FOOD & DRINK TRENDS - Page 21

Τάσεις σε Καφετέριες, Μπαρ, εστιατόρια. Τάσεις στη Γαστρονομία, τα Ποτά και τα Cocktails…

FOOD & DRINK TRENDS

Η παγκόσμια τάση στην υγιεινή διατροφή που πρέπει να γνωρίζουν τα εστιατόρια

Η νέα παγκόσμια τάση είναι η στροφή προς μια καλύτερη ποιότητα ζωής και όπως είναι φυσικό μέσα σε αυτή την τάση πρωταγωνιστικό ρόλο έχει η διατροφή. Όλο και περισσότερο τα…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Άνοιξε το πρώτο εστιατόριο για σκύλους στη Νέα Υόρκη

Καθώς άλλαξε η νομοθεσία στην Αμερική και πλέον επιτρέπονται τα σκυλιά σε υπαίθρια καφέ και εστιατόρια, το εστιατόριο Vero στη Νέα Υόρκη προσφέρει ένα απολαυστικό μενού για τα σκυλιά. Το συγκεκριμένο κατάστημα…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Η εκπληκτική ιστορία του @ Cafe, του πρώτου επιτυχημένου internet cafe που άνοιξε το 1995

Ο ιδρυτής του "@ Cafe", Glenn McGinnis, ενός από τα πρώτα internet cafe που άνοιξαν στην Νέα Υόρκη, διηγείται πόσο περίεργο ήταν για το κοινό το άνοιγμα ενός τέτοιου cafe, καθώς όπως αναφέρει…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

CNT: Τα καλύτερα πρωινά ξενοδοχείων

Μπουφές ή a la carte μενού, διεθνή πιάτα ή τοπικά εδέσματα, όπως και να έχει το πρωινό αποτελεί μία από τις σημαντικότερες και πιο αγαπημένες παροχές ενός ξενοδοχείου. Τη λίστα με…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Νέα τάση: Γαστρονομία εκτός έδρας

της Νατάσας Μωράκη, * Αν εννοούμε το κακοφορμισμένο τηγανητό μαριδάκι που παίρνει γεύση μόνο και μόνον επειδή το τρώμε ζαλισμένοι από καραφάκια ούζου, με τα πόδια απλωμένα στη θάλασσα να τα βρέχει…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Η ψηφιακή τεχνολογία και οι επιχειρήσεις μαζικής εστίασης

Μέσα από το Infographic, αναλύεται η σύγχρονη ψηφιακή πραγματικότητα και προτείνονται έξυπνοι τρόπο απευθείας προβολής των επιχειρήσεων φιλοξενίας και μαζικής εστίασης. Στο 1ο μέρος του Infographic, αναλύονται μέσα από τα…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Food Ink.Το πρώτο εστιατόριο που σερβίρει 3D φαγητά είναι γεγονός

Μετά το ζαχαροπλαστείο με τα 3D ζαχαρωτά, τώρα έρχεται και το εστιατόριο με ολόκληρο 3D μενού! Το pop up  εστιατόριο Food Ink, λοιπόν, στο Λονδίνο σερβίρει πιάτα με φαγητά που…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Ένα παγωτό που θεραπεύει τα hangovers

* Εάν δεν το γνωρίζατε οι Βορειοκορεάτες είναι από τους πιο δυνατούς πότες στον πλανήτη. Το Jinro Soju,,ένα δημοφιλές τοπικό ποτό τους είναι μακράν το αλκοολούχο ποτό με τις μεγαλύτερες…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

18 αλήθειες για το κρασί που δεν γνωρίζατε

Αν εργάζεστε στο χώρο της φιλοξενίας και της μαζικής εστίασης, τότε γνωρίζετε σίγουρα πόσο σημαντικό κεφάλαιο είναι το κρασί σε αυτό τον κλάδο. Το σας παρουσιάζει 18 βασικές πληροφορίες για…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Healthy Fast-Food. Συνδυάζονται fast food και υγιεινή διατροφή;

