Tag archives for bar - Page 2
5+1 συμβουλές για νεαρούς bartender που σκέπτονται να “ξενιτευτούν” για καλοκαιρινή εργασία
του Απόστολου Λαδόπουλου* Κάθε χρόνο πολλοί bartenders (κι όχι μόνο εννοείται ) αναρωτιούνται εάν θα ήταν καλή απόφαση το να φύγουν κάπου μακριά από την βάση τους για καλοκαιρινή εργασία, για…
1st class BARTENDING. Έναρξη: 18/02/2019
Το σεμινάριο 1st class Bartending απευθύνεται σε όποιον ασχολείται ερασιτεχνικά ή επαγγελματικά με τις πρώτες ύλες των ποτών, τις τεχνικές παρουσίασης και σέρβις και θέλει να απασχοληθεί επαγγελματικά με το bartending σε cocktail…
Aperitivo concept για την απογευματινή πελατεία!
Aperitivo είναι το "απεριτίφ" στα Ιταλικά. Στις μεγαλουπόλεις της Ιταλίας αλλά και σε όλη την Ευρώπη, το aperitivo, μία εξαιρετικά δημοφιλής συνήθεια των νέων εργαζόμενων που συνήθως δεν έχουν ακόμα…
Café bar: ιδανικές επιλογές για καλή χώνεψη!
Το εορταστικό τραπέζι ολοκληρώθηκε με επιτυχία και η βόλτα για καφέ ή ποτό επιβάλλεται! Με τις παρακάτω επιλογές μπορείτε να βοηθήσετε τους πελάτες του Café bar σας να χωνέψουν από…
Bar Management Masterclass
ΠΡΟΦΙΛ ΣΥΜΜΕΤΕXOΝTΩΝ Τουλάχιστον 2 έτη εμπειρία σε θέση assistant f&b ή bar manager ή head bartender με αρμοδιότητες bar manager. Να έχει γνώσεις χειρισμού Ms Excel ή Google Sheets και…
Είναι το Churchill Arms το πιο… Χριστουγεννιάτικο μπαρ;
Πολλά μπαρ και εστιατόρια φοράνε τα γιορτινά τους με στολίδια, μπάλες και λαμπιόνια, ειδικά για τις μέρες των Χριστουγέννων. Το Churchill Arms, όμως, κάνει σίγουρα τη διαφορά με τον στολισμό…
Στο Λίβερπουλ άνοιξε Χριστουγεννιάτικο «Home Alone» μπαρ
Από τις 5 Δεκεμβρίου άνοιξε στο Λίβερπουλ ένα θεματικό μπαρ, βασισμένο στη ταινία «Home Alone», μόνο για τις γιορτές. Η πρώην μπυραρία Cains, στο Baltic Triangle, μεταμορφώθηκε στο σπίτι του…
Τα θρυλικότερα παλιά bar του κόσμου!
Κάποτε αυτά τα bar αποτελούσαν σημείο συνάντησης μεγάλων προσωπικοτήτων. Αποτελούσαν στέκι τόσο διάσημων όσο και απλών καθημερινών ανθρώπων. Σήμερα, ωστόσο, αποτελούν τα θρυλικότερα παλιά bar του κόσμου, αφού στις μπάρες…
Ο καλύτερος bartender του κόσμου για το 2018
Μέσα από τον παγκοσμίου φήμης διαγωνισμό του mixology, WORLD CLASS Bartender of the Year, αναδείχθηκαν πολλοί επαγγελματίες του χώρου, με πρώτο να είναι ο Orlando Marzo, από το διεθνώς αναγνωρισμένο…
Γλωσσάρι για τον αρχάριο barista
Ποια είναι τα βασικά πράγματα που πρέπει να ξέρει ένας επαγγελματίας barista του χώρου της καφεστίασης; Φυσικά, τα βασικότερα είναι η ορολογία, γιατί μπορεί μεν οι πελάτες στην πλειοψηφία τους…
Τα 50 καλύτερα bar του κόσμου!
Όπως και κάθε χρόνο, πρόσφατα, δημοσιεύθηκαν τα ονόματα των bar που μπορούν να περηφανεύονται πως ανήκουν στα 50 καλύτερα σε όλο τον κόσμο. Ύστερα από μια πολύ προσεγμένη διαδικασία, δημοσιεύεται…
Το μπαρ του David Bowie!
Νέο cocktail bar ανοίγει στο Λονδίνο με θέμα τον μοναδικό David Bowie και αναμένεται να κερδίσει τις εντυπώσεις. Το μπαρ θα ονομάζεται Ziggy's και πρόκειται να λειτουργήσει από τις 20…
ΕΛΣΤΑΤ: Αύξηση κύκλου εργασιών κατά 11,5% στην εστίαση.
Η Ελληνική Στατιστική Αρχή (ΕΛΣΤΑΤ) ανακοίνωσε τον Δείκτη Κύκλου Εργασιών στον τομέα Υπηρεσιών Παροχής Καταλύματος και Εστίασης το οποίο αφορά το Β΄ τρίμηνο του 2018. Συγκριτικά με τον αντίστοιχο αριθμό…
Bar TORÖ Ibiza by Masquespacio
Το Bar TORÖ είναι το τελευταίο έργο της Masquespacio στην Ίμπιζα της Ισπανίας, που ανατέθηκε από τον Servitur Group, τον τουριστικό σύμβουλο διαχείρισης πίσω από την ξενοδοχειακή αλυσίδα Typic Hotels.…
Εάν δεν έχετε WiFi, ξανασκεφτείτε το!
Εκ πρώτης όψεως σε ένα χώρο όπου προσφέρεται φαγητό και ποτό, το internet δεν έχει λόγο ύπαρξης. Σήμερα όμως το διαδίκτυο έχει διεισδύσει στην καθημερινότητά μας. Από τότε που η…
Τα είδη της pizza!
Pizza! Μια λέξη πολλές διαφορετικές εικόνες! Η pizza μπορεί να έρχεται στο μυαλό καθενός με διαφορετικό τρόπο, διατηρώντας φυσικά κάποια συγκεκριμένα χαρακτηριστικά, όπως το σχήμα, το ζυμάρι κλπ, αλλά, στην…
Apodixi please!
Η Ανεξάρτητη Αρχή Δημοσίων Εσόδων ξεκίνησε καμπάνια για την ενημέρωση των ξένων τουριστών με τίτλο Apodixi please. Στόχος της καμπάνιας είναι να ενημερώσει τους επισκέπτες της Ελλάδας για το…
3+1 Τρόποι για να αποκτήσετε σταθερό κοινό στο μπαρ ή στο εστιατόριό σας
Για να είναι το μπαρ ή το εστιατόριό σας επιτυχημένο δεν αρκεί να προσελκύει συνεχώς νέους πελάτες, αλλά χρειάζεται και να καταφέρει να κρατήσει κάποιους από αυτούς. Πώς όμως θα…
Pop-up Bars από Lego που κλέβουν την παράσταση!
Μήπως νόμιζες ότι το δικό σου κάστρο από Lego, που έφτιαξες κατά την εφηβεία, ήταν ένα αριστούργημα που αξίζει αρχιτεκτονικό βραβείο; Ήρθε η ώρα να σε διαψεύσουμε, αφού αυτά τα μπαρ…
Game of thrones: το ιδανικό μπαρ για τους οπαδούς της σειράς!
Μπορεί η τελευταία σεζόν του Game of Thrones να αργεί πολύ ακόμα, αλλά ευτυχώς υπάρχει η λύση για τους φανατικούς οπαδούς. Για την ακρίβεια, εδώ και λίγους μήνες έχει ανοίξει…