΡΟΪΟΝΤΑ & ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

Το e-table.gr λανσάρει πρόγραμμα επιβράβευσης πελατών

Το  η πρώτη ολοκληρωμένη πλατφόρμα για online κρατήσεις σε εστιατόρια, ξεκίνησε ένα πρόγραμμα επιβράβευσης για τους χρήστες του. Σύμφωνα με το συγκεκριμένο πρόγραμμα, για κάθε κράτηση, κριτική ή κοινοποίηση στο facebook, το…
Περισσότερα
ΠΡΟΪΟΝΤΑ & ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

Το περιοδικό Catering Insight βραβεύει τη thermaline ως “prime cooking equipment of the year”

Η Electrolux Professional κέρδισε ένα βραβείο για την καινοτόμο σειρά μαγειρικής thermaline 80/90 που όλοι επιθυμούν, όμως δεν μπορούν να κατακτήσουν. thermaline 80/90 Η σειρά thermaline 80/90 πήρε το πρώτο…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Electrolux Professional – Alain Ducasse Education – Gastronomy Essentials

Ολοκληρώθηκε το Τριήμερο Πρόγραμμα εκπαίδευσης υπό την μαγειρική καθοδήγηση της Alain Ducasse Education του κορυφαίου Γάλλου Chef AlainDucasse στην Αθήνα. Από τις 10 έως και τις 12 Φεβρουαρίου, το πρόγραμμα…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Διεθνής πιστοποίηση Q Graders από το Coffee Quality Institute (CQI)

Η Coffee Island απέκτησε  πλέον την σημαντική διεθνή πιστοποίηση Q Graders από τον μη κερδοσκοπικό οργανισμό Coffee Quality Institute (CQI) που δραστηριοποιείται σε διεθνές επίπεδο για τη βελτίωση της ποιότητας…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Οινόραμα 2015

Από φέτος το Οινόραμα συγχωνεύεται με την έκθεση Διονύσια και θα γίνεται κάθε χρόνο στο Ζάππειο Μέγαρο. Ταυτόχρονα το τμήμα του Οινοράματος που αφορούσε τον αμπελοοινικό εξοπλισμό αυτονομείται ως ξεχωριστή έκθεση που…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

H Coffee Island στους 10 «Ruban d’Honneur»

Η Coffee Island  τιμήθηκε ως μία από τις 10 επιχειρήσεις με τον τίτλο  «Ruban d’Honneur» στα πλαίσια του βραβείου «Growth Strategy of the Year», των European Business Awards 2014-2015. Τα…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

Βιομηχανικό στυλ: Reynard Restaurant, New York

Tο Wythe Hotel δημιουργήθηκε σε μια πρώην βαρελοποιΐα, που κατασκευάστηκε το 1901, στο Μπρούκλιν. Το κτίριο διαθέτει βιομηχανικό στυλ, εμπνευσμένο από το εργοστασιακό παρελθόν του. Είναι χτισμένο με βασικά υλικά…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Παγκόσμια διάκριση για τη Mikel Coffee Company

Διεθνές βραβείο ποιότητας (International Hotel and Restaurant Quality Award) απέσπασε η Mikel Coffee Company στην τελετή βράβευσης που πραγματοποιήθηκε τη Δευτέρα 2 Φεβρουαρίου στη Μαδρίτη, στο πλαίσιο του ετήσιου επιχειρηματικού…
Περισσότερα
ΠΡΟΪΟΝΤΑ & ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

Electrolux Professional: a guaranteed culture of safety

Η Electrolux Professional παρέχει αξιόπιστη, αμερόληπτη, παγκόσμιας κλάσης ασφάλεια, η οποία φαίνεται από τη σαφή και υπολογίσιμη δέσμευσή της στην υγεία και την ασφάλεια. Να μεγαλώνουμε με υγεία, να δουλεύουμε ειρηνικά,…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

Διαβάστε το Hotel Design Magazine and Guide 2015

Editorial Τα τελευταία χρόνια βλέπουμε το design να ενσωματώνει όλο και περισσότερα στοιχεία από το παρελθόν. Τα vintage έπιπλα και το βιομηχανικό στυλ απαντώνται όλο και πιο συχνά σε εσωτερικούς…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

Dinner in the Sky: Δείπνο στα …50 μέτρα!

Το Dinner in the Sky αποτελεί μία μοναδική εμπειρία, ιδανική για όποιον επιθυμεί να μετατρέψει ένα συνηθισμένο γεύμα σε μία μαγική εμπειρία που δεν θα ξεχάσει ποτέ. Πρόκειται για ένα νέο…
Περισσότερα