Το fast food έχει ταυτιστεί με έναν ανθυγιεινό τρόπο ζωής και τα ταχυφαγεία, ειδικά οι μεγάλες αλυσίδες έχουν αμφισβητηθεί πολλές φορές για την ποιότητα των υλικών που χρησιμοποιούν και όχι…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Οι 10 πίτες με τα πιο περίεργα ονόματα

Αν έχετε εστιατόριο, ξενοδοχείο, καφέ ή bar και έχετε πίτες στον τιμοκατάλογο σας,  η παρακάτω λίστα θα σας φανεί ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα. Αν δεν έχετε, είναι καιρός να εντάξετε ένα προΐόν…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Gik Live: Το μπλε κρασί είναι γεγονός

Ούτε λευκό, ούτε ροζέ, ούτε κόκκινο. Στην Ισπανία, πλέον, πίνουν μπλε κρασί. Η ισπανική startup εταιρία Gik θέλησε να καινοτομήσει στον τομέα του οίνου και το κατάφερε. Με την βοήθεια…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Σούσι-ντόνατ : Η νέα τάση φαγητού διχάζει το Instagram

Στο εξωτερικό είχαν μία, μάλλον, περίεργη ιδέα η οποία έγινε και τάση μέσω του Instagram, το Σούσι-ντόνατ ή #sushidonut. Αν δεν μπορείτε να καταλάβετε θα σας εξηγήσω αμέσως. To concept…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Winecream. Όταν το παγωτό και το κρασί γίνονται ένα

Ναι, υπάρχει ένα παγωτό που μάλλον προορίζεται για ενηλίκους, λέγεται Winecream και είναι παγωτό φτιαγμένο με κρασί Η πρωτότυπη αυτή ιδέα εμφανίστηκε στην αγορά πριν περίπου ένα χρόνο από την…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Έχετε εστιατόριο ή bar; Συνδυάστε τυριά με αφρώδη οίνο.

Είτε προσφέρετε σαμπάνια από τη Γαλλία, είτε Cava από την Ισπανία, είτε Prosecco από την Ιταλία, αν το ταιριάξετε με το κατάλληλο τυρί, το αποτέλεσμα μπορεί να γίνει ανάρπαστο από…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

#CoffeeinaCone: Ο καφές σε χωνάκι έχει ξετρελάνει στο Instagram

Ο barista Dayne Levinrad, αφού είχε περάσει χρόνια δουλεύοντας στη Βραζιλία, στην Αυστραλία και στο Λος Άντζελες, επέστρεψε στην πατρίδα του στο Γιοχάνεσμπουργκ, άνοιξε την καφετέρια The Grind Coffee Company…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Opuntia Spirit: Η τεκίλα γίνεται κρητικό προϊόν

Η κρητική τεκίλα κυκλοφορεί πλέον στην ελληνική αγορά και το όνομα αυτής Opuntia Spirit. Το νέο ελληνικό ποτό που παρουσιάστηκε στην 5η έκθεση «Κρήτη - Η μεγάλη συνάντηση» στο ΣΕΦ…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Τα τετράγωνα milkshakes είναι η νέα τρέλα

Είναι ιδιαίτερα, πολύχρωμα, φαίνονται νόστιμα και είναι η τελευταία λέξη στο χώρο των milkshakes. Σχεδιασμένα αποκλειστικά για τους χρήστες του Instagram και όσους συμμετείχαν στο φεστιβάλ μουσικής Coachella στην Καλιφόρνια,…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

La Cité du Vin – Το θεματικό πάρκο για το κρασί ανοίγει τις πύλες του

Μετά από τρία χρόνια κατασκευής, αύριο 1η Ιουνίου ανοίγει τις πύλες του το πολυαναμενόμενο θεματικό πάρκο για το κρασί  "La Cité du Vin" στην πόλη Μπορντό της Γαλλίας. Όπως διαβάζουμε…
Περισσότερα
FOOD & DRINK TRENDS

Water Bars: Μία ιδιαίτερη άφιξη στο χώρο της εστίασης

Τα μπαρ που προσφέρουν μόνο νερό γίνονται όλο και πιο δημοφιλή, με τη νέα αυτή τάση να επεκτείνεται και στο Λονδίνο. Αρχικά, αυτό το ιδιαίτερο είδος μπαρ έκανε την εμφάνισή…
Περισσότερα