Author Archives: CABARE magazine - Page 88
Τοpos: ονομάζεται το νέο concept restaurant της Yoleni’s
Μια νέα γαστρονομική πρόταση για τους λάτρεις της Ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας, που σίγουρα θα συζητηθεί, μας περιμένει στο Yoleni’s Greek Gastronomy center στο Κολωνάκι. Το νέο concept restaurant “Topos” άνοιξε…
Τον Οκτώβριο το 16ο Ευρωπαϊκό Συνέδριο Γαστρονομίας & Οίνου
Η ΕΛΛΑΔΑ ΓΙΝΕΤΑΙ ΤΟ ΚΕΝΤΡΟ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΗΣ Η Ελλάδα γίνεται το κέντρο γαστρονομίας και οίνου της Ευρώπης αφού θα διεξαχθεί το 16ο Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Αδελφοτήτων Γαστρονομίας & Οινολογίας, καθώς…
Irodion Restaurant: ανάμεσα στα καλύτερα εστιατόρια της Ολλανδίας
Οι Έλληνες του εξωτερικού φαίνεται να κερδίζουν ασταμάτητα διακρίσεις, όπως ακριβώς συνέβη και με το ελληνικό εστιατόριο Irodion, της οικογένειας Ράπτη στην Ολλανδία. Συγκεκριμένα, το Irodion Restaurant, που βρίσκεται στο…
Πώς οι αθηναϊκές ταβέρνες πήραν ξανά τα πάνω τους
της Ελένης Ψυχούλη, * Η ταπεινή ταβέρνα παίρνει το αίμα της πίσω, καθώς τα λαδερά είναι και φέτος το αγαπημένο μας φαγητό Τις εποχές που ανθούσε αυτό που λέμε lifestyle γεννιούνταν…
Συνεχίζονται οι έλεγχοι της Διεύθυνσης Οικονομικής Αστυνομίας
Συνεχίζονται οι έλεγχοι της Διεύθυνσης Οικονομικής Αστυνομίας, στο πλαίσιο στοχευμένων δράσεων για την τήρηση της φορολογικής και ασφαλιστικής νομοθεσίας. Συνολικά βεβαιώθηκαν 7 παραβάσεις, ενώ σε 2 περιπτώσεις διαπιστώθηκαν παραβάσεις της…
Αντίθεση ΠΑΝ.Σ.Ε.Κ.ΤΕ στο νέο νομοσχέδιο για την αδήλωτη εργασία
Σε ανακοίνωσή του ο ΠΑΝ.Σ.Ε.Κ.ΤΕ δηλώνει την αντίθεσή του σχετικά με το νέο νομοσχέδιο για την αδήλωτη εργασία, καθώς τέτοιες πολιτικές δυσχεραίνουν τη βιωσιμότητα των επιχειρήσεων. Δυστυχώς, οι απανωτές εκκλήσεις μας προς…
Σεμινάριο: «Βασικές δεξιότητες Barista» στο Ηράκλειο
Απευθύνεται : Σε όσους εργάζονται ή θέλουν να εργαστούν στο χώρο του καφέ και της εστίασης , σε νεοεισερχόμενους επαγγελματίες και σε επαγγελματίες που θέλουν να εμπλουτίσουν τη γνώση τους…
Σε αυτό το εστιατόριο μπορείς να κάνεις κράτηση μόνο με καρτ-ποστάλ!
Στο αμερικανικό εστιατόριο "The Lost Kitchen" ο μόνος τρόπος για να κάνεις κράτηση είναι μέσω καρτ-ποστάλ. Νοσταλγείς τους παλιούς τρόπους επικοινωνίας; Είσαι λάτρης των vintage τεχνικών και αντικειμένων; Τότε το The…
Mazi Restaurant: Το αγαπημένο ελληνικό εστιατόριο των Άγγλων
Το ελληνικό εστιατόριο Mazi φαίνεται να έχει μπει για τα καλά στις καρδιές των Άγγλων, αφού το Independent το χαρακτηρίζει ως το καλύτερο της πόλης. Το Mazi είναι, στην πραγματικότητα,…
Pop-up Bars από Lego που κλέβουν την παράσταση!
Μήπως νόμιζες ότι το δικό σου κάστρο από Lego, που έφτιαξες κατά την εφηβεία, ήταν ένα αριστούργημα που αξίζει αρχιτεκτονικό βραβείο; Ήρθε η ώρα να σε διαψεύσουμε, αφού αυτά τα μπαρ…
Συμμετοχή της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδος στο διεθνή θεσμό γευσιγνωσίας ITQI
Η Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος είναι το επίσημο εθνικό μέλος του μεγαλύτερου διεθνή θεσμού γευσιγνωσίας και ποιοτικού ελέγχου ITQI (International Taste & Quality Institute) που παρέχει κριτές για την αξιολόγηση τροφίμων. …
Σπέρμα ψαριού το νέο food trend!
