Author Archives: CABARE magazine - Page 134
Υποχρεωτική σε εστιατόρια και ταβέρνες η εγκατάσταση POS
* Από την 1η Ιανουαρίου 2017 αναμένεται να ξεκινήσει η υποχρεωτική εγκατάσταση μηχανημάτων υποδοχής χρεωστικών και πιστωτικών καρτών (POS) στον χώρο της εστίασης. Σύμφωνα με πληροφορίες του Ελεύθερου Τύπου, στο…
Το Wasbar στο Βέλγιο είναι πιο περίεργο απ’ όσο φαντάζεστε
Στο Βέλγιο και συγκεκριμένα στη Γάνδη βρίσκεται ένα από τα πιο περίεργα μπαρ που έχουμε δει ποτέ. Ναι, στο Wasbar πίνεις τον καφέ ή το ποτό σου και παράλληλα κάνεις…
Κέρκυρα: Μετέτρεψε το καφέ σε χαρτοπαικτική λέσχη
* Σε χαρτοπαικτική λέσχη μετέτρεψε την καφετέρια του ένας 48χρονος Κερκυραίος, που στο πλαίσιο αστυνομικής επιχείρησης, της Υποδιεύθυνσης Ασφαλείας Κέρκυρας, αποκαλύφθηκε ότι οι θαμώνες του μαγαζιού έπαιζαν, επί χρήμασι, παράνομα…
Συνταγή: Κέικ Μήλου! Αφράτο, υγρό και νόστιμο
ΥΛΙΚΑ 6 αυγά 1 ποτήρι λάδι ( ελαιόλαδο είναι το ιδανικό για αυτή την συνταγή αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήστε οτι λάδι έχετε) 1 ¼ ποτήρι ζάχαρη 1 φακελάκι μπεϊκιν (3…
Γνωρίστε τους Έλληνες Diners μέσα από το Infographic του e-table.gr!
Το , η καινοτόμα υπηρεσία για online κρατήσεις σε εστιατόρια, έχει διαγράψει 2 χρόνια επιτυχημένης πορείας στον χώρο της εστίασης. Με περισσότερα από 1800 εστιατόρια σε 24 πόλεις στην Ελλάδα…
Η Coffee Island γιoρτάζει μαζί σας τη Διεθνή Ημέρα Καφέ!
Η Coffee Island γιoρτάζει μαζί σας τη Διεθνή Ημέρα Καφέ, την 1η Οκτωβρίου και τα καφεκοπτεία της σε όλη την Ελλάδα υποδέχονται τους λάτρεις του καφέ με ευχάριστες εκπλήξεις! …
Συνταγή: Τηγανιτά παντζάρια με σκόρδο και τζίντζερ
Μια νόστιμη παραλλαγή! ΥΛΙΚΑ 1κ σούπας λάδι καρύδας 3 βρασμένα παντζάρια 1 σκελίδα σκόρδο 1 κομμάτι τζίντζερ (οσο την σκελίδα του σκόρδου) ΕΚΤΕΛΕΣΗ Η διαδικασία είναι απλή και γρήγορη! Εγώ…
Η εφαρμογή Too Good To Go μας θυμίζει ότι σε ένα εστιατόριο τίποτα δεν πάει χαμένο
Η καινοτόμα εφαρμογή Too Good To Go έχει αλλάξει το delivery στη Μεγάλη Βρετανία, μετά τη Δανία, και υπόσχεται πως το να παραγγέλνεις απ' έξω είναι πιο οικονομικό τελικά. Το…
Συνταγή: Σμέουρα και μύρτιλα με ζύμη κράμπλ
ΥΛΙΚΑ 200γρ σμέουρα (βατόμουρα) 200γρ μύρτιλα ½ ποτήρι αλεύρι ½ ποτήρι βρώμη 1 ποτήρι καστανή ζάχαρη μια πρέζα αλάτι 2 κγ κορν φλάουρ ½ κούπα κρυσταλλική λευκή ζάχαρη 6 κ…
Με αμπέλια στο διάστημα η Κίνα σκοπεύει να φτιάξει το καλύτερο κρασί στον κόσμο!
