Author Archives: CABARE magazine - Page 86

ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Σε ξενοδοχεία και Εστίασης οι Νέες θέσεις εργασίας

Την υψηλότερη επίδοση από το 2001 έως σήμερα για το διάστημα Ιανουάριος - Ιούνιος κατέγραψε το Πληροφοριακό Σύστημα "ΕΡΓΑΝΗ", καθώς το ισοζύγιο προσλήψεων- αποχωρήσεων ήταν θετικό κατά θέσεις εργασίας, σύμφωνα…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Γιατί Να Μην Αποθηκεύετε το Κρασί μετά το Άνοιγμα

Γιατί να μην αποθηκεύετε το κρασί μετά το άνοιγμα; Γιατί το να είναι κάποιος επινοητικός όταν πρόκειται για τα τρόφιμα που απομένουν και να τα μετατρέπει γεύμα για την επόμενη μέρα μπορεί…
Περισσότερα
ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ & FRANCHISE

Οι μεγαλύτερες εταιρείες εστίασης στον κόσμο 2018: McDonald’s και Starbucks στην κορυφή!

Σύμφωνα με τη λίστα 2018 Forbes Global 2000 - τον ετήσιο και πλήρη κατάλογο των πιο ισχυρών εταιρειών στον κόσμο - McDonald's, Starbucks και Burger King (Restaurant Brands International) είναι τρία από τα μεγαλύτερα…
Περισσότερα
ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ & FRANCHISE

Νέο κατάστημα Γρηγόρης στη Ρουμανία!

Η οικογένεια του Γρηγόρη συνεχίζει να μεγαλώνει! Ο Γρηγόρης εγκαινιάζει το νέο καταστημά του στη βόρεια περιοχή του Βουκουρεστίου. Το κατάστημα, που έχει ήδη ξεκινήσει τη λειτουργία του από τις…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Οι απίστευτοι μισθοί των CEOs των μεγαλύτερων fast food του κόσμου

Το δημοσίευσε τη λίστα με τους πιο ακριβοπληρωμένους γενικούς διευθυντές των μεγαλύτερων αλυσίδων fast food στο κόσμο. Ας δούμε το ετήσιο εισόδημα των CEOs (στοιχεία του 2017) των πιο δημοφιλών…
Περισσότερα
ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ & ΦΟΡΟΛΟΓΙΑ

Ειδική άδεια πρέπει να βγάλουν εργαζόμενοι σε καφετέριες, ίντερνετ καφέ, κέντρα διασκέδασης και μαγαζιά με “τυχερά παίγνια”

Άδεια από την Ελληνική Αστυνομία θα πρέπει να εξασφαλίσουν όσοι επιθυμούν να εργαστούν με οποιαδήποτε ιδιότητα ή σχέση εργασίας σε καφετέρια, μπαρ, κέντρο διασκέδασης Ιντερνέτ καφέ, αλλά και σε κάθε…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Συνταγή: Ριζότο Μανιταριών

ΥΛΙΚΑ 10 μέτρια λευκά μανιτάρια 6 κ σούπας ρύζι καρολίνα 500ml φρέσκο ζωμό κοτόπουλο 1 μέτριο κρεμμύδι αλάτι, πιπέρι 1/4 φλυτζάνι ελαιόλαδο Τριμμένη Παρμεζάνα για σεβίρισμα (και 2κ σουπας για…
Περισσότερα
NEA

Cedric Grolet: Best Pastry Chef in the World 2018 & «Fruits» αλά ελληνικά…

«ΦΡΟΥΤΑ - Η Χρήση τους στην Ζαχαροπλαστική» είναι ο τίτλος της ελληνικής έκδοσης του ήδη best seller βιβλίου “FRUITS” του Γάλλου Pastry Chef Cedric Grolet, ο οποίος βραβεύτηκε ως Best Pastry…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Τα 10 ακριβότερα εστιατόρια ανάμεσα στα 100 καλύτερα του κόσμου!

