Tag archives for cafe

MARKETING

SEO tips για ιστοσελίδες εστιατορίων

Η παρουσία των εστιατορίων στο διαδίκτυο, όλο και περισσότερο, αποτελεί έναν πολύ σημαντικό παράγοντα για την επιτυχία τους με, την φράση SEO να κρίνεται ως τη λέξη κλειδί. Οι πελάτες…
Περισσότερα
MARKETING

Τονώστε την επιχείρησή σας …παίζοντας

Τα παιχνίδια μπορούν να αποτελέσουν ισχυρό τονωτικό για τις μέρες, που το μαγαζί σας δεν λέει να γεμίσει. Σίγουρα υπάρχουν κάποιες βραδιές, που αντικρίζετε ένα χώρο μισοάδειο και αναρωτιέστε τι μπορείτε…
Περισσότερα
MANAGEMENT

Διοργανώστε εκδηλώσεις και ανανεώστε το κοινό του μαγαζιού σας

Γιατί να διοργανώσετε Εκδηλώσεις στο μαγαζί σας; Για να προσελκύσετε διαφορετικό κοινό και να διατηρήσετε το υπάρχον, δεν αρκούν μικρο-αλλαγές στον κατάλογο ή στη διακόσμηση. Ο κόσμος σήμερα αναζητά εμπειρίες! Μόνο…
Περισσότερα
ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Tamping: το σημαντικό βήμα για έναν γευστικό καφέ

Ένας καλός καφές δεν εξαρτάται μόνο από την ποικιλία των κόκκων, ή από τη σωστή θερμοκρασία και δοσολογία, αλλά σημαντικό ρόλο φαίνεται να παίζει και το tamping, ή πιο απλά…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Τα υλικά του γιορτινού μενού

Υπάρχουν υλικά που δημιουργούν ανέκαθεν μια γιορτινή ατμόσφαιρα και φυσικά δεν πρέπει να λείπουν από ένα γιορτινό μενού ενός εστιατορίου. Παρακάτω θα δείτε τα πιο χαρακτηριστικά υλικά που κάθε εστιατόριο…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Καφές και χριστουγεννιάτικη παράδοση

Ο καφές, φυσικά και , έχει σχέση με τα Χριστούγεννα. Αυτή η σχέση είναι δύο ειδών: συναισθηματική από τη μια, και από την άλλη αποτελεί μέρος της παράδοσης σε ορισμένες…
Περισσότερα
ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ & FRANCHISE

Επιχειρηματικό Πλάνο: το Α και το Ω μίας επένδυσης

Πριν προβείτε σε οποιαδήποτε επένδυση, σχεδιάστε αναλυτικά το Επιχειρηματικό Πλάνο της επιχείρησής σας. Διερευνήστε την υπάρχουσα κατάσταση και τη πιθανή επιχειρηματική πορεία της επιχείρησης, σκεφτείτε ποια νομική μορφή θα έχει,…
Περισσότερα
MARKETING

Πώς να αυξήσετε τα έσοδα ενός καφέ

Όπως και με κάθε άλλη επιχείρηση, πρέπει να πουλήσετε περισσότερα ή να μειώσετε το κόστος για να βελτιώσετε την κατώτατη γραμμή εσόδων ενός καφέ. Πολλά από τα έξοδα καφέ είναι…
Περισσότερα
ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ & FRANCHISE

Πώς να επιλέξετε “Franchise” Εστιατορίου;

Η ιδιοκτησία και η λειτουργία ενός franchise εστιατορίου μπορεί να είναι μια προσοδοφόρα επιχείρηση με την ασφάλεια ενός ήδη καθιερωμένου εμπορικού σήματος. Όσο μεγάλος και αν είναι ο στόχος αλλά…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΑ

Το cafe που θυμίζει cartoon

Το μοναδικό cafe που ταξιδεύει μικρούς και μεγάλους στην "χώρα των cartoon". Μικροί και μεγάλοι δείχνουν ιδιαίτεροι αγάπη για τα cartoon, γεγονός που ένα cafe στη Σεούλ, αποφάσισε να εκμεταλλευτεί.…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Το 60% του καφέ απειλείται από εξαφάνιση

Οι ερευνητές έχουν προειδοποιήσει ότι η αλλαγή του κλίματος και η αποψίλωση των δασών θέτουν σε κίνδυνο την παραγωγή καφέ.   Σύμφωνα με  το , νέα έρευνα έχει δείξει ότι…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Τι σημαίνει specialty coffee;

Ο όρος specialty coffee έχει κάνει την εμφάνισή του τα τελευταία χρόνια. Στην πραγματικότητα, όμως, πρόκειται για καφέ, ο οποίος έχει προκύψει, πολύ απλά, από κόκκους εξαιρετικής ποιότητας. Οι κόκκοι…
Περισσότερα
ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Το καβούρδισμα του καφέ

Ενώ υπάρχουν πολλά βασικά στοιχεία που συντελούν στην τέλεια παρασκευή καφέ, ένα από τα ποιο σημαντικά είναι το καβούρδισμα. Έτσι, για να μπορεί κανείς να δημιουργεί την τέλεια κούπα καφέ…
Περισσότερα
ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ & FRANCHISE

Franchise και …προκλήσεις!

Η πλειοψηφία των επενδυτών στην εστίαση επιλέγουν brands που έχουν ήδη δοκιμαστεί και πετύχει στην ελληνική αγορά. Ωστόσο, λανθασμένα πιστεύουν ότι μία τέτοια επιλογή συνεπάγεται και λιγότερο κόπο. Μπορεί ένα…
Περισσότερα
MARKETING

MENU Tips: Η πρώτη εντύπωση μετράει!

Ο χρόνος που αφιερώνει κάθε πελάτης - κατά μέσο όρο -, κοιτάζοντας το μενού ενός καταστήματος, είναι λιγότερος από δύο λεπτά! Γιατί, λοιπόν, να σας απασχολεί το design και η…
Περισσότερα
ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ & FRANCHISE

Ανεξάρτητο κατάστημα ή franchising;

Η απάντηση σε αυτό το ερώτημα δεν είναι απλή υπόθεση και σίγουρα δεν μπορεί να απαντηθεί από κανέναν άλλο, εκτός από εσάς τον ίδιο. Πρέπει να διερευνήσετε διεξοδικά και τη…
Περισσότερα
ΕΠΕΝΔΥΣΕΙΣ & FRANCHISE

Νέο κατάστημα Γρηγόρης στη Ρουμανία!

Στο πιο πολυσύχναστο σημείο του Βουκουρεστίου, στη Lipscani, που αποτελεί το ιστορικό κέντρο της πόλης, άνοιξε τις πόρτες του ένα ακόμα κατάστημα Γρηγόρης στη Ρουμανία για να χαρίσει το καλύτερο…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Η επιστήμη του Καφέ: Ζεστός ≠ κρύος καφές φίλτρου

Πως η θερμοκρασία επηρεάζει τη γεύση του καφέ σας Η θερμοκρασία και ο χρόνος μπορούν να αλλάξουν τη γεύση του καφέ καθώς επηρεάζουν τον βαθμό οξείδωσης, δηλαδή τον ρυθμό με…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Café bar: ιδανικές επιλογές για καλή χώνεψη!

Το εορταστικό τραπέζι ολοκληρώθηκε με επιτυχία και η βόλτα για καφέ ή ποτό επιβάλλεται! Με τις παρακάτω επιλογές μπορείτε να βοηθήσετε τους πελάτες του Café bar σας να χωνέψουν από…
Περισσότερα