FOOD & DRINK TRENDS - Page 24
Τάσεις σε Καφετέριες, Μπαρ, εστιατόρια. Τάσεις στη Γαστρονομία, τα Ποτά και τα Cocktails…
Το fast food γίνεται “slow food” και στην Αθήνα
* Πλέον οι Αθηναίοι αλλά και όσοι επισκέπτονται την πρωτεύουσα µπορούν να φάνε υγιεινά και καθαρά. Η τάση στο εξωτερικό που αφορά τις διατροφικές συνήθειες έρχεται και στην Ελλάδα. Τα…
Η ανθισμένη ζεστή σοκολάτα είναι το απόλυτο χειμερινό trend
Μία κούπα ζεστή σοκολάτα είναι ό,τι πρέπει για τις κρύες χειμερινές μέρες. Με το νέο trend, οι κούπες γίνονται ακόμα πιο όμορφες και ελκυστικές. Λουλουδένια marshmallows, λοιπόν, που ανθίζουν πάνω…
Η… ταπεινή μελιτζάνα κατακτάει τα εστιατόρια της Νέα Υόρκης και του Λονδίνου
Μία σημαντική αλλαγή σημειώνεται στα μενού κορυφαίων εστιατορίων τους τελευταίους μήνες. Η ταπεινή μελιτζάνα βρίσκει τη θέση της στα πιάτα και πλέον το αβοκάντο θεωρείται... ξεπερασμένο, ενώ το κουνουπίδι τουλάχιστον...…
Πού τρώνε καλά οι Vegan στην Αθήνα;
Η χορτοφαγία δεν είναι ένα trend, είναι μία επιλογή, μία στάση ζωής και καθημερινά όλοι και περισσότεροι επιλέγουν να αποκλείουν τις ζωικές τροφές από τη διατροφή τους. Αν και δεν…
Τα ιταλικά κρασιά Librottiglia πίνονται και … διαβάζονται
Πώς θα σας φαινόταν αν μπορούσατε να συνδυάσετε την αγάπη σας για το καλό κρασί και το διάβασμα; Με το νέο project Librottiglia γίνεται! Το ιταλικό οινοποιείο Matteo Correggia σε…
Σαρδέλα, κατσίκι και μαύρη σοκολάτα στα trend της διατροφής για το 2017
Οι άνθρωποι, μέσα στο 2016 «πρασίνισαν» τη διατροφή τους. Όλο και περισσότεροι μειώνουν τα απορρίμματα που προέρχονται από το φαγητό τους και αποφεύγουν τα ανθυγιεινά φαγητά. Επιθυμούν να αγοράζουν τοπικά…
Ποια εστιατόρια σερβίρουν την καλύτερη ιταλική κουζίνα στην Αττική;
Σύμφωνα με τις βαθμολογίες των χρηστών του TripAdvisor, σε αυτά τα εστιατόρια μπορείτε να φάτε τα καλύτερα ιταλικά πιάτα στην Αθήνα: Σπίτι Λαζαράκη 12, Γλυφάδα Diva Pizza Δράκου 13, Κουκάκι…
Το black food είναι το νέο trend
* Δεν ξέρουμε αν το έχετε πάρει χαμπάρι, αλλά η τελευταία λέξη της μόδας στο food κομμάτι του Instagram είναι το μαύρο φαγητό. Παλιά το μυαλό σου θα πήγαινε μόνο…
Θα δοκιμάζατε μία πίτσα φτιαγμένη από… ρομπότ;
Η food delivery startup εταιρία «ZUME» πιστεύει ότι η τέλεια πίτσα είναι ένας συνδυασμός ρομποτικής, software και σεφ. Η βασική ιδέα της Zume είναι ότι αυτοματοποιώντας την διαδικασία παραγωγής της…
Πού θα φάτε καλύτερο sushi στην Αττική;
