Author Archives: CABARE magazine - Page 2

ΠΡΟΪΟΝΤΑ & ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

Νέο όνομα για την BM Premium Beverages

Παρουσίαση νέου ονόματος και επιτυχής παρουσία στο 10οAthensBarShow Η DRINKS&CO (πρωην Premium Beverages)  συμμετείχε επιτυχημένα και στο φετινό 10οAthens Bar Show στην Τεχνόπολη παρουσιάζοντας το νέο της brand name και βέβαια…
Περισσότερα
ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ & ΦΟΡΟΛΟΓΙΑ

Συμπεράσματα & Προβλήματα κατά τις πρώτες μέρες Εφαρμογής του Αντικαπνιστικού Νόμου 4633/16-10-2019

ΘΕΜΑ:«ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΚΑΤΑ ΤΙΣ ΠΡΩΤΕΣ ΜΕΡΕΣ ΕΦΑΡΜΟΓΗΣ ΤΟΥ ΑΝΤΙΚΑΠΝΙΣΤΙΚΟΥ ΝΟΜΟΥ 4633/16-10-2019 ( παράξενα και τραγελαφικά γεγονότα κατά τη διάρκεια των ελέγχων» Ενημερώνουμε τα μέλη καταστήματα, ως επίσης και κάθε…
Περισσότερα
ΠΡΟΪΟΝΤΑ & ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

Έφτασε το ιδιαίτερο ρούμι Don Papa Rum από τις Φιλιππίνες στην Ελλάδα

Έφτασε το ιδιαίτερο ρούμι Don Papa Rum από τις Φιλιππίνες στην Ελλάδα, όπου διανέμεται από την The Sky Spirits Company. Το Don Papa rum παρουσιάστηκε σε ένα μοναδικό πάρτυ στην Αθήνα στον ξεχωριστό χώρο…
Περισσότερα
ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ & ΦΟΡΟΛΟΓΙΑ

Εργατικό Ατύχημα- Πρωτοποριακή Απόφαση-Έκπληξη για όλους!

ΘΕΜΑ:«ΕΡΓΑΤΙΚΟ ΑΤΥΧΗΜΑ. ΠΡΩΤΟΠΟΡΙΑΚΗ ΑΠΟΦΑΣΗ – ΕΚΠΛΗΞΗ - ΟΧΙ ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΥΡΩΠΗ»  Το σημερινό σχόλιο-ενημέρωση για το θέμα που γνωστοποιούμε είναι ΕΚΠΛΗΞΗ καθώς φέρνει τα…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Όλα όσα Θέλετε να ξέρετε για την συσκευασία & το μαγείρεμα εν κενώ (Sous Vide)

*του Άγγελου Σιμσιρίκη Η συσκευασία σε κενό των τροφίμων, είναι μια τεχνική συντήρησης πολύ χρήσιμη στην κουζίνα και στο σύγχρονο λιανικό εμπόριο . Το σύστημα συσκευασίας κενού, επιβραδύνει την ανάπτυξη…
Περισσότερα
ΠΡΟΪΟΝΤΑ & ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

Το Athens Bar Show γιόρτασε 10 χρόνια! #10YearsAthensBarShow

Ολοκληρώθηκε με απόλυτη επιτυχία το 10ο Athens Bar Show, που έλαβε χώρα στις 5 & 6 Νοεμβρίου 2019 - “το αγαπημένο μου Bar Show στον κόσμο” όπως δήλωσαν σε αναρτήσεις…
Περισσότερα
ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Σεμινάριο: Πιστοποιημένος Ειδικός Bartender- Έναρξη: 21/11

Σεμινάριο: Πιστοποιημένος Ειδικός Bartender - Certified Professional Bartender (CPBt), Έναρξη: 21/11/2019. Η εκπαίδευση απευθύνεται σε όλους όσους εργάζονται ή επιθυμούν να εργαστούν ως επαγγελματίες Bartender σε οποιαδήποτε ξενοδοχειακή, τουριστική ή…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Εστιατόριο στο Βιετνάμ προσφέρει φίδια για γεύμα!

Στο Hanoi, ένα από τα πιο δημοφιλή εστιατόρια με όνομα Nguyen Van Duc, προσφέρει στους πελάτες του ένα ιδιαίτερο γεύμα που περιλαμβάνει... φίδια! Οι πολύ τολμηροί πελάτες μπορούν εδώ να…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Τόνος: σωστός τεμαχισμός!

Ο τόνος στον κλάδο της γαστρονομίας έχει μια ξεχωριστή θέση και είναι ένα αγαπητό υλικό. Η γεύση του είναι ελαφριά, και αποτελεί μια πρώτη ύλη- καμβά, αφού μπορεί να χρησιμοποιηθεί…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

Schlosshotel Kronberg Restaurant

Σε ένα ιδιαίτερο ξενοδοχείο, το Schlosshotel Kronberg im Taunus,  βρίσκεται ένα όμορφο παραδοσιακό εστιατόριο που ξεχωρίζει για τις γεύσεις του. Στο εστιατόριο του κάστρου με την ευγενή ατμόσφαιρα της πρώην…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Ελληνικά FoodTrekking Awards από τη World Food Travel Association

