Author Archives: CABARE magazine - Page 3
Moorings: Το αγαπημένο spot των νοτίων Προαστίων επιστρέφει!
Το Cocktail Bar / Restaurant Moorings σημείο αναφοράς στη Μαρίνα του Λαιμού Βουλιαγμένης ανοίγει και πάλι τις πόρτες του, την Τετάρτη 1η Ιουνίου 2022 στις 18:00. Το Moorings, το αγαπημένο…
The Brunchers: Ο νέος προορισμός για brunch
Πριν από λίγες εβδομάδες η περιοχή του Ψυρρή υποδέχθηκε ένα υπέροχο μπραντσάδικο που αντικαθιστά το ιταλικό εστιατόριο Cosa Nostra, ενός "ιστορικού" μαγαζιού της γειτονιάς. Ο λόγος για το ... The…
Ο οδηγός προμηθευτών Ξενοδοχείων και Καφεστίασης ανανεώθηκε!
Ο οδηγός προμηθευτών Ξενοδοχείων και Καφεστίασης των εκδόσεων Hotel Design Magazine & CABARE - Cafe Bar Restaurant Magazine ανανεώθηκε!! Πλέον μπορείτε να αναζητήσετε προμηθευτές προϊόντων ή υπηρεσιών για…
Τα μέτρα που θα ισχύουν για την Εστίαση- Διασκέδαση – Κέντρα Διασκέδασης έως 15 Ιουνίου ώρα 6 το πρωί
Με την Υπουργική Απόφαση 30819 Αρ. φύλλου 2676 από σήμερα 1 έως 15 Ιουνίου ισχύουν για τον κλάδο μας τα παρακάτω: Αναστολή χρήσης μάσκας σε όλους τους χώρους εργασίας Εσωτερικούς…
ΣΕΡΒΙΡΩ ΥΠΕΥΘΥΝΑ
Καινοτόμος εφαρμογή της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας με στόχο την εμπέδωση της κουλτούρας υπεύθυνης διάθεσης αλκοόλ Η Αθηναϊκή Ζυθοποιία, παραμένοντας πιστή στη στρατηγική της δέσμευση για την προώθηση της υπεύθυνης κατανάλωσης αλκοόλ…
Design: Γεωμετρικά σχέδια, λουλούδια ή άλλα;
Με τη... σωστή δόση, κάθε σχέδιο μπορεί να κάνει ακόμη πιο εντυπωσιακό ένα χώρο! Τα μοτίβα με τα έντονα σχέδια -σχήματα, λουλούδια ή άλλα- είναι τάση που δημιουργεί εντυπωσιακό αποτέλεσμα!…
Διαβάστε το CABARE Magazine: ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2022!
. Διαβάστε δωρεάν το Τεύχος ΚΑΛΟΚΑΙΡΙ 2022 του CABARE – Cafe Bar Restaurant Magazine Περιοδικό για τον επαγγελματία της Καφεστίασης (πατήστε εδώ) ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 06 EDITORIAL | MIX&MATCH | Το…
Γιατί κάποιος να καβουρδίζει τον καφέ στον χώρο του;
Η Tropical Cafe πριν από μερικά χρόνια μπήκε δυναμικά στο χώρο του καφέ, μαθαίνοντας στον κόσμο και κυρίως στους ιδιοκτήτες Cafe, τη διαδικασία του καβουρδίσματος και το πώς μπορούν να…
Συνταγή: Μπανόφι
ΥΛΙΚΑ 350γρ μπισκότα πτι μπερ 220γρ βούτυρο λιωμένο 500γρ φυτική κρέμα ζαχαροπλαστικής ΕΛΟΜΑΣ 3 μπανάνες 2 κονσέρβες καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα Κακάο σκόνη για σερβίρισμα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Θρυμματίστε τα μπισκότα στο μούλτι…
Flat white, cappuccino ή latte; Μάθετε τις διαφορές!
