Author Archives: CABARE magazine - Page 139
Έλεγχοι σε εστιατόρια, καφέ και μπαρ σε Ζάκυνθο και Πιερία
Σε σαφάρι ελέγχων έχουν επιδοθεί τους καλοκαιρινούς μήνες κλιμάκια αστυνομικών της Διεύθυνσης Οικονομικής Αστυνομίας και της Υποδιεύθυνσης Οικονομικής Αστυνομίας Βορείου Ελλάδος σε εστιατόρια, ταβέρνες, καφέ και μπαρ. Στόχος των ελέγχων…
Το εστιατόριο Summer Pavilion στο Ritz-Carlton Millenia Singapore βραβεύτηκε με το πρώτο αστέρι Michelin
Το εστιατόριο Summer Pavilion στο Ritz-Carlton Millenia Singapore βραβεύτηκε με το πρώτο αστέρι Michelin και είναι το μόνο κινέζικο εστιατόριο σε ξενοδοχείο της Σιγκαπούρης με αστέρι Michelin. Ο σεφ Chef Cheung Siu…
ΠΟΕΣΕ: Η Εστίαση σε τροχιά κρίσης
Με την ψήφιση του Ν.4389/2016 ολοκληρώθηκε μια δεύτερη φάση συμπίεσης της μικρής επιχειρηματικότητας και ιδιαίτερα εκείνων των Κλάδων οι οποίοι συνεισφέρουν θετικά και πολλαπλασιαστικά στην αλυσίδα της εγχώριας παραγωγής και…
Συνταγή: Καλαμαράκια Τηγανιτά
ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό φρέσκα καλαμαράκια κομμένα σε ροδέλες 1 κουτάκι σόδα αλεύρι αλάτι λεμόνι Σπορέλαιο για τηγάνισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλένουμε και καθαρίζουμε καλά τα καλαμαράκια μας. (Εγώ προσωπικά για να σας…
Αγοράζουν αφορολόγητα ποτά από τα Δωδεκάνησα, τα πουλούν στην Τουρκία και θησαυρίζουν
* Επιτήδειοι εκμεταλλεύονται το ειδικό φορολογικό καθεστώς που ισχύει σε νησιά της Δωδεκανήσου και αγοράζουν ποτά τα οποία στη συνέχεια τα μεταπωλούν σε λιμάνια της Τουρκίας κερδίζοντας τεράστια ποσά. Τις…
Γευματίστε για καλό σκοπό!
Η ενίσχυση των ευπαθών και αδύναμων κοινωνικών ομάδων βρίσκεται στο επίκεντρο των δράσεων του Hilton Αθηνών. Στο πλαίσιο της Εταιρικής Κοινωνικής Ευθύνης του, αναλαμβάνει την πρωτοβουλία να συμβάλλει ενεργά, προσφέροντας…
Έντονη εξαγωγική δραστηριοποίηση της Οινοποιίας Μπουτάρη στις αγορές της Κίνας και των ΗΠΑ
Η Οινοποιία Μπουτάρη επενδύοντας συνεχώς στην ανάπτυξη των εξαγωγών της, σε συνέχεια της συμμετοχής της στο πρόσφατο πρωθυπουργικό ταξίδι στην Κίνα και στο πλαίσιο περαιτέρω εξέλιξής της στην αγορά της…
Τα fast food που εγκρίνουν οι μεγαλύτεροι σεφ του κόσμου!
Τα ταχυφαγεία ή fast food έχουν κατηγορηθεί πολλές φορές τόσο για τη ποιότητα των υλικών που χρησιμοποιούν, όσο και για τις τεχνικές που χρησιμοποιούν για την παρασκευή και τη συντήρηση…
Συνταγή: Βουτυράτη Τάρτα (galette) με φράουλες και αμύγδαλα
ΥΛΙΚΑ Γέμιση 2 κούπες κομμένες φράουλες 1/4 κούπα αμυγδαλόψιχα 3 κ σούπας μαύρη ζάχαρη Ζύμη Τάρτας 400γρ αλέυρι 120γρ βούτυρο σε κυβάκια 100ml παγωμένο νερό 5 κ σούπας ζάχαρη Ζάχαρη…
Μαζί restaurant.Η ελληνική κουζίνα στην Ουγγαρία
Το εστιατόριο Μαζί στη Βουδαπέστη συνδυάζει την κλασσική ελληνική κουζίνα με έναν σχεδιασμό σίγουρα άξιο προσοχής! Εδώ και πολλά χρόνια στην Ουγγαρία η ελληνική κουζίνα είναι δημοφιλής ως street food,…
Εκρηξη του λαθρεμπορίου έφερε ο ΕΦΚ στο κρασί
* Δραματικά είναι τα μέχρι στιγμής αποτελέσματα στην αγορά του κρασιού από την επιβολή του ΕΦΚ. Όπως λέει στην «Η» ο πρόεδρος του Συνδέσμου Ελληνικού Οίνου (ΣΕΟ), από την αρχή…
Lunchphoria: Κάτι φτιάχνει η βραβευμένη σεφ Diane Kochilas στο αεροδρόμιο!
