Tag archives for coffee - Page 4
Coffea Arabica Honey: μέλι με γεύση καφέ!
Ναι, αυτό δεν είναι τυπογραφικό λάθος! Το Coffea Arabica είναι το επίσημο όνομα αυτού που είναι συνήθως γνωστό ως Coffee Honey! Αυτό είναι το μέλι που έχει φυσικά μια γεύση…
Συνταγή: Café con Miel
Το μέλι είναι ένας νέος και υγιής τρόπος για να γλυκάνετε τον καφέ σας! Όχι μόνο παρέχει μια νέα διάσταση στο ρόφημά σας, αλλά παρέχει επιπλέον πολλά οφέλη για την…
Αρχείο Αγγελιών Εργασίας 2019-2020
15/01/2020 ΝΕΟ κατάστημα γνωστής αλυσίδας καφέ αναζητά Barista για πλήρη απασχόληση, με αποδεδειγμένη εμπειρία. Περιβάλλον εργασίας σοβαρό, ευχάριστο και οργανωμένο. Επιπλέον στοιχεία που πρέπει να διαθέτει η/ο νέα/νέος συνεργάτης είναι…
Οι κορυφαίες τάσεις του καφέ που κυριάρχησαν 2020
Ο καφές είναι θεμελιώδες μέρος της κουλτούρας των τροφίμων σε όλο τον κόσμο και είναι ιδιαίτερα διαδεδομένος στη βιομηχανία τροφίμων. Τα τελευταία χρόνια, η βιομηχανία καφέ έχει αλλάξει δραστικά για…
The Glassbox Project: έτσι χτυπάει η καρδιά στα «γυάλινα» της Νέας Παραλίας
Τέσσερα γυάλινα περίπτερα, όπως τα λέμε όλοι στη Νέα Παραλία, κάνουν αυτή τη στιγμή τη διαφορά. Η βόλτα στη Νέα Παραλία, ίσως η πιο αγαπημένη συνήθεια των Θεσσαλονικέων, έχει άρωμα…
Οι τάσεις στη διακόσμηση που πρωταγωνιστούν το 2020.
Οι τάσεις στη διακόσμηση που πρωταγωνιστούν το 2020. Mix and match υφών Ανάμειξε χωρίς τύψεις τα διάφορα υφάσματα μεταξύ τους. Το 2020 το mix and match στις υφές κυριαρχεί! Γι’…
Παράγοντες που συντελούν στην ποιότητα του καφέ από τον κόκκο ως το φλιτζάνι
του Γιάννη Ταλούμη, * Η ανώτερη ποιότητα του καφέ στο φλιτζάνι εξαρτάται από πολλούς παράγοντες που τη διαμορφώνουν σε όλη τη διαδρομή του καφέ από τον κόκκο ως το φλιτζάνι.…
Dalgona Coffee: Ο καφές της “καραντίνας” και ποια η διαφορά του από το Frappe
(*)του Παναγιώτη Νίκα Απρίλιος 2020, παγκόσμιο lock down. Όλος ο κόσμος στράφηκε στον ιστό για να βρει διάφορες πληροφορίες και μέσα σε αυτές το πώς θα φτιάξει τον καφέ του…
Ο CAFFÈ L’ANTICO λανσάρει το νέο του e-shop
O CAFFÈ L’ANTICO λανσάρει το νέο του ηλεκτρονικό κατάστημα με στόχο την καλύτερη δυνατή εξυπηρέτηση των πελατών εκπληρώνοντας τις επιθυμίες και τις ανάγκες τους. Ο CAFFÈ L’ANTICO μέσω της…
Πώς το άρωμα του καφέ μπορεί να ΄΄ξυπνήσει΄΄ την επιχείρησή σας.