Σύμφωνα με τις βαθμολογίες των χρηστών του TripAdvisor, σε αυτά τα εστιατόρια μπορέιτε να φάτε το καλύτερο sushi στην Αθήνα: Furin Kazan Απόλλωνος 2, Αθήνα Sushimou Σκούφου 6, Αθήνα Nakama…
Η καφεΐνη είναι τελικά εχθρός ή σύμμαχος στην υγεία μας;
* Πολλά έχουν ακουστεί για την καφεΐνη, ενοχοποιώντας την αγαπημένη συνήθεια του καθημερινού μας καφέ. Πριν τον αποκλείσετε όμως από τη διατροφή σας, διαβάστε παρακάτω… Στην ερώτηση «Ποια φυσική ουσία…
Ο Chef Peter Wright μιλά για τις σύγχρονες τάσεις στα εστιατόρια
O Peter Wright, Chef, Ιδιοκτήτης εστιατορίου και Σύμβουλος στο χώρο της εστίασης, μας παρουσιάζει τα Food Trends και μιλά για τις σύγχρονες ανάγκες ενός εστιατορίου. Έτσι, λοιπόν: Οι πελάτες θέλουν…
KALIMERA, η ελληνική καντίνα που τρελαίνει τους Λονδρέζους
Μια καντίνα με ελληνικές γεύσεις τριγυρνά στο κεντρικό και το ανατολικό Λονδίνο και οι πελάτες κάνουν ουρές για μία μερίδα… γεμιστά! O Τηλέμαχος Αργυρίου έχοντας εργαστεί χρόνια ως τραπεζικός υπάλληλος…
Pinterest: Αυτά είναι τα πιο hot food trends
Αν έχετε βαρεθεί να κάνετε ξανά και ξανά τις ίδιες συνταγές ή ψάχνετε έμπνευση για να ανανεώσετε το μενού, η Gabrielle Savoie μας παρουσιάζει στο τις πιο δημοφιλείς τάσεις στην…
Bartender: Ένας ποτοποιός γεύσεων και γνώσεων…
* * Δεν αρκεί πια να ξέρεις απλά να φτιάχνεις κοκτέιλ. Πρέπει να έχεις γνώσεις για να συνομιλήσεις και βεβαίως τρόπους για να εξυπηρετήσεις τον πελάτη… * Από τα αμερικάνικα…
Βάλτε το εκλεκτό κρέας Kobe στην ποικιλία σας
Μιλώντας για τα πιο εκλεκτά κρέατα του κόσμου θα σας παρουσιάσουμε ένα από αυτά, το οποίο βρίσκεται στην κορυφή. Ο λόγος για το βοδινό κρέας Kobe, το οποίο προέρχεται από…
Γαστρονομικός Τουρισμός: Όταν ο τουρισμός περνάει… από το στομάχι
Λένε ότι ο καλύτερος τρόπος, για να γνωρίσεις έναν τόπο και την κουλτούρα του, είναι να γευθείς το φαγητό του. Και όχι άδικα. Το φαγητό σχετίζεται με την ιστορία, το…
Τα έντομα είναι η νέα τάση;
Όπως διαβάζουμε στο Bloomberg η εντομοφαγία είναι η νέα γκουρμέ τάση στα εστιατόρια παγκοσμίως και όλο και περισσότεροι θέλουν να δοκιμάσουν πιάτα με βάση τις… ακρίδες, τις κατσαρίδες και πολλά…
To τυρί Raclette είναι τάση και όλοι… λιώνουν γι αυτό
Το τυρί Raclette μας έρχεται από την Ελβετία, είναι ένα μεγάλο κεφάλι τυρί και τελευταία το trend είναι να το λιώνεις και να το περιχύνεις πάνω από τα πιάτα. Στα…
Γνωρίστε τους Έλληνες Diners μέσα από το Infographic του e-table.gr!
Το , η καινοτόμα υπηρεσία για online κρατήσεις σε εστιατόρια, έχει διαγράψει 2 χρόνια επιτυχημένης πορείας στον χώρο της εστίασης. Με περισσότερα από 1800 εστιατόρια σε 24 πόλεις στην Ελλάδα…