Στο πλαίσιο της καμπάνιας «Speak Aθenian. Be an Aθenian» και της νέας ενότητας (για τον Ιούλιο) «Lunchphoria», βρέθηκε σήμερα στο αεροδρόμιο και παρουσίασε γεύσεις ελληνικές ….”Beyond Tzatziki!”,η DianeKochilas, η βραβευμένη…
Έλλειψη κρασιού προβλέπουν οι παραγωγοί και προειδοποιούν για μια επερχόμενη «αποκάλυψη της Βουργουνδίας»
* Εδώ και χρόνια, οι σοδειές της Βουργουνδίας όλο και λιγοστεύουν, ενώ οι τιμές τους διαρκώς ανεβαίνουν. Οι βροχές, οι πλημμύρες, και οι χαλαζοπτώσεις έχουν αποδεκατίσει τους αμπελώνες από το…
Franchise και εστίαση: Οδηγίες και επιχειρηματικές ευκαιρίες προς κάθε ενδιαφερόμενο
Παρά τις συνθήκες οικονομικής κρίσης που ταλανίζουν την ελληνική οικονομία, το franchise συνεχίζει να αποτελεί επιχειρηματική επιλογή για αρκετούς επαγγελματίες, οι οποίοι στρέφονται στη λύση υπαγωγής τους υπό τη σκέπη…
Shilling Bar & Brewery. Όταν μία τράπεζα μετατρέπεται σε μπυραρία
Στη Γλασκόβη μόλις άνοιξε το Shilling Bar & Brewery, μία από τις πιο ωραίες μπυραρίες. Αυτό που, όμως, την κάνει πραγματικά να ξεχωρίζει έιναι ότι ο χώρος στον οποίο στήθηκε…
Έλεγχοι σε μπαρ και εστιατόρια σε Μύκονο και Θάσο
Από 15 έως και 18 Ιουλίου 2016, κλιμάκια αστυνομικών της Διεύθυνσης Οικονομικής Αστυνομίας και της Υποδιεύθυνσης Οικονομικής Αστυνομίας Βορείου Ελλάδος, πραγματοποίησαν ελέγχους σε συνολικά είκοσι δύο (22) επιχειρήσεις και καταστήματα…
Συνταγή: Ανοιχτό sandwich με καπνιστό Σολωμό
Ένα ελαφρύ γεύμα για τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες! Σε ένα φρυγανισμένο ψωμάκι βάλτε μια στρώση τυρί κρέμα, από πάνω πράσινη σαλάτα και 2 λεπτές φέτες καπνιστού σολωμού. Στίψτε λίγο λεμονάκι…
Ένα Beach Bar μόνο για σκύλους!
Μετά τις καφετέριες με γάτες, τώρα είναι εδώ το beach bar για σκύλους! Το Monty’s Dog Beach Bar είναι το καλύτερο δώρο για τα σκυλάκια τώρα τους καλοκαιρινούς μήνες και…
Το κρασί χωρίς… σταφύλι είναι γεγονός
Οι ειδικοί του κρασιού και ιδρυτές της start up εταιρείας Ava Winery Mardonn Chua και Alec Lee καινοτόμησαν και μετέτρεψαν το νερό σε κρασί σε 15 μόλις λεπτά, χωρίς να…
NBA Café: Οι λάτρεις του μπάσκετ έχουν το δικό τους στέκι στην Βαρκελώνη
Το πρώτο NBA Café στην Ευρώπη αναμένεται να ανοίξει από την ισπανική εταιρεία “AN” το φθινόπωρο του 2016 στο La Rambla της Βαρκελώνης και οι Ευρωπαίοι λάτρεις του αμερικανικού μπάσκετ…