Author Archives: CABARE magazine - Page 2

DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

Πως να συντηρήσουμε τα ξύλινα έπιπλα εξωτερικού χώρου

Τα ξύλινα έπιπλα για τον κήπο και τη βεράντα είναι εξαιρετικά δημοφιλή γιατί δίνουν πραγματικά μία άλλη πινελιά στο σπίτι μας. Και βέβαια προσφέρονται σε τέτοια γκάμα σχεδίων και αποχρώσεων που είναι περίπου…
Περισσότερα
ΠΡΟΪΟΝΤΑ & ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

5 Πολύτιμες συμβουλές για τον επαγγελματία πριν την αγορά ενός προϊόντος

Μάθε το προφίλ του προμηθευτή σου. Τι είναι; Κατασκευαστής, μεταπωλητής, ηλεκτρονικό κατάστημα (e-shop); Ποσά χρόνια υπάρχει; Είναι απλές ερωτήσεις που μας βοηθούν να εκτιμήσουμε την εμπειρία, τεχνογνωσία και αξιοπιστία του…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Τι είναι ο αποκηρωμένος καφές;

Ο σύγχρονος τρόπος ζωής και οι φρενήρεις ρυμθμοί της καθημερινότητας σε συνδυασμό με τις κακές διατροφικές συνήθειες οδηγούν συχνά σε προβλήματα στο στομάχι. Η λύση είναι η τροποποίηση της διατροφής…
Περισσότερα
ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Η ιστορία του καφέ στην Ελλάδα

«Ένα φλιτζάνι καφέ αξίζει 40 χρόνια φιλίας» Η ιστορία του καφέ ξεκίνησε πριν από περίπου 1000 χρόνια στην Αιθιοπία. Οι κάτοικοι της αραβικής χερσονήσου τον καβούρδιζαν στον καυτό ήλιο και…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Η σωστή Ρύθμιση μύλου αλέσεως καφέ

Ένα απο τα βασικότερα βήματα για τη σωστή παρασκευή ενός espresso είναι η γνώση της ρύθμισης του μύλου. Ξεκινώντας ενεργοποιούμε το μύλο μας και απασφαλίζουμε την ασφάλεια. Αρχίζουμε να βιδώνουμε…
Περισσότερα
MANAGEMENT

Διαβάστε το SYNEDRIO – Congress + Event Magazine and Guide Νο 47

Περιοδικό SYNEDRIO Άνοιξη / Καλοκαίρι 2020 ΚΑΤΕΒΑΣΤΕ ΚΑΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΤΕ ΤΟ ΤΕΥΧΟΣ NO 47, ΔΩΡΕΑΝ σε PDF Πατήστε ΕΔΩ ΓΙΝΕΤΕ ΣΥΝΔΡΟΜΗΤΕΣ ΔΩΡΕΑΝ ΣΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

5+1 λόγοι που η καφεΐνη είναι πραγματικά χρήσιμη. Δες τι λέει η επιστήμη

(*)του Γιώργου Σιάφη Την καταναλώνουμε μέσα από τα ενεργειακά ποτά, τον καφέ, το τσάι ή τα energy coffee που αποκτούν όλο και μεγαλύτερη δημοτικότητα. Πολλοί από εμάς δε μπορούμε να…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

Αρχιτεκτονική Και Διακόσμηση Στους Μοντέρνους Φούρνους

Η εμφάνιση ενός μοντέρνου αρτοποιείου παίζει εξίσου σημαντικό ρόλο στην επιτυχία της επιχείρησης, όσο και η ποιότητα των αρτοποιημάτων. Κατά το σχεδιασμό του εσωτερικού ενός αρτοποιείου, οι ιδιοκτήτες πρέπει να…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Συνταγή: Ριζότο με τρούφα

ΥΛΙΚΑ 1 φρέσκια τρούφα (μαύρη ή λευκή) 1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) Τεμαχισμένα μανιτάρια της προτίμησής σας 4 κούπες ρύζι για ριζότο 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 4 κουτ. της σούπας…
Περισσότερα
ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ & ΦΟΡΟΛΟΓΙΑ

Covid-19: Τι πιστεύεται ότι θα γίνει με την καφεστίαση;

Ανακοίνωση ΠΑΝΣΕΚΤΕ ΘΕΜΑ: «Άρση των περιοριστικών μέτρων και έναρξη λειτουργίας των καταστημάτων εστίασης και διασκέδασης» Αγαπητοί Συνάδελφοι, Το Διοικητικό Συμβούλιο του Σωματείου και εγώ προσωπικά, σας ευχόμαστε ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ, ΥΓΕΙΑ…
Περισσότερα
MANAGEMENT