Πολλοί συνήθως τον συγχέουν με τον cappuccino ή τον latte. Άλλοι πάλι αγνοούν παντελώς την ύπαρξη του. Ο λόγος για τον flat white! Σε τι διαφέρει όμως ο τελευταίος, από…
Το φαινόμενο «Salted Caramel»
της Μαρτίνας Νικολάου Όλοι πια έχουμε ακούσει είτε γλυκά, είτε παγωτά που έχουν αυτόν τον συνδυασμό αλμυρής και γλυκιάς γεύσης ταυτόχρονα. Ποιος όμως είναι ο δημιουργός αυτής της ξεχωριστής γεύσης…
Είσοδος των κατοικίδιων ζώων στην Εστίαση / Τι προβλέπεται
Με τον Νόμο 4039/2012 και με την Υπουργική Απόφαση 47829 του 2017 προβλέπονται τα εξής: ΕΣΩΤΕΡΙΚΟ ΧΩΡΟ Απαγορεύεται ρητά η είσοδος κατοικίδιων, επιτρέπεται μόνο εκείνα που συνοδεύουν πελάτες ΑΜΕΑ, ως…
Οριστική αναστολή χρήσης μάσκας στην Εστίαση
Με απόφαση του υπουργού υγείας, κο Θάνου Πλεύρη, από 1 Ιουνίου αναστέλλεται η χρήση μάσκας στην Εστίαση στον εσωτερικό και εξωτερικό χώρο για πελάτες και ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΟΥΣ. Προτείνεται η χρήση μάσκας…
Από 713 έως 964 ευρώ οι νέοι μισθοί στην εστίαση
Στους εισαγωγικούς μισθούς προστίθενται επιδόματα τριετίας 10%, επίδομα γάμου 10%, επίδομα εποχικής απασχόλησης και επίδομα ειδικών συνθηκών 10% Από την 1η Ιουνίου αναμένεται να κηρυχθεί υποχρεωτική η διετής σύμβαση που υπέγραψε τον…
Επαγγελματίες εστίασης: Αναγκαία η νομοθετική ρύθμιση για σταθερή χρέωση κιλοβατώρας
Ο Κύκλος Επαγγελματιών Εστίασης αναφέρει, μεταξύ άλλων, ότι οι πάροχοι ρεύματος διαταράσσουν τόσο την ελληνική, όσο και την ενωσιακή έννομη τάξη με την αυθαίρετη μεταβολή των χρεώσεων. Να προχωρήσει η κυβέρνηση σε…
Έρχεται το 1ο Athens Cocktail Festival και η Cocktail Week
Το πρώτο Cocktail Festival ξεκινά σε λίγες μέρες, με στόχο να παγιωθεί ως η έναρξη του καλοκαιριού, στα πρότυπα των μεγάλεων πόλεων του εξωτερικού. Για 10 ολόκληρες μέρες, από τις…
Τα νέα μέτρα για την Εστίαση και Διασκέδαση. Επαναφέρεται η μάσκα στον εξωτερικό χώρο
Με την Υπουργική Απόφαση 27397, αρ. φυλ. 2369, ανακοινώθηκαν τα νέα μέτρα από 16- Μαϊου έως 1 Ιουνίου 2022, στις επιχειρήσεις μας. Εφιστούμε την ΠΡΟΣΟΧΗ σ’ όλους τους συνάδελφους την…
θέλετε να ανακαινίσετε το εστιατόριο / καφέ σας;
Διαβάστε το Περιοδικό Hotel Design! Περιοδικό για την Κατασκευή, την Ανακαίνιση, τη Διακόσμηση και τον Εξοπλισμό καταστημάτων Εστίασης & Ξενοδοχείων! Παρουσιάσεις Ξενοδοχείων στην Ελλάδα και στο Εξωτερικό, Τάσεις στο Ξενοδοχειακό…
Οδηγός για να διοργανώσετε Εκδηλώσεις στο χώρο σας
Τεύχος Άνοιξη / Καλοκαίρι 2022 Οδηγός Διοργάνωσης Συνεδρίων + Εκδηλώσεων Τεύχος 49 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Βρείτε Επαγγελματίες για να οργανώσετε το Συνέδριο / Εκδήλωση σας! 06 PCO - PROFESSIONAL CONGRESS ORGANIZER, DMC,…
Συνταγή: Χοιρινό φιλέτο με κρέμα πατάτας με γραβιέρα Κρήτης και “ραγού μανιταριών”
Συνταγή του Chef, Χρήστου Λαλαούνη* Υλικά για 6 μερίδες 1 κιλό φιλέτο χοιρινό (ψαρονέφρι) κομμένο σε εσκαλώπ των 40 γραμμαρίων 100 γρ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι…