FOOD & DRINK TRENDS - Page 22
Τάσεις σε Καφετέριες, Μπαρ, εστιατόρια. Τάσεις στη Γαστρονομία, τα Ποτά και τα Cocktails…
ΗΠΑ: Τέλος στη σπατάλη φαγητού σε μεγάλες αλυσίδες ξενοδοχείων
Σύμφωνα με τις έρευνες της World Wildlife Fund (WWF) η παραγωγή φαγητού έχει φέρει τεράστια αλλαγή στο περιβάλλον και μάλιστα, το 40% της ποσότητας του φαγητού που διοχετεύεται σε κλάδους…
Τα πιο όμορφα bagel στον κόσμο
Τα πολύχρωμα bagel του The Bagel Store στο Μπρούκλιν θεωρούνται από τα πιο όμορφα bagel στον κόσμο, όχι μόνο για τη γεύση τους, αλλά και για την εντυπωσιακή πρωτότυπη εμφάνισή…
Αυτό είναι το απόλυτο trend στις μακαρονάδες
Το απόλυτο trend που ξετρελαίνει τους λάτρεις του ιταλικού φαγητού σε όλο τον κόσμο είναι τα μακαρόνια που σερβίροντας μέσα από τεράστιο κεφάλι παρμεζάνα και έχουν, φυσικά, έξτρα δόση τυριού.…
Τα 5 καλύτερα food trends για το 2017
* Ξέχασε το kale, τη μανία με το prosecco και το υπερεκτιμημένο τοστ με αβοκάντο. Οι νέες τάσεις στο φαγητό θέλουν σε ρόλο πρωταγωνιστικό το κουνουπίδι, το παγωμένο κρασί να…
10 λόγοι που ένα μπουκάλι κρασί είναι το καλύτερο δώρο για κάθε περίσταση
Το κρασί θεωρείται από την αρχαιότητα κιόλας ιδανικό δώρο για κάθε περίσταση. Οι Αρχαίοι Έλληνες πίστευαν ότι είναι ένα δώρο σταλμένο από τους θεούς, ενώ οι Αιγύπτιοι έθαβαν τους αγαπημένους…
Οι σεφ μίλησαν: αυτά είναι τα 6 κορυφαία food trends για το 2017
Οι σεφ – κριτές Judges Michael Bonacini και Claudio Aprile του γνωστού reality μαγειρικής MasterChef Canada μίλησαν στο site The Social για τα κορυφαία food trends του 2017 και τα…
Nyonya: μια κουζίνα μόνο για γυναίκες
* Ρίχνουμε μια ματιά στη μητριαρχική μαγειρική Nyonya, όπου οι συνταγές κάθε οικογένειας περνούν από γενιά σε γενιά σε απόλυτη μυστικότητα. Τον 16ο αιώνα, η «επιγαμία» των Κινέζων μεταναστών και…
Σε αυτό το μαγαζί φτιάχνεις το δικό σου γλυκό calzone σε ό,τι γεύση θες
Στο Λονδίνο και συγκεκριμένα στην πιτσαρία Pizza Pilgrims στο Shoreditch οι λάτρεις της πίτσας και των γλυκών θα βρουν τον παράδεισο τους. Πέρα από τις κλασσικές και φημισμένες συνταγές με…
Πώς να διαλέξεις ένα καλό κρασί
Πώς να διαλέξεις ένα καλό κρασί; Αυτό είναι ένα ερώτημα το οποίο απασχολεί όλους τους λάτρεις και μη του κρασιού καθώς οι ετικέτες κρασιών στην Ελλάδα ολοένα και αυξάνονται. Βλέπουμε…
Ποια εστιατόρια σερβίρουν την καλύτερη ινδική κουζίνα στην Αθήνα;
Σύμφωνα με τις βαθμολογίες των χρηστών του TripAdvisor, σε αυτά τα εστιατόρια μπορείτε να φάτε τα καλύτερα ινδικά πιάτα στην Αθήνα: Namaste Indian Restaurant Λεμπέζη 12, Πλατεία Τσόκρι, Αθήνα Indian Haveli…
