FOOD & DRINK TRENDS - Page 19
Τάσεις σε Καφετέριες, Μπαρ, εστιατόρια. Τάσεις στη Γαστρονομία, τα Ποτά και τα Cocktails…
Ο καφε-τσελεμεντές του Cappuccino
Coffee Island* Η αίσθηση της γεύσης του καφέ είναι μοναδική. Ιδιαίτερη και προσωπική υπόθεση για τον καθένα. Ο καφές με έντονο, γευστικό, απολαυστικό και ξεχωριστό χαρακτήρα σου φτιάχνει την ημέρα.…
Πολυβραβευμένα Ελληνικά Κρασιά Που Πρέπει Οπωσδήποτε Να Δοκιμάσεις
Η Ελλάδα είναι μια σύγχρονη και ταυτόχρονα πολύ παραδοσιακή χώρα στην παραγωγή κρασιού με την φήμη ότι αποτελεί το λίκνο της ευρωπαϊκής αμπελοκαλλιέργειας. Λόγω των αμέτρητων εκτάσεων που απλώνονται σε…
Ψηφιακή εγκατάσταση πλαισιώνει το δείπνο και το αποτέλεσμα είναι μαγικό!
Το εστιατόριο Sagaya του Τόκιο προσφέρει μία μοναδική εστιατορική εμπειρία στους επισκέπτες του, η οποία μάλιστα απευθύνεται σε όλες τις αισθήσεις τους. Αναλυτικότερα, πάνω σε ένα συνεχώς μεταβαλλόμενο τραπέζι εμφανίζονται…
Ένα από τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου πρόσθεσε στο μενού μουχλιασμένα μήλα!
Στο Eater, παρουσιάζεται το νέο πιάτο του εστιατορίου Mugaritz, το οποίο είναι ένα από τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου και βρίσκεται στην Ισπανία. Το εν λόγω πιάτο έχει κάνει ιδιαίτερη εντύπωση,…
Vegan καφετέρια αφιερωμένη στους Nirvana!
Σύντομα, θα ανοίξει στη Σκωτία vegan καφετέρια αφιερωμένη στους Nirvana. Οι θαυμαστές του συγκροτήματος θα βρουν στην καφετέρια της Γλασκόβης, με το όνομα In Bloom, το δικό τους στέκι. Οι ιδιοκτήτες,…
Τα ακριβότερα εστιατόρια στον κόσμο!
Το ταξιδιωτικό περιοδικό Conde Nast Traveller δημοσίευσε τη λίστα με τα ακριβότερα εστιατόρια του κόσμου. Μπορεί να μην πρόκειται για τα πιο φημισμένα εστιατόρια στον κόσμο, ωστόσο λίγοι είναι αυτοί,…
Cheetos Pop-Up Εστιατόριο στην Νέα Υόρκη
Το εστιατόριο "The Spotted Cheetah" άνοιξε στη Νέα Υόρκη -αποκλειστικά για δύο μέρες φέτος το καλοκαίρι (15-17 Αυγούστου)- και το μενού του ήταν αφιερωμένο στα Cheetos. Πάρτε μια γεύση από τα…
Εστιατόριο στην Ιαπωνία έχει για σερβιτόρους …μαϊμούδες
Η ταβέρνα Kayabukiya αν και μοιάζει με ένα οποιοδήποτε άλλο παραδοσιακό ιαπωνικό εστιατόριο, διαφέρει πολύ από τα υπόλοιπα εστιατόρια της χώρας, καθώς οι σερβιτόροι δεν είναι άνθρωποι αλλά μαϊμούδες. Οι…
Ένα cafe στην Αυστραλία χρεώνει περισσότερο τους άνδρες
Το Handsome Her, ένα vegan cafe στη Μελβούρνη της Αυστραλίας, ανήκει στην Alex O'Brien και όπως λέει η ιδιοκτήτριά του, είναι ένα cafe «από τις γυναίκες για τις γυναίκες», καθώς…
600$ για μπριζόλες με χρυσό!