* Οι Κινέζοι, εκτός από εργατικοί, είναι και «γερά ποτήρια», αφού καταναλώνουν περισσότερο κόκκινο κρασί από οποιονδήποτε άλλο λαό Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η Κίνα είναι η δεύτερη μεγαλύτερη οικονομία…
Καφές από το παράθυρο του La Distributrice
Από το 2011 το μικροσκοπικό καφέ La Distributrice είναι το αγαπημένο στην πολυσύχναστη λεωφόρο Mont-Royal του Μόντρεαλ και φέρνει μία νέα άποψη στον καφέ to-go. Στα ελάχιστα τετραγωνικά του…
Θα δίνατε 7000 ευρώ για ένα κοκτέιλ;
Αν ναι, τότε σας έχουμε εξαιρετικά νέα, μιας και όντως υπάρχει κοκτέιλ αξίας 7000 ευρώ και ονομάζεται Salvatore Legacy. Ο μπάρμαν Salvatore Calabrese ή Maestro όπως είναι γνωστός στο χώρο…
Συνταγή: Κοτόπουλο με βουτυράτο κριθαράκι ολικής
ΥΛΙΚΑ 4 μπούτια κοτόπουλο 2 στήθη κοτόπουλο 350γ κριθαράκι ολικής 3 κ σούπας βούτυρο 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο αλάτι κ μάυρο πιπέρι Τριμμένο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Γεμίστε μια κατσαρόλα με…
Σε αυτό το εστιατόριο μαζί με το μενού σερβίρεται και… κάνναβη
Στο εστιατόριο Cultivating Spirits, στο Κολοράντο μπορείτε να παραγγείλετε το πιάτο σας, το ποτό σας και το … «χόρτο» σας. Και μάλιστα, ανάλογα με την επιλογή σας, ο υπεύθυνος θα…
L’Italo Americano, το ιταλικό εστιατόριο γυμνιστών
Μετά το Λονδίνο, τώρα και το Μιλάνο έχει το δικό του εστιατόριο αποκλειστικά για γυμνιστές. Στο εστιατόριο L'Italo Americano το μόνο που χρειάζεται κανείς είναι να έχει όρεξη... Το μόνο,…
CENTRAL HOTEL & CAFÉ, το πιο μικρό και stylish καφέ
Το CENTRAL HOTEL & CAFÉ είναι ένα καφέ για λίγους, ή μάλλον για πολύ λίγους, καθώς διαθέτει μόνο 5 καρέκλες στο εντυπωσιακό ρετρό εσωτερικό του! Αυτό το μικροσκοπικό καφέ βρίσκεται…
Συνταγή: Ψητά ροδάκινα με φρέσκο δυόσμο και Φέτα
Απίστευτος συνδυασμός…Δοκιμάστε το! ΥΛΙΚΑ 2 μικρά ροδάκινα κομμένα σε λεπτές λωρίδες η κυβάκια 4 κ σούπας καστανή ζάχαρη 3-4 φύλλα φρέσκο δυόσμο 100γρ Φέτα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα μπὀλ, βάλτε την…
Στη Γερμανία τα αποφάγια κοστίζουν κάτι παραπάνω
Πρόστιμο στα αποφάγια, λοιπόν, είναι η νέα λύση που σκέφτηκαν οι εστιάτορες στη Γερμανία για να μειώσουν τη σπατάλη τροφίμων. Οπότε… Ό,τι μένει στο τραπέζι θα πληρώνεται και με το…
Δράση Αegean Cuisine για την Παγκόσμια Ημέρα Τουρισμού – Τα εστιατόρια που συμμετέχουν
Το Επιμελητήριο Δωδεκανήσου στα πλαίσια εορτασμού της Παγκόσμιας Ημέρας Τουρισμού, που θα εορταστεί όπως κάθε χρόνο στις 27 Σεπτεμβρίου 2016, έχει προσκαλέσει τα μέλη-εστιατόρια του Δικτύου Aegean Cuisine να συμμετέχουν…
Lemon Fresh ‘n’ Spicy Cocktail
Ο Μανώλης Λυκιαρδόπουλος, ο No1 Έλληνας mixologist, συνθέτει τα πιο δροσιsτικά και καλοκαιρινά και φθινοπωρινά cocktails με βάση το Lipton Ice Tea.#Refreshyourmood Δείτε το…