Tag archives for drink trends - Page 2
Food & Drink Trends 2019- 2020
Οι τάσεις είναι σημαντικές για να μπορέσουν οι επιχειρήσεις στην γαστρονομική βιομηχανία να επιβιώσουν και να προοδεύσουν, αλλά πώς μπορούν να εφαρμοστούν στην πραγματικότητα στο χαρτοφυλάκιό τους και, το πιο…
Πώς η πρακτική “ all-you-can-eat ” μπορεί να πάει λάθος; Συμβουλές για καλύτερη διαχείριση Μπουφέ!
Το τελευταίο χρονικό διάστημα, πολλά εστιατόρια επιλέγουν την πρακτική “ all-you-can-eat ”, ή αλλιώς “φάε όσο μπορείς” . Η επιλογή αυτή γίνεται ώστε να επιβιώσουν σε μια εποχή που χαρακτηρίζεται…
10 βασικές τάσεις στην γαστρονομία του 2019
Η ετήσια μαγειρική πρόβλεψη της National Restaurant Association αναφέρει τις τάσεις των τροφίμων και των μενού για το τρέχον έτος. Η έρευνα έγινε σε συνεργασία με επαγγελματίες σεφ -μέλη της…
Food trends 2019
Τα food trends 2019 δεν σταματούν να εμφανίζονται. Το φαγητό πάντα ήταν, είναι και θα είναι ένας χώρος που επιτρέπει νέες δοκιμές και πειραματισμούς, και το 2019 φαίνεται να αποτελεί…
75 δολάρια για ένα φλιτζάνι καφέ;
Στο Σαν Φρανσίσκο φαίνεται πως μια καφετέρια πωλεί ένα φλιτζάνι καφέ έναντι των 75 δολαρίων. Πρόκειται για την καφετέρια Klatch Coffee η οπόια προσφέρει έναν ιδιαίτερο καφέ, μεταξύ άλλων, στους…
Το μικρότερο εστιατόριο του κόσμου! Απευθύνεται σε… μέλισσες!
Μια από τις πιο γνωστές αλυσίδες fast food παγκοσμίως, αποφάσισε να επεκτείνει το πελατολόγιό της δημιουργώντας το μικρότερο εστιατόριο στον κόσμο, απευθυνόμενη σε... μέλισσες! Πρόκειται για την εταιρεία McDonald's, η…
Robo Kitchen στην Ινδία
Στην Ινδία βρίσκεται ένα εστιατόριο βγαλμένο από το μέλλον, το οποίο έχει σερβιτόρους αποκλειστικά robot. Τα robot αυτά δεν εξυπηρετούν απλώς τους πελάτες του εστιατορίου, αλλά αλληλεπιδρούν μαζί τους, όπως…
Οι αγαπημένες μας σειρές γίνονται ποτά!
Τι καλύτερο από το να απολαμβάνει κανείς την αγαπημένη του σειρά παρέα με το αντίστοιχο ποτό; Με αυτόν τον τρόπο σίγουρα μπαίνει κανείς στο κλίμα και νιώθει και ο ίδιος…
Peaky Blinders: Ποτά με έμπνευση
Για όσους δεν μπορούν να κάνουν ένα ταξίδι στη μπυραρία με θέμα το Peaky Blinders στο Λίβερπουλ, τα νέα αυτά ποτά είναι κάτι λίγο πιο κοντά. Η ζυθοποιία Crafts Ales…
White Walker: Το Johnnie Walker ενώθηκε με το Game of Thrones
Το White Walker από τον Johnnie Walker ήρθε πάνω στην ώρα, τώρα που όλοι περιμένουν την όγδοη σεζόν της δημοφιλούς σειράς. Ένα χρόνο μετά τη σύνδεση με τον Tom Dixon, ο Johnnie Walker συνεργάστηκε…
Τσίπουρο & Συνοδευτικά
Το τσίπουρο είναι το άχρωμο αλλά δυνατό οινοπνευματώδες ποτό πολύ αγαπητό από όλη την Μεσόγειο. Αποτελεί, μάλιστα, προϊόν απόσταξης από παραπροϊόντα του κρασιού και η πρώτη ύλη του είναι τα…
5 δημοφιλή food trends για το 2019
Τα τρόφιμα καθίστανται όλο και πιο καινοτόμα, ιδίως λόγω της παγκοσμιοποίησης και της εισαγωγής διαφορετικών πολιτιστικών γεύσεων σε αυτή τη σύγχρονη εποχή, με αποτέλεσμα να παρουσιάζονται όλο και περισσότερα food…
Προετοιμασία για την Ημέρα της Γυναίκας!