H World Food Travel Association εγκαινιάζει τα FoodTrekking Awards Greece, μέσω των ambassador της στην Ελλάδα. Οι αιτήσεις συμμετοχής θα γίνονται δεκτές ως και τις 20 Δεκεμβρίου 2019. Με την…
Περισσότερα
ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ & ΦΟΡΟΛΟΓΙΑ

Αντικαπνιστικός Νόμος: Πίνακας Επιβαλλόμενων Προστίμων ανά παράβαση

Πίνακας Επιβαλλόμενων Προστίμων ανά παράβαση σύμφωνα με το Ν. 3868/2010 Άρθρο 17 παρ.3   ΠΑΡΑΒΑΣΗ ΠΑΡΑΒΑΣΕΙΣ ΥΠΕΥΘΥΝΩΝ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΠΟΣΟ ΠΑΡΑΒΑΣΗΣ (ΥΠΕΥΘΥΝΩΝ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ) ΠΟΣΟ ΠΑΡΑΒΑΣΗ (ΚΑΠΝΙΣΤΩΝ) 1. Κάπνισμα στους κλειστούς ή…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

Διαβάστε το Hotel Design Magazine and Guide Autumn 2019!

Περιοδικό Hotel Design Φθινόπωρο 2019, Τεύχος : Κατεβάστε και Αποθηκεύστε το Τεύχος No 27, Δωρεάν, σε PDF (πατήστε εδώ) Γίνετε Συνδρομητές (Δωρεάν) για να λαμβάνετε το Hotel Design Magazine (πατήστε εδώ)  Διαβάστε…
Περισσότερα
ΠΡΟΪΟΝΤΑ & ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

Gastronomy Month στο Delta Restaurant: Ρόδι & Λεβάντα οι πρωταγωνιστές του Νοεμβρίου

Με δυο νέα πιάτα με πρωταγωνιστές το ρόδι και τη λεβάντα, η ομάδα του Delta Restaurant και ο executive chef Δημήτρης Σκαρμούτσος καλωσορίζουν τον Νοέμβριο στο Κέντρο Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος…
Περισσότερα
ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Δύο μοναδικά στο είδος τους εκπαιδευτικά προγράμματα υπό την αιγίδα του ΠΑ.ΣΥ.ΞΕ. (Παγκύπριος Σύνδεσμος Ξενοδόχων) και με την υπογραφή της Gastronomy Essentials

"Mignardises" και "Καινοτόμα Προζυμένια Ψωμιά" για εστιατόρια και ξενοδοχεία Λευκωσία, Νοέμβριος 2019: Δύο μοναδικά στο είδος τους εκπαιδευτικά προγράμματα υπό την αιγίδα του ΠΑ.ΣΥ.ΞΕ. (Παγκύπριος Σύνδεσμος Ξενοδόχων) και με την υπογραφή…
Περισσότερα
ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ & ΦΟΡΟΛΟΓΙΑ

Ο ΝΕΟΣ ΑΝΤΙΚΑΠΝΙΣΤΙΚΟΣ ΝΟΜΟΣ 4633/16-10-2019

ΘΕΜΑ: «ΤΙ ΥΠΟΧΡΕΟΥΤΑΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΕΙ Ο ΣΥΝΑΔΕΛΦΟΣ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑΡΧΗΣ ΓΙΑ ΝΑ ΑΠΟΦΥΓΕΙ ΠΡΟΣΤΙΜΟ  - ΑΥΤΟΦΩΡΟ – ΚΛΕΙΣΙΜΟ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ» Θεωρούμε ότι η παρούσα ενημέρωση για την εφαρμογή του Νέου Αντικαπνιστικού Νόμου…
Περισσότερα
MANAGEMENT

Καθοριστικοί Παράγοντες στην Ποιότητα Υπηρεσιών στην Καφεστίαση

του Μιχάλη Κωστόπουλου* Πώς μπορούμε να ικανοποιήσουμε όλους τους πελάτες μας, ή, τουλάχιστον, το μεγαλύτερο ποσοστό αυτών που επισκέπτονται την επιχείρηση μας; Πλέον, οι παράγοντες που ωθούν έναν πελάτη να…
Περισσότερα
ΠΡΟΪΟΝΤΑ & ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

Το Athens Bar Show γιορτάζει 10 χρόνια

#10YearsAthensBarShow Αν είστε επαγγελματίας bartender, bar manager, ιδιοκτήτης καταστήματος, F&B manager, εισαγωγέας-διανομέας ποτών και παρελκομένων ή φοιτητής τουριστικών επαγγελμάτων, τότε οι ημερομηνίες του Athens Bar Show 5 & 6 Νοεμβρίου…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Ευρωπαϊκή Ημέρα Οινοτουρισμού

Την Κυριακή 10 Νοεμβρίου τα οινοποιεία των Δρόμων του Κρασιού της Ελλάδας, συμμετέχουν μαζί με εκατοντάδες άλλα οινοποιεία της Ευρώπης, στην Ευρωπαϊκή Ημέρα Οινοτουρισμού, υπό την αιγίδα της FedHATTA (Ομοσπονδία Ελληνικών Συνδέσμων Γραφείων…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

1st Mediterranean Chefs Competition 2020

Ο Μεγαλύτερος Διαγωνισμός Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής είναι γεγονός. Με μεγάλη χαρά ανακοινώνεται η διοργάνωση από τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Ελλάδος του 1ου Μεσογειακού διαγωνισμού για chef και pastry Chef. Ο διαγωνισμός…
Περισσότερα