4 μύθοι για το κρασί που καταρρίφθηκαν
Αν και οι μύθοι που υπάρχουν γύρω από το κρασί είναι άγραφοι είναι ταυτόχρονα και ευρέως αποδεκτοί. Ο μύθος γύρω από ορισμένα κρασιά μπορεί να αποτρέψει τους αρχάριους του κρασιού…
Οι νέες τάσεις και οι ειδικοί στο ψάρι και τα θαλασσινά
Άρτεμη Τζίτζη, * Με τη Σαρακοστή ενόψει, το ψάρι αλλά και τα θαλασσινά έρχονται στο προσκήνιο. Ανανεωμένα, αγκαλιάζοντας τις νέες τάσεις (ταπεινά ψάρια, ωμά πιάτα με ψάρια και θαλασσινά, τοπικά μαγειρευτά…
Το bagel… αλλιώς και να καίει
Τα bagel είναι στην Αμερική ό,τι είναι για εμάς τα κουλούρια Θεσσαλονίκης! Το καθημερινό και αγαπημένο σνακ των Αμερικανών αναβαθμίζεται και το μαγαζί The Bagel Nook στο Freehold της Νέας…
Τα βασικά για το κρασί – Οδηγός για αρχάριους
Οι βασικοί τύποι κρασιού Το κρασί παράγεται από τα σταφύλια, αλλά όχι από τα σταφύλια που αγοράζεις στο μανάβικο και είναι για κατανάλωση. Τα σταφύλια που είναι οινοποιήσιμα τα οποία…
Εσείς θα επιλέγατε ένα burger ουράνιο τόξο;
Το πολύχρωμο burger εντυπωσιάζει τόσο με τη γεύση, αλλά κυρίως με την εμφάνισή του. Η ιδέα προέκυψε ως ένα σπέσιαλ μενού για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου στο εστιατόριο 25…
Τα… εστιατόρια των μουσείων στρέφουν τον κόσμο στην τέχνη
* Την ώρα που η κατασκευή ενός μουσείου γίνεται όλο και πιο δαπανηρή, τα απλά καφέ που μέχρι συναντούσε κανείς εντός του, τα οποία προμήθευαν τους επισκέπτες με τα βασικά…
Με ποια συστατικά cocktail πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεχτικός ο μπάρμαν
Τα cocktail είναι πολύ εντυπωσιακά και ένας σωστός barman ή καλύτερα mixologist μπορεί να τα απογειώσει. Ωστόσο, η ανάγκη για όλο και πιο πρωτότυπες συνταγές έχει φέρει νέα υλικά που…
Οι τοπ τάσεις του κρασιού που αναμένουμε το 2017
Ο κόσμος του κρασιού εκρήγνυται! Τόσα πολλά νέα πράγματα συμβαίνουν γύρω από τον κόσμο του κρασιού και για να πάρετε μια πραγματική αίσθηση για το τι να περιμένετε το 2017…
Πώς να αποθηκεύετε σωστά τον καφέ
Σας έχει τύχει ο καφές σας να νοτίσει, να χάσει το άρωμά του και την έντονη γεύση του; Τότε είναι πολύ πιθανό να έχετε κάνει κάποιο λάθος κατά την αποθήκευση…
Πόσο θα κοστίσει ο Άγιος Βαλεντίνος στα εστιατόρια των πολυτελών ξενοδοχείων της Αθήνας;
Η μέρα των ερωτευμένων έρχεται και τα μεγάλα Αθηναϊκά ξενοδοχεία έχουν ήδη ετοιμάσει το τέλειο δείπνο για δύο. Για να δούμε, λοιπόν, τι προτείνουν… NEW Hotel #Υes2Love #LoveEverywhere #LoveEveryday Το Art…