Στις 8 Μαρτίου, οι γυναίκες έχουν την τιμητική τους. Η Ημέρα της Γυναίκας σηματοδοτεί μια γιορτή που υπενθυμίζει την αγάπη, την εκτίμηση και τα ίσα δικαιώματα, που με πολύ κόπο…
Ιταλικά Cocktails ή αλλιώς… Aperitivo
Τα ιταλικά cocktails ή διαφορετικά aperitivo, όλο και περισσότερο, κυριαρχούν στην εστίαση. Πρόκειται για μια τάση που διευρύνει την ποικιλία της και καθιερώνεται σε κάθε μπαρ και χώρο εστίασης. Η…
Τα 5 food trends του 2019
Το 2018 ήταν το έτος κατά το οποίο το kombucha έγινε ο νέος μηλίτης, τα μη αλκοολούχα ποτά αυξήθηκαν και η νοτιοαμερικανική κουζίνα, από το Μεξικό στη Βραζιλία, ανέβηκε παγκοσμίως.…
Μπαρ- φυλακή στο Λονδίνο
Ένα μοναδικό στο είδος του και πρωτότυπο μπαρ εμπνευσμένο από τη φυλακή του Αλκατράζ άνοιξε στο Λονδίνο με το παρόμοιο όνομα «Alcotraz» που κάνει τη σύνδεση με το αλκοόλ άμεση.…
W-eat 2019: Η Κλαδική Έκθεση της Μητροπολιτικής Γαστρονομίας στην Παραϊόνια Ελλάδα
6-8 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2019 ΠΑΝΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΙΑΚΟ ΣΤΑΔΙΟ ΠΑΤΡΩΝ ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ Σ.Κ.Ε.Α.Ν.Α. Τρώγοντας έρχεται η όρεξη. Μήπως έρχεται όμως και η επιτυχία; Ο Σύλλογος Καταστηματαρχών Εστίασης και Αναψυχής Ν. Αχαΐας δρομολογεί μια καινούργια πρωτοβουλία,…
Τα Λευκά Ποτά
Τα λευκά ποτά αποτελούν έναν υπέροχο κόσμο οινοπνευματωδών ποτών που το κοινό λατρεύει και αναζητά σε κάθε ευκαιρία. Η βότκα, το τζιν, το ρούμι και η τεκίλα, πίνονται μόνα τους…
Café bar: ιδανικές επιλογές για καλή χώνεψη!
Το εορταστικό τραπέζι ολοκληρώθηκε με επιτυχία και η βόλτα για καφέ ή ποτό επιβάλλεται! Με τις παρακάτω επιλογές μπορείτε να βοηθήσετε τους πελάτες του Café bar σας να χωνέψουν από…
Πώς οι αλυσίδες Fast Food κάνουν τους πελάτες να παραγγέλνουν περισσότερο;
Το fast food θεωρείται, ενδεχομένως, από τα πιο νόστιμα και φυσικά γρήγορα φαγητά. Έχει πολλούς οπαδούς και σημειώνει μεγάλα κέρδη συνεχώς. Αυτό όμως που θα αναλύσουμε είναι γιατί τα τα κέρδη…