Author Archives: CABARE magazine - Page 159
Electrolux Professional raises the barwith a new Red Dot Design Award
The green&clean Hood Type dishwasher wins coveted Red Dot Award: Product Design 2015 For the second year in a row, Electrolux Professional has maintained its strong track record of winning…
Nέο Cycladic Café: Φως & γεύσεις από Κυκλάδες στο κέντρο της Αθήνας
Φως και γεύσεις από Κυκλάδες φέρνει στην καρδιά της Αθήνας το νέο Cycladic Café του Μουσείου Κυκλαδικής Τέχνης. Ένα μοναδικό σημείο συνάντησης του πολιτισμού με τους καθημερινούς ρυθμούς της πόλης,…
Διάνα “εξοπλίζειν”
Η εταιρεία Διάνα “εξοπλίζειν” παρέχει μια ολοκληρωμένη γκάμα, σε πτυσσόμενα τραπέζια, από HDPE (υψηλής πυκνότητας πολυαιθυλένιο) και σιδερένια βάση με ηλεκτροστατική βαφή πούδρας. Συγκεκριμένα υπάρχουν διαθέσιμα μακρόστενα πτυσσόμενα τραπέζια σε…
Restaurant Day
Anyone can open a restaurant for a day
Restaurant Day is a worldwide food carnival when anyone can set up a restaurant, café or a bar for a day. It can happen anywhere: at your home, at the…
PRIMA 2: To απόλυτο αφρόγαλα!
Επαγγελματικό μηχάνημα για αφρόγαλα και σαντίγι του ιταλικού οίκου ΤΕLME. Εξ’ ολοκλήρου ανοξείδωτη κατασκευή ψυχόμενη με πιστοποίηση CE, εφοδιασμένο με εξερχόμενο inox δοχείο και διακόπτη ρύθμισης της ψύξης έως 10…
Αυτόματος Αποχυμωτής Φρούτων
H Α.&Δ. ΒΑΡΑΝΑΚΗΣ παρουσιάζει στους επαγγελματίες της καφεστίασης και τους ξενοδόχους το πλέον λειτουργικό και ευέλικτο μηχάνημα της αγοράς, F-compact του ισπανικού οίκου FRUCOSOL. Εξ' ολοκλήρου κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι…
Ένα ξεχωριστό δείπνο με 1.000 chefs σε 5 ηπείρους
Goût de France Στο Goût de France / Good France, τη διεθνή δράση που πραγματοποιείται στο πλαίσιο του εορτασμού της γαλλικής κουζίνας και περιλαμβάνει τη συμμετοχή chef με μενού σε…
Colbert Café: Ένα παριζιάνικο Café στο …Λονδίνο
Inspired by the great French pavement cafés, Colbert Café is an informal, neighbourhood rendez-vous at the heart of Sloane Square. Location Colbert is located on Sloane Square, one of London’s…
Longman and Eagle Restaurant, Chicago
Tο Longman and Eagle σχεδιάστηκε από τους Robert McAdams και Cody Hudson. Το πάντρεμα των απλών, λιτών γραμμών με κλασικά σχέδια και χρώματα, δημιουργούν ένα φιλόξενο και χαλαρωτικό περιβάλλον. Longman and…
Ερευνητική συνεργασία της Coffee Island με το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας
Η Coffee Island υπέγραψε συμβόλαιο συνεργασίας τριών ετών με το Τμήμα Βιοχημείας & Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας με αντικείμενο τη μελέτη της ποιότητας διαφόρων ποικιλιών του καφέ και των αντίστοιχων…
Εστιατόριο που σε κάνει να νιώθεις σαν στο σπίτι σου
Μία παρέα φίλων ανοίγει το Michelberger Hotel στο Ανατολικό Βερολίνο, μετατρέποντας με δημιουργικό τρόπο ένα πρώην εργοστάσιο σε ξενοδοχείο. “Θέλαμε να δημιουργήσουμε ένα χώρο δημιουργικό, ειλικρινή, ανάλαφρο και οικονομικό”, αναφέρει…
Το e-table.gr λανσάρει πρόγραμμα επιβράβευσης πελατών
Το η πρώτη ολοκληρωμένη πλατφόρμα για online κρατήσεις σε εστιατόρια, ξεκίνησε ένα πρόγραμμα επιβράβευσης για τους χρήστες του. Σύμφωνα με το συγκεκριμένο πρόγραμμα, για κάθε κράτηση, κριτική ή κοινοποίηση στο facebook, το…
Το περιοδικό Catering Insight βραβεύει τη thermaline ως “prime cooking equipment of the year”
Η Electrolux Professional κέρδισε ένα βραβείο για την καινοτόμο σειρά μαγειρικής thermaline 80/90 που όλοι επιθυμούν, όμως δεν μπορούν να κατακτήσουν. thermaline 80/90 Η σειρά thermaline 80/90 πήρε το πρώτο…
Electrolux Professional – Alain Ducasse Education – Gastronomy Essentials
Ολοκληρώθηκε το Τριήμερο Πρόγραμμα εκπαίδευσης υπό την μαγειρική καθοδήγηση της Alain Ducasse Education του κορυφαίου Γάλλου Chef AlainDucasse στην Αθήνα. Από τις 10 έως και τις 12 Φεβρουαρίου, το πρόγραμμα…
Διεθνής πιστοποίηση Q Graders από το Coffee Quality Institute (CQI)
Η Coffee Island απέκτησε πλέον την σημαντική διεθνή πιστοποίηση Q Graders από τον μη κερδοσκοπικό οργανισμό Coffee Quality Institute (CQI) που δραστηριοποιείται σε διεθνές επίπεδο για τη βελτίωση της ποιότητας…
Cafe Ki, Tokyo
Project name : Cafe Ki Client : Cafe Ki Completed Year : October 2013 Location : Tokyo, JAPAN Design office : id inc. Designer : Seiji Oguri, Yohei Oki Photos：©…
Οινόραμα 2015
Από φέτος το Οινόραμα συγχωνεύεται με την έκθεση Διονύσια και θα γίνεται κάθε χρόνο στο Ζάππειο Μέγαρο. Ταυτόχρονα το τμήμα του Οινοράματος που αφορούσε τον αμπελοοινικό εξοπλισμό αυτονομείται ως ξεχωριστή έκθεση που…
H Coffee Island στους 10 «Ruban d’Honneur»
Η Coffee Island τιμήθηκε ως μία από τις 10 επιχειρήσεις με τον τίτλο «Ruban d’Honneur» στα πλαίσια του βραβείου «Growth Strategy of the Year», των European Business Awards 2014-2015. Τα…
Doug Fir Restaurant, Oregon
Το Jupiter Hotel ιδρύθηκε το 2004 και είναι το πνευματικό τέκνο των Tod Breslau και Kelsey Bunker. Το κτιριό του πιάνει ένα ολόκληρο οικοδομικό τετράγωνο και πριν γίνει ξενοδοχείο ήταν…
Starbucks, where innovation is always brewing
Laura Lorenzetti@Fortune: From training and development to improved digital payments, Starbucks continues to break ground in tech and retail while expanding offerings for its workers. More than 70 million people…