Το νέο εστιατόριο Hiroshi, στην Καλιφόρνια, έχει ιαπωνική κουζίνα και μπορεί να σερβίρει μόνο 8 άτομα τη βραδιά! Μάλιστα το πιο ιδιαίτερο σε αυτό το εστιατόριο είναι ότι δε διαθέτει…
Τα McDonald’s βελτιώνουν την ποιότητα των προϊόντων τους και αυξάνουν τα κέρδη τους
H εταιρεία fast-food McDonald's ανακοίνωσε κέρδη και έσοδα τριμήνου που ήταν καλύτερα των εκτιμήσεων. Αναλυτικότερα, τα έσοδα για το τρίμηνο διαμορφώθηκαν στα 6,05 δισ. δολάρια, σημειώνοντας πτώση από τα 6,27 δισ.…
Ποιό είναι το μέλλον της γαστρονομίας;
του Δημήτρη Αντωνόπουλου, * Οι κορυφαίοι σεφ του πλανήτη είναι φιλοσοφημένες προσωπικότητες με πολιτικό και κοινωνικό γαστρονομικό λόγο. Γιορτάζοντας τη 15η επέτειο της διοργάνωσης The World’s 50 Best Restaurants στη Βαρκελώνη,…
3 “παραμυθένιες” γαστρονομικές τάσεις της χρονιάς!
Τα τελευταία χρόνια, βλέπουμε τα φαγητά ακόμη πιο όμορφα και εντυπωσιακά, ώστε να είναι άξια αναφοράς στα social media. Φέτος, όμως, είδαμε φαγητά ακόμη πιο ξεχωριστά, καθώς έχουν κάτι από…
Εστιατόριο παρέχει δωρεάν εξοπλισμό για τέλειες φωτογραφίες πιάτων!
Εστιατόριο στο Λονδίνο άρχισε να προσφέρει δωρεάν εξοπλισμό για να βοηθήσει τους πελάτες του να κάνουν όμορφες αναρτήσεις -με φωτογραφίες των πιάτων τους- στα social media. Στο σετ περιλαμβάνονται: Ένας φορητός…
Τα Ice cream donuts είναι η νέα τρέλα!
Ο συνδυασμός διαφόρων δημοφιλών γλυκών (π.χ. Cronut = κρουασάν + ντόνατ) είναι μία κυρίαρχη τάση στη ζαχαροπλαστική - αλλά και στη μαγειρική - τα τελευταία χρόνια, καθώς τα μαγαζιά αναζητούν…
Τούρτες σαν λούτρινα αρκουδάκια!
Η Susanne Ng, μία ζαχαροπλάστης στη Σιγκαπούρη, δεν περιορίζεται στην παραδοσιακή διακόσμηση τούρτας, και δημιουργεί εκπληκτικά 3D σχέδια, τα οποία μοιάζουν με λούτρινα αρκουδάκια. Τόσο όμορφα και ρεαλιστικά, που δεν…
Αιρετικά αλμυρά παγωτά στα εστιατόρια που θα σας κάνουν να ξεχάσετε τις προκαταλήψεις
του Δημήτρη Αντωνόπουλου, * Βγάλτε τις παρωπίδες, το καλοκαίρι είναι μακρύ και θέλει φαντασία. Μπορεί τα αλμυρά παγωτά να μην έχουν μπει ακόμη στα ψυγεία, αλλά κάνουν πλέον δυναμική καριέρα στα…
9 (πολύ, μα πάρα πολύ) πειραγμένα ελληνικά φαγητά
του Κωστή Χριστοδούλου, * Φαντασία και όρεξη να υπάρχει, και όλα γίνονται. Από την φράση αυτή δεν μπορεί να ξεφύγει ούτε η ελληνική κουζίνα ειδικά όταν "πέφτει στα χέρια" ευφάνταστων σεφ.…
Η ιστορία του αλατιού και του πιπεριού στο τραπέζι μας
* Το αχτύπητο δίδυμο της κουζίνας Βρίσκονται παντού μαζί σε κάθε τραπέζι, είτε πρόκειται για εστιατόριο είτε για το τραπέζι του σπιτιού μας και χρησιμοποιούνται σε όλα σχεδόν τα φαγητά,…
Τα Καλύτερα Κρασιά για το Καλοκαίρι – Ο Απόλυτος Οδηγός
Το καλοκαίρι έφτασε επιτέλους, ή σχεδόν έφτασε και εμείς έχουμε μπει ήδη σε καλοκαιρινή διάθεση. Μια διάθεση που συνδέεται άμεσα με την χαλάρωση, ακόμη και αν δουλεύουμε. Περισσότερο από ποτέ,…