Τελευταία, φαίνεται να κερδίζουν έδαφος στις γαστρονομικές τάσεις πολλά ιδιόρρυθμα υλικά, και αυτό που κυριολεκτικά μπορεί να κλέψει την παράσταση είναι το σπέρμα ψαριού. Σαν νέο food trend αναδεικνύεται το…
Τουρίστες στην Κρήτη έκατσαν σε ταβέρνα με τα τάπερ τους!
Άφωνος έμεινε ένας εστιάτορας στον Άγιο Νικόλαο τη Κρήτης, όταν είδε τι έκαναν τουρίστες που κάθισαν σε ένα τραπέζι του καταστήματος του. Ο κ. Νεραντζούλης, εστιάτορας στον Άγιο Νικόλαο, ανέφερε…
Ρωσίδα δίνει κατά λάθος 6.500 ευρώ φιλοδώρημα σε εστιατόριο της Ζυρίχης
Σύμφωνα με την , η Ολέσια Σεμιάκοβα άφησε πρόσφατα κατά λάθος φιλοδώρημα ελβετικά φράγκα ( ευρώ) σε εστιατόριο κεμπάπ στη Ζυρίχη. Η γυναίκα πήγε με τον γιο της και έναν συνάδερφο…
McDonald’s: 1,38 δισ. δολάρια τα κέρδη α΄ τριμήνου
Τα καθαρά κέρδη του α΄ τριμήνου της McDonald’s διαμορφώθηκαν στα 1,38 δισ. δολάρια ή 1,72 δολάρια ανά μετοχή, υψηλότερα από τα 1,21 δισ. δολάρια ή 1,47 δολάρια ανά μετοχή στην αντίστοιχη…
Πρόστιμο 10.000 δολαρίων σε εστιατόριο που ζήτησε από πελάτη να πληρώσει προκαταβολικά
Το Hong Shing, ένα κινέζικο εστιατόριο στο Οντάριο του Καναδά, κρίθηκε ένοχο στο δικαστήριο ανθρωπίνων δικαιωμάτων για φυλετική διάκριση, καθώς ζήτησε από έναν μαύρο πελάτη να πληρώσει την παραγγελία του προκαταβολικά.…
Νέα θερμός Γρηγόρης για έναν κόσμο πιο… πράσινο!
Τα Γρηγόρης καθημερινά δίνουν βάση στη λεπτομέρεια για να μπορείτε να απολαμβάνεται τον καφέ σας κάθε ώρα και στιγμή, έτσι ακριβώς όπως τον θέλετε! Από σήμερα μπορείτε να απολαύσετε τον…
Την 3η υψηλότερη αύξηση στον κύκλο εργασιών κατέγραψε ο κλάδος των Ξενοδοχείων-Εστιατορίων
ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΣ ΤΟΜΕΑΣ: ΠΡΟΣΦΑΤΕΣ ΕΞΕΛΙΞΕΙΣ ΚΑΙ ΟΙ ΕΠΙΔΟΣΕΙΣ ΕΠΙΛΕΓΜΕΝΩΝ ΚΛΑΔΩΝ Σε ένα επιχειρηματικό περιβάλλον όπου εξακολουθεί να επικρατεί αβεβαιότητα για τις εξελίξεις όσον αφορά την εγχώρια οικονομία, ενδιαφέρον έχει να καταγραφούν…
Ημερίδα «Μεσογειακή διατροφή, Τουρισμός και Πολιτισμός» στις 11 Μαΐου
Το Μητροπολιτικό Κολλέγιο διοργανώνει την Παρασκευή, 11 Μαΐου 2018 και ώρες 15:00 – 20:00 διατμηματική επιστημονική Ημερίδα με θέμα «Μεσογειακή διατροφή, Τουρισμός και Πολιτισμός», με τη συνεργασία των Τμημάτων Διαιτολογίας…
World Class 2018: Ποιοι Έλληνες bartender ξεχώρισαν
Ολοκληρώθηκαν οι ημιτελικοί του World Class Greece 2018 και οι κριτές Monica Berg, World Class Norway Winner 2013 και Co-Founder of (P)our Symposium, και Jamie Jones, World Class UK Winner…