Είστε και εσείς από τους λάτρεις του καφέ που ξυπνούν και μόνο με το άρωμα του; Αν ναι δεν είστε ο μόνος. Τα αρώματα που διαχέει ο φρεσκοψημένος καφές αποτελούν…
Διαβάστε το CABARE Magazine: ΧΕΙΜΩΝΑΣ 2020-2021!
(από 24-08-2020) . Διαβάστε δωρεάν το Τεύχος Χειμώνα 2020-2021 του CABARE – Cafe Bar Restaurant Magazine Περιοδικό για τον επαγγελματία της Καφεστίασης (πατήστε εδώ) ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 08 · ΑΦΙΕΡΩΜΑ - ΚΟΥΖΙΝΕΣ…
Πώς να προωθήσετε τον καφέ στους coffee haters
Δεν είναι ποτέ πολύ αργά για να φέρεις στην καφετέρια σου ένα άτομο που δεν συμπαθεί τον καφέ. Και με κάτι τόσο δελεαστικό όσο ο καφές που προσφέρεται, δεν θα…
Καφές: Τι πρέπει να ξέρετε;
Ο καφές είναι αδιαμφισβήτητα στο επίκεντρο της καθημερινότητας. Τι γνωρίζουμε όμως πραγματικά γι αυτόν; Πόσο καλά ξέρουμε αυτόν που κρατάει συντροφιά σε όλους καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας; Παρακάτω…
Τα 4 “Μ” των Ιταλών
«Miscela» (το μείγμα) O αυθεντικός εσπρέσσο φτιάχνεται με την ανάμειξη πολλών ειδών καφέ σε διαφορετικές αναλογίες, προκειμένου να επιτευχθεί η ισορροπημένη γεύση. O αρμονικός συνδυασμός οξύτητας και πικράδας πραγματοποιείται με…
Η ιστορία του καφέ στην Ελλάδα
«Ένα φλιτζάνι καφέ αξίζει 40 χρόνια φιλίας» Η ιστορία του καφέ ξεκίνησε πριν από περίπου 1000 χρόνια στην Αιθιοπία. Οι κάτοικοι της αραβικής χερσονήσου τον καβούρδιζαν στον καυτό ήλιο και…
Η σωστή Ρύθμιση μύλου αλέσεως καφέ
Ένα απο τα βασικότερα βήματα για τη σωστή παρασκευή ενός espresso είναι η γνώση της ρύθμισης του μύλου. Ξεκινώντας ενεργοποιούμε το μύλο μας και απασφαλίζουμε την ασφάλεια. Αρχίζουμε να βιδώνουμε…
Έχουν ξετρελαθεί όλοι με τη νέα τάση του καφέ
Ο καφές έχει γίνει η καλύτερη συντροφιά μας τα πρωινά, τα απογεύματα ακόμα και η αφορμή για να βρεθούμε με τους φίλους μας. Είναι μία ρουτίνα που έχουμε δημιουργήσει και…
Τι είναι ο Specialty καφές;
Ο καφές αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα στον κόσμο και ως πιστός οπαδός έχεις δύο βασικές επιλογές σχετικά με την ποιότητα του καφέ σου, είτε θα πιεις έναν…
Ποια είναι η σωστή Φροντίδα μηχανής Καφέ;
Μερικοί baristas στις καφετέριες δεν έχουν τη δυνατότητα να προσαρμόσουν τους μύλους, πόσο μάλλον να συντηρήσουν τις μηχανές τους. Μαθαίνουν τόσα λίγα για τον espresso που θα αντικατασταθούν από αυτόματες…
Η ιστορία του Καφέ: Οι πρώτοι καταναλωτές ήταν κατσίκες!
Ένας μύθος λέει ότι ένας Αιθίοπας βοσκός, ονόματι Καλντί ανακάλυψε ότι οι κατσίκες του είχαν πολλή ενέργεια τρώγοντας ένα μυστηριώδες φρούτο ενός άγνωστου δέντρου. Αφού ξεπέρασε τους δισταγμούς του και…