Πρόσφατα ανακοινώθηκαν τα αποτελέσματα του παγκόσμιου οδηγού πολυτελείας Elite Traveler, σε συνεργασία με τη Grey Goose, για τα 100 κορυφαία εστιατόρια σε όλον τον κόσμο. Ανάμεσά τους, οι ΗΠΑ καταλαμβάνουν…
Περισσότερα
MARKETING

Προβάλλετε την επιχείρησή σας στο επόμενο τεύχος του SYNEDRIO Magazine

Ετοιμάζεται το τεύχος Νο.44 του εξαμηνιαίου SYNEDRIO / The CONGRESS + EVENT Magazine and Guide, από την Karagouni Media, που θα κυκλοφορήσει τον Σεπτέμβριο του 2018. Για 24 χρόνια, το…
Περισσότερα
DESIGN

Ένα μοναδικό εστιατόριο μέσα σε σπηλιά!

Αδιαμφισβήτητα, όλοι έχουν γευματίσει σε ένα εστιατόριο, άλλοτε με εξαιρετικό φαγητό, άλλοτε εξαιρετικό κλίμα και περιβάλλον. Το συγκεκριμένο όμως εστιατόριο, συνδυάζει και το εξαιρετικό φαγητό αλλά και το εξίσου μοναδικό…
Περισσότερα
DESIGN

Ένα μικρό καφέ στην Μελβούρνη θυμίζει Ελλάδα!

Στη Μελβούρνη βρίσκεται ένα μικρό καφέ που αποπνέει έναν ελληνικό αέρα, αφού θυμίζει τα ελληνικά ντελικατέσεν της δεκαετίας του 1950. Το όνομα αυτού του καφέ είναι “ Νο19”. Το στούντιο…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Cabare Guide: Οι παράξενες τάσεις της εστίασης το πρώτο 6μηνο του 2018

Με το τέλος του Ιουνίου, και επισήμως βρισκόμαστε στα μέσα του 2018. Η φετινή χρονιά, και ας βρίσκεται ακόμη σε εξέλιξη έχει ήδη φέρει στο προσκήνιο πολλές τάσεις, άλλοτε ενδιαφέρουσες,…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Μαύρο Παγωτό: η νέα τάση!

Παγωτό φράουλα με το χαρακτηριστικό ροζ χρώμα, παγωτό φιστίκι που είναι πράσινο, καφέ για το παγωτό σοκολάτα και πλέον μαύρο παγωτό με ενεργό άνθρακα. Παγωτό, μια λέξη, εκατοντάδες γεύσεις. Κι όμως, η…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Τελικός Starbucks Barista Championship 2018

Όταν η αγάπη, το πάθος, οι γνώσεις και το μεράκι μετουσιώνονται σε δεξιοτεχνία ...κερδίζουν όλοι! Την Παρασκευή 15 Ιουνίου, είχαμε την ευκαιρία να παρακολουθήσουμε τον τελικό του φετινού Starbucks Barista Championship της χώρας μας…
Περισσότερα
DESIGN

Το “Ζάχαρη και αλάτι” πλέον και στη Γλυφάδα

Μετά την πόλη των Χανίων και την σπουδαία πορεία που έχει σημειώσει εκεί, το φημισμένο για την κρέπα του μαγαζί "Ζάχαρη και αλάτι" βρίσκεται πλέον και στην Αθήνα και συγκεκριμένα…
Περισσότερα
ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ & FRANCHISE

Από το αεροδρόμιο της Ρόδου έρχεται Ελλάδα η αλυσίδα Burger King

* Από το αεροδρόμιο της Ρόδου θα ξεκινήσει τελικά την ανάπτυξή της στην Ελλάδα η γνωστή αμερικανική αλυσίδα fast food Burger King. Την ανάπτυξη του σήματος μέσω δικαιόχρησης (franchising) έχει…
Περισσότερα
ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ & FRANCHISE

«It’s All Greek» Μια νέα πρόταση από τον Όμιλο Εστίασης της Vivartia

Ένα νέο μοντέρνο ψητοπωλείο άνοιξε τις πόρτες του στο εκπτωτικό χωριό McArthurGlen. Το «It’s All Greek» αποτελεί τη νέα πρόταση του Ομίλου Εστίασης της Vivartia στο ελληνικό φαγητό, μια νέα…
Περισσότερα
ΠΡΟΪΟΝΤΑ & ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

Συνεργασία CPI με Optoma

Η CPI ανακοινώνει την έναρξη της συνεργασίας της με την εταιρεία Optoma, μία από τις κορυφαίες στον χώρο των οπτικοακουστικών λύσεων σε παγκόσμιο επίπεδο. Η συνεργασία αυτή αφορά τη διανομή…
Περισσότερα