Palladian Conferences διοργανώνει το Food for Success Conference,το οποίο θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη 01 Ιουλίου 2014 στο Συνεδριακό Κέντρο Helexpo Palace στο Μαρούσι.

Στο Food for Success Conference θα συζητηθούν όλα τα επίκαιρα θέματα που απασχολούν το παρόν αλλά και το μέλλον του κλάδου των τροφίμων & ποτών, σε ένα περιβάλλον που μεταβάλλεται ραγδαία. Στελέχη του δημοσίου και του ιδιωτικού τομέα, ειδικοί από τους χώρους της παραγωγής και διάθεσης προϊόντων, θα αναπτύξουν τις απόψεις τους για τις εξελίξεις που σηματοδότησε η οικονομική κρίση, οι κανονιστικές ρυθμίσεις καθώς και οι ευκαιρίες και προκλήσεις στον συγκεκριμένο τομέα. Το συνέδριο θα εστιάσει στις ευκαιρίες και τις προκλήσεις που δημιουργούνται στον κλάδο, τους παρόχους τεχνολογίας και υπηρεσιών καθώς επίσης και την δορυφορική βιομηχανία.

Η βιομηχανία τροφίμων και ποτών, ένας δυναμικός και ιδιαίτερα εξωστρεφής κλάδος, είναι σταθερά προσηλωμένος τα τελευταία χρόνια στις εξελίξεις που αφορούν διατροφικές συνήθειες, τους διατροφικούς κινδύνους και τα καταναλωτικά πρότυπα, έχοντας ως στρατηγικό στόχο την προσφορά προϊόντων που ανταποκρίνονται στις σύγχρονες απαιτήσεις για υγιεινή διατροφή και ασφάλεια.

Ιδιαίτερα την εποχή της κρίσης η συμβολή του κλάδου στις εξαγωγές της χώρας, 3 δισ. για το 2012, και την απασχόληση, 350.000 άμεσα ή έμμεσα εργαζόμενοι, είναι ουσιαστική ενώ δημιουργεί ακόμη μεγαλύτερες προσδοκίες χάρη στις συνδυασμένες προσπάθειες που γίνονται στον τομέα του γαστρονομικού τουρισμού και του “Made in Greece”.

Στο συνέδριο θα παρουσιαστούν και θα αναλυθούν θέματα που ενδιαφέρουν όλους όσους συμμετέχουν στα διαφορετικά στάδια παραγωγής και διάθεσης των τροφίμων στον τελικό καταναλωτή. Αρχίζοντας από την προμήθεια των πρώτων υλών, τον σχεδιασμό και την παραγωγή των τροφίμων, την αποθήκευση και τη διανομή τους, το μάρκετινγκ, τον ποιοτικό έλεγχο, τη διασφάλιση συνθηκών υγιεινής σε όλες τις διαδικασίες, την εκπαίδευση του προσωπικού, μέχρι την τοποθέτηση του προϊόντος στα ράφια στα σημεία πώλησης. 

Πατήστε εδώ για να δείτε το ενημερωτικό φυλλάδιο του Συνεδρίου