Οι ενέργειες για την παρασκευή ενός τέλειου καφέ

Η παρασκευή ενός τέλειου καφέ φίλτρου εξαρτάται από πολλούς παράγοντες οι οποίοι είναι οι εξής: 1. H ιδανική αναλογία καφέ προς νερό είναι 50-65γρ. καφέ ανά 1 λίτρο νερό. 2.…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Ιστορίες του κρασιού της Λήμνου

Η περιήγηση στα οινικά μονοπάτια της Λήμνου αποκαλύπτει τη σύνδεση της ιστορίας του νησιού με το κρασί, μια σύνδεση που είναι αδιάκοπη και αξεπέραστη και φτάνει από τις μυθολογικές αναφορές του Ομήρου έως σήμερα. Μύθοι και ιστορίες…
Περισσότερα
ΣΥΝΤΑΓΕΣ & ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ

Οι προυποθέσεις για απολαυστικό Espresso

H αποθήκευση: Αποθηκεύστε τα δοχεία του καφέ μακριά από κλιματιστικά. O καφές πρέπει να διατηρείται σε θερμοκρασία άνω των 10οC. Για να μην αλλοιωθεί το άρωμά του, φροντίστε να το φυλάσσετε…
Περισσότερα
ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Γιατί να πιείτε τσάι;

Ενυδάτωση Υπάρχει η πεποίθηση ότι τα ποτά που περιέχουν καφεΐνη, όπως το τσάι, έχουν διουρητικές ιδιότητες και συνεπώς έχουν επιπτώσεις στην ενυδάτωση του οργανισμού ενισχύοντας την αφυδάτωση του ατόμου. Η…
Περισσότερα
ΠΡΟΪΟΝΤΑ & ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

Η Electrolux Professional ανεβάζει τον πήχη με ένα νέο βραβείο Red Dot για σχεδιασμό προϊόντων

Το σύστημα SkyLine Cook & Chill κερδίζει το πολυπόθητο Red Dot Award στην κατηγορία Product Design 2020. Η Electrolux Professional συνεχίζει την παράδοση με νικητήριες υποψηφιότητες των προϊόντων της για το βραβείο Red Dot Design Award, τον διεθνή διαγωνισμό που απευθύνεται σε όλες τις επιχειρήσεις που επιθυμούν να διακριθούν…
Περισσότερα
DESIGN & ΝΕΕΣ ΑΦΙΞΕΙΣ

Ιδέες για interior design take away εστιατορίων

Στις μέρες μας, οι γρήγοροι ρυθμοί της καθημερινότητας έχουν αναγκάσει πολύ κόσμο να καταναλώνει φαγητό από τα take away εστιατόρια. Επομένως εύλογο είναι καθημερινά να ανοίγουν όλο και περισσότερα εστιατόρια…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Το εστιατόριο Cookoo Restaurant του Mediterranean Palace προσφέρει δείπνο στο ιατρικό και νοσηλευτικό προσωπικό της ΜΕΘ του ΑΧΕΠΑ

Φιλοξενία είναι να μοιράζεσαι ό,τι και όποτε μπορείς! Καθώς ο κόσμος αντιμετωπίζει την άνευ προηγουμένου πανδημία του ιού COVID-19, το Mediterranean Palace Hotel - Thessaloniki υποστηρίζει το πανεπιστημιακό νοσοκομείο ΑΧΕΠΑ της…
Περισσότερα
ΠΡΟΪΟΝΤΑ & ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ

Design: Γεωμετρικά σχέδια, λουλούδια ή άλλα;

Με τη... σωστή δόση, κάθε σχέδιο μπορεί να κάνει ακόμη πιο εντυπωσιακό ένα χώρο! Τα μοτίβα με τα έντονα σχέδια -σχήματα, λουλούδια ή άλλα- είναι τάση που δημιουργεί εντυπωσιακό αποτέλεσμα!…
Περισσότερα
ΔΙΑΚΡΙΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Η Κρητική Διατροφή & η αξία της στο πέρασμα των αιώνων

«Η διατροφή σας είναι το φάρμακο σας», Ιπποκράτης, ο πατέρας της ιατρικής (460 π.Χ. – 377 π.Χ.) Αυτές τις λέξεις του Ιπποκράτη είχε στον νου του ο Δρ. Anzel Keys…
Περισσότερα
ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΣΤΗΝ ΕΣΤΙΑΣΗ

Τι είναι ο Specialty καφές;

Ο καφές αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα στον κόσμο και ως πιστός οπαδός έχεις δύο βασικές επιλογές σχετικά με την ποιότητα του καφέ σου, είτε θα πιεις έναν…
Περισσότερα