Author Archives: της Βασιλικής Πούλου - Page 9
Η KFC δίνει 11.000 δολάρια σε όποιον βαφτίσει το παιδί του Χάρλαντ
Η KFC είναι αποφασισμένη να διαφημιστεί με κάθε τρόπο, γεγονός που αποδεικνύεται πολύ εύκολα, αφού πρόσφατα ανακοίνωσε πώς θα δώσει το ποσό των δολαρίων σε όποιον βαφτίσει το παιδί του…
Συμβουλές για το design της τραπεζαρίας εστιατορίων
Το design κρίνεται ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες για την επιτυχία ενός εστιατορίου, σήμερα περισσότερο από ποτέ. Στην καρδιά κάθε εστιατορίου υπάρχει η τραπεζαρία. Μια τραπεζαρία είναι κάτι περισσότερο…
Η Starbucks φτάνει στο Μιλάνο της Ιταλίας
Η Starbucks γιορτάζει τη δημιουργία του πρώτου της καταστήματος στην Ιταλία, ενός από τα πιο όμορφα των Starbucks στον κόσμο, το Starbucks Reserve Roastery στο Μιλάνο. Το πολυαναμενόμενο καφέ του…
Bar TORÖ Ibiza by Masquespacio
Το Bar TORÖ είναι το τελευταίο έργο της Masquespacio στην Ίμπιζα της Ισπανίας, που ανατέθηκε από τον Servitur Group, τον τουριστικό σύμβουλο διαχείρισης πίσω από την ξενοδοχειακή αλυσίδα Typic Hotels.…
Η Burger King δίνει 20.000 λίρες σε αυτόν που θα δοκιμάσει πρώτος το νέο της προϊόν
Η Burger King γνωστή για τα νόστιμα burger της φαίνεταινα θέλει να ανταγωνιστεί όχι μόνο τους ήδη γνωστούς της αντιπάλους, αλλά και τα KFC που φημίζονται για το κοτόπουλό τους.…
Στραπατσάδα ή Καγιανάς
Στραπατσάδα ή Καγιανάς ονομάζεται το πιάτο το οποίο δημιουργείται από ντομάτα, φέτα, αυγά, αλλά και πολλή αγάπη. Μοιάζει με την ομελέτα, αλλά στην στραπατσάδα είναι χαρακτηριστική η χρήση της ντομάτας…
Βότανα και θεραπευτικές ιδιότητες
Τα βότανα και τα μπαχαρικά είναι από τα πιο σημαντικά υλικά της μεσογειακής και κατ’ επέκταση της ελληνικής κουζίνας και διατροφής. Τα περισσότερα από αυτά, αν όχι όλα, έχουν συγκεκριμένες…
Γαστρονομικό φεστιβάλ «Kouzina 2019»
Για ένατη συνεχόμενη χρονιά πρόκειται να πραγματοποιηθεί το γαστρονομικό φεστιβάλ "Kouzina 2019", από 15 Μαΐου έως 15 Ιουνίου στην ανατολική Χαλκιδική. Το φεστιβάλ θα έχει 5 θεματικές ενότητες, σύμφωνα με…
Οι 10 ευεργετικές ιδιότητες του καφέ
Η φήμη του καφέ είναι τεράστια. Αποτελεί, ίσως, το πιο αγαπημένο ρόφημα ανά τον κόσμο, ενώ καθημερινά εμφανίζονται καινούρια είδη και τάσεις που αλλάζουν καθοριστικά την αγορά της καφεστίασης. Ο…
Συζητήσεις για μείωση ΦΠΑ στην εστίαση
Αυτές τις μέρες αναμένεται να κλειδώσουν οι αποφάσεις για μείωση του ΦΠΑ στις επιχειρήσεις της εστίασης τις οποίες επεξεργάζεται η Κυβέρνηση. Συγκεκριμένα, τα σχέδια δείχνουν μείωση των μονάδων του ΦΠΑ…
Το whiskey των Metallica
Οι Metallica είναι ένα από τα πιο αγαπημένα συγκροτήματα όλων των εποχών, με μικρούς και μεγάλους να έχους συλλεκτικά κομμάτια στην ντουλάπα τους. Πλέον όμως, δεν χρειάζονται οι μπλούζες με…
Πώς να οργανωθείτε στον κόσμο της εστίασης.
Ο κόσμος της εστίασης είναι δύσκολος και απαιτεί πολλή υπομονή αλλά και σωστή οργάνωση. Πολλοί εστιάτορες είναι μεν απασχολημένοι χωρίς ωστόσο να είναι παραγωγικοί. Μάλιστα, το πανεπιστήμιο του Σικάγο, και…
Barista- ρομπότ αλλάζει την βιομηχανία της καφεστίασης
Σε μια εποχή που δημιουργούνται ρομπότ για κάθε είδους λειτουργία και δραστηριότητα, προφανώς θα δημιουργούνταν ρομπότ και για την παρακσευή καφέ. Σε αυτό το μήκος κύματος υπάρχει ένα concept το…
Τα είδη της pizza!
Pizza! Μια λέξη πολλές διαφορετικές εικόνες! Η pizza μπορεί να έρχεται στο μυαλό καθενός με διαφορετικό τρόπο, διατηρώντας φυσικά κάποια συγκεκριμένα χαρακτηριστικά, όπως το σχήμα, το ζυμάρι κλπ, αλλά, στην…
Σχεδίαση και διάταξη εστιατορίου: Τι να προσέξετε!
Σημαντικό είναι να υπάρχει μια συγκεκριμένη σχεδίαση και διάταξη του χώρου του εστιατορίου καθώς είναι καθοριστικοί παράγοντες, για να είναι ένα εστιατόριο επιτυχημένο. Σε πολλά κράτη κάθε επιχειρηματίας, που σκοπεύει…
Τα πιο επικίνδυνα φαγητά του κόσμου!
Το φαγητό είναι, αδιαμφισβήτα, ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα στη ζωή του ανθρώπου, αλλά τι γίνεται όταν έχει επικίνδυνα αποτελέσματα για αυτήν; Φρούτα, θαλασσινά, εξωτικές λιχουδιές, κρέας κλπ. είναι…
Η ορολογία της μαγειρικής!
Ο κόσμος της μαγειρικής είναι τεράστιος και σ' αυτόν μπορεί κανείς να χαθεί, είτε λόγω των γεύσεων είτε λόγω της ορολογίας και των τεχνικών που χρησιμοποιούνται! Στο γαστρονομικό αυτό ταξίδι…
Μεταχειρισμένα φαγητά; Η νέα τάση;
Πιθανότατα, οι περισσότεροι από εμάς, να μην σκεφτονται τι γίνονται τα πεταμένα μας φρούτα, και τα διάφορα φαγητά, που αφού περάσουν οι μέρες καταλήγουν στα σκουπίδια. Ωστόσο, ορισμένες εταιρίες εκμεταλλεύονται…
Sushi: Τα βασικά είδη!
Τα περισσότερα εστιατόρια sushi, προσφέρουν, συνήθως, όλα τα είδη σούσι. Φυσικά, υπάρχουν πολλά ακόμη είδη, με τα τρία πιο γνωστά στο κοινό να είναι τα: maki, sashimi, nigiri, κλπ. Αρχικά,…
Clean Meat: η νέα τάση! Γιατί αφορά τους vegeterians ;
Η νέα αυτή τάση αφορά τις λεγόμενες καθαρές τροφές και συγκεκριμένα το “clean meat”. Τι ακριβώς σημαίνει αυτό; Καθημερινά εμφανίζονται τάσεις που αφορούν τις διατροφικές συνήθειες, και το κατά πόσο…